ਕੇਟੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਵੇਲਵੇਟੀ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਰੈਸਿਪੀ

ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਨੇੜੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁੱਛ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਇਕੱਠਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੀਟੋ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੇਟੋ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹਿੱਟ ਹੋਵੇਗੀ।

ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕੇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਰੇਸ਼ਮੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਵਾਇਤੀ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਾਈ ਖਾਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇਸ ਕੇਟੋ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਕੱਦੂ.
• ਅੰਡਾ.
• ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ.
• ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ.
• MCT ਤੇਲ ਪਾਊਡਰ.
• ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ.

ਇਸ ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਇਹ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਲਾਲਸਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗੀ। ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਦੋਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋ: ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ, ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ, ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਮਿਠਆਈ ਛੱਡਣੀ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ।

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੇਟੋ ਰੈਸਿਪੀ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ। ਇੱਥੇ ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ।

ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੌਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਕਿੰਨਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ।

ਕੱਦੂ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ, ਬੀਟਾ-ਕ੍ਰਿਪਟੌਕਸੈਂਥਿਨ ਅਤੇ ਅਲਫ਼ਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਇਹ ਸਮੂਹ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੈੱਲ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਸਮੇਤ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ( ¹ ) ( ² ).

ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੋੜ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਸਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸੈਨਥਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ ( ³ ).

ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਇਹ ਇੱਕ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਮਿਠਆਈ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰਿਆ, ਫੁੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਸੁਸਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਹੈ? ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਉਲਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ: ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

The MCT ਐਸਿਡ ਐਮਸੀਟੀ ਆਇਲ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ (ਮੀਡੀਅਮ ਚੇਨ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ) ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਭਰਪੂਰ, ਪਰ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇਗਾ। MCTs ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਜਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕਰੈਸ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਆਂਡੇ 'ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਲੂਟੀਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ 'ਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਲੂਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰਕ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ( ⁷ ).

ਤੁਹਾਡੀ ਊਰਜਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 (ਰਾਇਬੋਫਲੇਵਿਨ) ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਥਿਰ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ⁸ ).

ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ

ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ ਨਾਮਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ LDL, ਘੱਟ-ਘਣਤਾ ਵਾਲੇ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਮਾੜਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ HDL, ਉੱਚ-ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਚੰਗੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਕੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ( ⁹ ).

ਇਸ ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ।

• ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੰਬਣੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਕਸਟਾਰਡ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੈਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ।
• ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਣ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਛਾਲੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਜਾਂ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਪ੍ਰੋਟੈਕਟਰ ਨਾਲ ਢੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੜ ਨਾ ਜਾਣ।
• ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਗ੍ਰੇਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਦੇ ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਰੋਲ ਆਊਟ ਨਹੀਂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓਗੇ।

ਮਿੱਠੇ

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ erythritol, ਖੰਡ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਸਿਰਫ 70% ਮਿੱਠਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕਰਨ ਲਈ 1 1/3 ਚਮਚ ਏਰੀਥ੍ਰਾਈਟ ਲਵੇਗਾ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਇੱਕ ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਸਵੀਟਨਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਅਨੁਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇਸ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਬਦਲ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• 1/4 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ।
• 1/16 ਚਮਚ ਲੌਂਗ।
• ਅਦਰਕ ਦਾ 1/8 ਚਮਚਾ.
• जायफल ਦਾ 1/16 ਚਮਚਾ.

ਇਹ ਮਾਪ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕੇਟੋ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਮਸਾਲੇ ਦਾ 1/2 ਚਮਚਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇੱਥੇ ਕੋਈ 1/16 ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਚਮਚਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ 1/8 ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਚਮਚਾ ਅੱਧਾ ਭਰੋ।

ਵਿਕਲਪਕ ਛਾਲੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਕੇਟੋ ਆਟੇ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਜੋ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਛਾਲੇ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਕੇਟੋ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਮਿਠਆਈ ਹੋਵੇਗੀ।

ਸ਼ੁੱਧ ਕੱਦੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ

ਇਹ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਲੁਕਵੇਂ ਸ਼ੱਕਰ, ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੱਦੂ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਸਿਰਫ ਪੇਠਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੇਬਲ 'ਤੇ 100% ਕੱਦੂ, ਸ਼ੁੱਧ ਕੱਦੂ, ਜਾਂ ਠੋਸ ਪੈਕਡ ਕੱਦੂ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ।

ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ

ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸੱਕਦੇ ਹੋ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਬਣਾਓ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ. ਬਸ ਆਪਣੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ। ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗੜਬੜ ਨਾ ਕਰੋ। ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਸਪਲੈਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਪਤਝੜ ਮਿਠਾਈਆਂ

ਪਤਝੜ ਦੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ, ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ:

• ਕੱਦੂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਮਫ਼ਿਨ.
• ਕੱਦੂ ਸਪਾਈਸ ਲੈਟੇ ਕੱਪ ਕੇਕ.

ਪਰ ਉੱਥੇ ਨਾ ਰੁਕੋ। ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਕਲਾਸਿਕਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਜੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕੇਕ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਮੌਸਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

ਮਖਮਲੀ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਕੇਟੋ ਕੱਦੂ ਪਾਈ

ਇਹ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਰੈਸਿਪੀ ਆਫਿਸ ਪਾਰਟੀ, ਫੈਮਿਲੀ ਰੀਯੂਨੀਅਨ, ਜਾਂ ਕਿਤੇ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਹੋਵੇਗੀ।

• ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ।
• ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ 5 ਮਿੰਟ।
• ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ 15 ਮਿੰਟ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਕਾਰਟੈਕਸ:.

• 2½ ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ।
• ¼ ਕੱਪ erythritol.
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
• MCT ਤੇਲ ਪਾਊਡਰ ਦਾ 1 ਚਮਚ।
• 1 ਅੰਡਾ.
• ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ 1 ਚਮਚ.
• ¼ ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਾ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੈਟਲ ਹੋ ਗਿਆ।

ਕੇਕ ਭਰਨਾ:.

• 1 ਕੈਨ 440 ਗ੍ਰਾਮ / 15.5 ਔਂਸ ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ।
• 3 ਅੰਡੇ.
• ¼ ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ।
• ਵਨੀਲਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ.
• 1 ਚਮਚਾ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਮਸਾਲਾ
• ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ.
• MCT ਤੇਲ ਪਾਊਡਰ ਦਾ 1 ਚਮਚ।
• ਸਟੀਵੀਆ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਠਾ.

ਨਿਰਦੇਸ਼

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 175º C / 350º F 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਲੇ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
3. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ, ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਿਓ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
4. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
5. ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ। 60-65 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
6. ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਜਾਂ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਵ੍ਹਿਪਿੰਗ ਕਰੀਮ, ਹੈਵੀ ਵ੍ਹਿਪਿੰਗ ਕਰੀਮ, ਜਾਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕੋਕੋਨਟ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ।

ਪੋਸ਼ਣ

• ਭਾਗ ਦਾ ਆਕਾਰ: 10.
• ਕੈਲੋਰੀਜ: 152.
• ਚਰਬੀ: 13,1 g
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 5,82 ਗ੍ਰਾਮ (ਨੈੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 3,46 ਗ੍ਰਾਮ)।
• ਫਾਈਬਰ: 2,36 g
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 4.13 g

ਪਾਲਬਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ: ਕੇਟੋ ਮਖਮਲ ਕੱਦੂ ਪਾਈ.