ਕੇਲੇ ਕੀਟੋ ਹਨ?

ਜਵਾਬ: ਕੇਲੇ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਕੇਟੋ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਲਗਭਗ 24 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹਰ ਔਸਤ ਕੇਲੇ ਲਈ ਕੁੱਲ 118 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ, 1 ਸਿੰਗਲ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਮਿਆਰੀ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕੇਲੇ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਜੋ ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਔਸਤ ਮੁੱਲ ਫਲ ਦੇ ਪੱਕਣ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕੇਲਾ ਅਜੇ ਪੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਫਲ ਪੱਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਖੰਡ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਰਕੋਟੋਜ਼ਆਦਿ

ਇਹ ਕੇਲੇ ਨੂੰ, ਦੂਜੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਾਂਗ, ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਮੂਨਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਹ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਅਤੇ B9, ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਧਦੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਕੇਟੋ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 118 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਕੁੱਲ 27 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ 27 ਵਿੱਚੋਂ, 3 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿੱਧੇ ਫਾਈਬਰ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਸਿਰਫ਼ 24 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਛੱਡ ਕੇ ਅੰਤਿਮ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਗਿਣਦੇ। ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਉੱਚੀ ਰਕਮ. ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੱਲ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ 1 ਮੱਧਮ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 1 ਦਿਨ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।.

ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਆਵਾਕੈਡੋ, ਜਿਸਦੀ ਬਣਤਰ ਕੇਲੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਪਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਅਸਲ ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਬਦਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਸਰਵਿੰਗ ਦਾ ਆਕਾਰ: 1 ਮੱਧਮ ਕੇਲਾ (ਲਗਭਗ 118 ਗ੍ਰਾਮ)

ਸਰੋਤ: USDA