Ketogenic Shepherd's Pie ကြော်

Shepherd's pie သို့မဟုတ် shepherd's pie သည် များသောအားဖြင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုနည်းသော မည်သည့်အရာမှလွဲ၍ ကျန်အိုင်ယာလန်ရိုးရာ ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။ သင့်အတွက် ကံကောင်းစွာဖြင့်၊ ဤဟင်းချက်ချက်သည် ပန်းဂေါ်ဖီမှုန့်အတွက် Yukon ရွှေနှင့် ကြွပ်ကြွပ်အာလူးများကို ချန်လှပ်ထားသည်။

ရိုးရှင်းသောပြောင်းလဲမှုတစ်ခုဖြင့်၊ သင်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာစားခြင်းမှ အပြစ်ကင်းသော ဤသက်သာသောအစားအစာကို ခံစားနိုင်သည်။

Keto Shepherd's Pie သည် ပြီးပြည့်စုံသော ရက်သတ္တပတ်ညစာဖြစ်ပြီး အခြားနေ့များတွင် စားရန်ကျန်ရှိသော အစာအဖြစ် အသုံးပြုပါက အရသာကောင်းမွန်ပါသည်။

ဤသိုးထိန်း၏ မုန့်လုပ်နည်းမှာ-

• ပူတယ်။
• နှစ်သိမ့်ခြင်း။
• အရသာ
• အရသာရှိသော

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ-

• Mince ။
• ပန်းဂေါ်ဖီ.
• အရိုးဟင်းရည်.

ရွေးချယ်နိုင်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ။

• Cheddar ဒိန်ခဲ။
• အသားဟင်းရည်.
• ဒိန်ချဥ်.

ဤ keto shepherd's pie ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

gluten မပါဘဲ

သိုးထိန်း၏ မုန့်လုပ်နည်းအများစုတွင် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ် ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းကို သင်ပင်သဘောပေါက်မည်မဟုတ်သော်လည်း အကယ်၍ သင်သည် gluten ကိုအကဲဆတ်ပါက၊ ရိုးရာသိုးထိန်းပေါင်မုန့်ကိုစားသုံးခြင်းသည် သင့်ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်။

ဟုတ်ပါတယ်၊ ဤ keto ဗားရှင်းသည် ဤအရသာရှိသော နှစ်သိမ့်မှု အစားအစာပန်းကန်တွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးရုံသာမက၊ ဤဟင်းချက်ချက်တွင် မည်သည့် စီရီရယ်ကိုမျှ ရှာမတွေ့ပါ။

ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးသော ပစ္စည်းများဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။

Shepherd's Pie သည် အေးသောဆောင်းရာသီနှင့် ဆောင်းရာသီအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာဖြစ်သည်။ အပိုဆုအနေနဲ့၊ ဒီဟင်းချက်ချက်က ကိုယ်ခံအားကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်တဲ့ အစားအစာတွေနဲ့ ထုပ်ပိုးထားပါတယ်။ အအေးမိခြင်းနှင့် တုပ်ကွေး.

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဌာနတွင်၊ သင့်တွင်နှင်းဆီနှင့်စမုန်ဖြူရှိသည်။ Rosemary သည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်၏ ခုခံအားစနစ်ကို အားနည်းစေသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဖိစီးမှုကို တိုက်ဖျက်ရန် ကူညီပေးသည့် အစွမ်းထက်သော antioxidant တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ¹ ).

နှင့် ရိုးရာဆေးပညာတွင် နှစ်ပေါင်းရာနှင့်ချီအသုံးပြုခဲ့သော စမုန်ဖြူတွင် ပါဝင်သောဒြပ်ပေါင်းများ ပါဝင်သည်။ ရောင်ရမ်းဆန့်ကျင်Antibacterial နှင့် ယေဘုယျအားဖြင့် ခုခံအားစနစ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးသည် ( ² () ³ ).

Y အရိုးဟင်းရည် အမိုင်နိုအက်ဆစ် glycine ၏ကြွယ်ဝသောအရင်းအမြစ်ကိုထောက်ပံ့ပေးသည်၊ ရောင်ရမ်းခြင်းကိုဆန့်ကျင်ခြင်းအပါအဝင်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကိုပေးသည်၊ နှလုံးအကာအကွယ်များနှင့် ကင်ဆာရောဂါ ( ⁴ ).

Keto Shepherd's Pie

ဤအရသာရှိပြီး ကျန်းမာသော Shepherd's Pie ချက်ပြုတ်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။

ရေ 5 လက်မ / 2 စင်တီမီတာရှိသော အိုးကြီးတစ်လုံးကို အပူပေးပြီး ပန်းဂေါ်ဖီပန်းပွင့်များကို ရေနွေးအိုးထဲသို့ထည့်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီ နူးညံ့လာသည်အထိ ၈ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်ခန့် အလယ်အလတ်မြင့်သော အပူဖြင့် ချက်ပါ။

ပန်းဂေါ်ဖီဟင်းချက်နေစဉ်တွင် ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးကို အပူပေးပြီး မိမိနှစ်သက်ရာဆီ သို့မဟုတ် ထောပတ်ထည့်ပါ။ ထို့နောက် လှီးထားသော ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီနှင့် တရုတ်နံနံတို့ကို ထည့်ကာ သုံးမိနစ်မှ ငါးမိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။

အသီးအရွက်များ မွှေးလာပါက အမဲသား၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ rosemary နှင့် စမုန်ဖြူတို့ကို ထည့်နိုင်ပါသည်။ အားလုံးကို အလယ်အလတ် အပူဖြင့် ရွှေညိုရောင်အထိ ပြုတ်ပါ။.

မီးဖိုကို 175ºF / 350ºC တွင် ကြိုတင်အပူပေးပြီး 9 နှင့် 13 လက်မအရွယ် ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို စပရေးး သို့မဟုတ် ဆားမပါသော ထောပတ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။

အရိုးဟင်းရည်၊ Worcestershire ဆော့စ်နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်/အသားအရောအနှောထဲသို့ ထည့်ပြီး ရောမွှေပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။ သမအောင်မွှေပြီးပါက အပူကိုပိတ်ပြီး ထူလာစေရန် အနည်းငယ်အအေးခံပါ။

ထိုအချိန်တွင် ပန်းဂေါ်ဖီကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ပန်းပွင့်များ၊ heavy cream၊ ခရင်မ်ချိစ်၊ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို အရှိန်ပြင်းပြင်းဖြင့် Blender ထဲသို့ ထည့်ပြီး ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေလိုက်ပါ။

မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်အောက်ခြေတွင် အသားအရောအနှောကိုထည့်ကာ အသားပေါ်မှ ပန်းဂေါ်ဖီ "အာလူးထောင်း" ကိုလောင်းပြီး အစွန်းများကို ချောမွေ့အောင်ပြုလုပ်ပါ။.

"အာလူးထိပ်ဖျား" ပေါ်တွင် Parmesan ချိစ်အနည်းငယ်ကို ဖြူးပြီး အစွန်းများ အညိုရောင်နှင့် ကြွပ်လာသည်အထိ 25-30 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။

ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုး-

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးနေသရွေ့ သင့်သိုးထိန်းပေါင်မုန့်တွင် သင်ထည့်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ပဲတီစိမ်း၊ ကိုက်လန်၊ နှင့် ဘရိုကိုလီတို့သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ဖြည့်စွက်စာများဖြစ်သည်။

အမဲသားကို အခြား minced meat နဲ့လည်း အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ရိုးရာသိုးထိန်းပေါင်မုန့်များကို ပါးပါးလှီးထားသောအသားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော်လည်း ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်ဆင်မှာလည်း အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။

Keto Shepherd's Pie

သိုးထိန်းရဲ့ကိတ်မုန့်ကို ကြိုက်လား။ အရသာရှိသော အသီးအရွက်များ၊ အမဲသား၊ ပန်းဂေါ်ဖီထောင်းနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသော ဤကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော၊ ဂလူတင်မပါသော သက်တောင့်သက်သာရှိသော အစားအစာသည် မူရင်းချက်ချက်ထက် များစွာ ပိုကျန်းမာပါသည်။

• အဘိတ်အချိန်: 20 မိနစ်။
• စုစုပေါင်းအချိန်: 30 မိနစ်။
• Rendimiento: 6 ခွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 500 ဂရမ် / မြေသားအမဲသား 1 ပေါင်, ကြက်ဆင်သို့မဟုတ်သိုးသငယ်။
• ပန်းဂေါ်ဖီ 1 ခေါင်း (ပန်းပွင့်များလှီးဖြတ်) ။
• ထောပတ်ဆီ သို့မဟုတ် ထောပတ် ၁ ဇွန်း။
• ကြက်သွန်နီ ၁ လုံးကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
• တရုတ်နံနံ ၂ ပင်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
• 1 မုန်လာဥနီ, ထုကုန်တယ်။
• ဆား 1 ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¾ ဇွန်း။
• Rosemary လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း။
• စမုန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း။
• အရိုးဟင်းရည် ½ ခွက်။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 1 ဇွန်း။
• Worcestershire ဆော့စ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• 85g / 3oz မုန့်ဒိန်ခဲ။
• 60g / 2oz လေးလံသောခရင်မ်။
• ခြစ်ထားသော Parmesan ဒိန်ခဲ ½ ခွက်။

ညွှန်ကြားချက်

1. အိုးကြီးတစ်လုံးကို ရေ 5"/2 cm ဖြင့် အပူပေးပြီး ပန်းဂေါ်ဖီပန်းပွင့်များကို ရေနွေးအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ 8-10 မိနစ်ခန့် နူးလာသည်အထိ ချက်ပါ။
2. ပန်းဂေါ်ဖီဟင်းချက်နေစဉ် ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးကို အပူပေးပြီး ထောပတ်သီးဆီ သို့မဟုတ် ထောပတ်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီနှင့် တရုတ်နံနံတို့ကို ထည့်ပါ။ မွှေးလာသည်အထိ 3-5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ အမဲသားမှုန့်၊ ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း၊ Rosemary နှင့် စမုန်ဖြူတို့ကို ထည့်ပါ။ ရွှေအညိုရောင်အထိချက်ပြုတ်။
3. မီးဖိုကို 175ºF / 350º C တွင် ကြိုတင်အပူပေးပြီး 22” x 33”/ 9 x 13 cm ရှိသော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ကပ်မထားသော စပန့် သို့မဟုတ် ထောပတ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။
4. ဟင်းရည် ခွက်တစ်ဝက်စာ၊ Worcestershire ဆော့စ်နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကို အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောထဲသို့ ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာပေါင်းစပ်သည်အထိမွှေပါ။ ထူလာစေရန် အပူကိုပိတ်ပြီး အနည်းငယ်အအေးခံပါ။
5. ပန်းဂေါ်ဖီများ နူးညံ့လာလျှင် မီးပိတ်ပြီး ရေစစ်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသော florets၊ heavy cream၊ ခရင်မ်ချိစ်၊ ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်းနှင့် ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်းတို့ကို မြန်နှုန်းမြင့် Blender သို့မဟုတ် food processor ထဲသို့ ထည့်ပြီး ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပေးပါ။ အရသာအတွက်ရာသီ။
6. အသား/ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောကို မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်အောက်ခြေတွင် ထည့်ပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကို အသားထိပ်ပေါ် လောင်းချပြီး အစွန်းများကို ချောမွေ့အောင်ထားပါ။ Parmesan cheese ဖြင့် ဖြူးပြီး အစွန်းများ ညိုလာသည်အထိ 25-30 မိနစ် ဖုတ်ပါ။

အစာအာဟာရ

• အပိုင်းအရွယ်အစား- 1 ခွက်။
• ကယ်လိုရီ: 224 ။
• Grasas: 13 ဂရမ်။
• Carbohydrates: 8 g (အသားတင်: 5 g)။
• ဖိုင်ဘာ: 3 ဂရမ်။
• ပရိုတိန်း: 20 ဂရမ်။

Palabras ဆည်းကပ်: keto သိုးထိန်း၏မုန့်.