Halloween အတွက် အလှဆင်ထားသော ငရုတ်ကောင်း ချက်နည်း

မင်းရဲ့ ရိုးရာ ငရုတ်သီးမှုန့် ချက်နည်းကို နည်းနည်း ပိုပျော်အောင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ Halloween အတွက် ရွှေဖရုံသီးမှာ ထွင်းထားတဲ့ မျက်နှာနဲ့ ဆင်တူတဲ့ မျက်နှာတွေ ထွင်းထားတာမျိုး၊ ဟုတ်ပါတယ်။

ဤအရသာရှိသော ငရုတ်သီးစပ်စပ်ချက်နည်းသည် မည်သည့်ညစာစားပွဲအတွက်ဖြစ်စေ ပျော်ရွှင်စရာကောင်းပြီး ပွဲလမ်းသဘင်ညစာအတွက်ဖြစ်စေ ဟင်းကောင်းဖြစ်စေသည်။

ဤဟယ်လိုဝင်းငရုတ်သီးများသည်-

• အရသာရှိသော
• ပျော်စရာ။
• ကျေနပ်စရာ။
• အစပ်။

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ-

• လိမ္မော်ငရုတ်ကောင်း.
• အမဲသားတောက်တောက်စင်း သို့မဟုတ် ကြက်ဆင်။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ။

ရွေးချယ်နိုင်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Cheddar ဒိန်ခဲ။
• ငရုတ်သီးမှုန့်။
• ခုတ်ခရမ်းချဉ်သီး.

ဒီငရုတ်သီးထောင်းကြော်ရဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူး ၃ ခု

#1 ဗီတာမင် C အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးဟာ ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝတဲ့ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အခြားလုပ်ဆောင်ချက်များစွာထဲကမှ သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အစွမ်းထက်တဲ့ antioxidant အဖြစ် လုပ်ဆောင်ပေးပါတယ်။ ¹ ).

Oxidative stress သည် ဘဝ၏ ပုံမှန်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟန်ချက်မညီဘဲနဲ့ ဒါဟာ မကောင်းတဲ့အရာမဟုတ်ပါဘူး။ ကံကောင်းထောက်မစွာ၊ antioxidants ကြွယ်ဝသရွေ့ oxidation ကိုဟန်ချက်ညီအောင်ထိန်းထားဖို့ သင့်ခန္ဓာကိုယ်က ဘာလုပ်ရမယ်ဆိုတာ အတိအကျသိပါတယ်။

၎င်း၏ antioxidant လုပ်ဆောင်ချက်ကြောင့် ဗီတာမင်စီသည် သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ပံ့ပိုးပေးခြင်းဖြင့် သင့်ခန္ဓာကိုယ်ဆဲလ်များကို ကျန်းမာသန်စွမ်းအောင် ကူညီပေးနိုင်သည်။ သုတေသနပြုချက်များအရ ဗီတာမင်စီသည် ကင်ဆာ၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၊ macular degeneration နှင့် သာမန်အအေးမိခြင်းတို့ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည် ( ² ).

# 2- ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

အကွောငျး ဦးနှောက်ကျန်းမာရေး ယနေ့ခေတ်တွင် ယခင်ကထက် ပိုမိုအာရုံစိုက်လာကြသည်။ ကျန်းမာရေးနှင့် ပတ်သက်လာလျှင် နှလုံးရောဂါသည် အမြဲတမ်း ထိပ်တန်းဖြစ်သော်လည်း၊ အာရုံကြောဆိုင်ရာ ရောဂါသည် နီးကပ်သော ဒုတိယတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။

သင့်ဦးနှောက်ကို အာဟာရဖြည့်ဖို့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲက တစ်ခုကတော့ အစားအသောက်ကနေတဆင့် စားသောက်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ အသီးအရွက်တွေ ကြိုက်တယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီ ၎င်းတို့သည် ဦးနှောက်အတွက် ကောင်းမွန်သော အာဟာရအရင်းအမြစ်ကို ပေးဆောင်သည်။ ဗီတာမင် နှင့် သတ္တုဓာတ်များအပြင် ပန်းဂေါ်ဖီသည် အာဟာရ choline ၏ အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အပင်ရင်းမြစ်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ³ ).

choline ၏အရေးပါမှုကို သုတေသနပြုမှုများ တိုးပွားလာသော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့သိထားပြီးဖြစ်သည့်အရာမှာ ၎င်းသည် သင့်ဦးနှောက်ဖွံ့ဖြိုးမှုအပြင် သင့် DNA တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နေပါသည်။

Choline သည် သင့်ဆဲလ်များ၏ ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဆိုင်ရာ ခိုင်မာမှုကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက်လည်း မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည့်အပြင် အချက်ပြခြင်းလုပ်ငန်းဆောင်တာများ ကြောင့် အာရုံကြောဓာတ်များသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အနှံ့ အချက်ပြမှုများကို ပေးပို့နိုင်စေရန် ( ⁴ ).

# 3 : နှလုံးကျန်းမာရေးကို တိုးတက်စေတယ်။

အသီးအရွက်တွေက နှလုံးအတွက်ကောင်းတယ်ဆိုတာ အံ့သြစရာမရှိပါဘူး။ သို့သော် အချို့သောအသီးအရွက်များသည် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်ပုံရပြီး ခရမ်းချဉ်သီးသည် ၎င်းတို့ထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဗီတာမင်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း အမျိုးမျိုးနှင့်အတူ ခရမ်းချဉ်သီးသည် phytonutrients lycopene ၏ကြွယ်ဝသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။

Lycopene သည် ၎င်း၏ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှုနှင့် ကိုယ်ခံအားကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် လူသိများသော carotenoid အမျိုးအစားဖြစ်သည်။

နှလုံးကျန်းမာရေးနှင့်ပတ်သက်လာလျှင် အဓိကစိုးရိမ်ရသည့်အချက်နှစ်ချက်မှာ ဓာတ်တိုးခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ အစွမ်းထက် Antioxidants များ ပြည့်ဝစွာ ထားရှိခြင်းသည် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးသော ကဏ္ဍတစ်ခုဖြစ်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးမှ lycopene စားသုံးမှုသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေ နည်းပါးကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။ ၎င်းသည် lycopene ၏ ကိုလက်စထရော လျော့ကျစေသော လုပ်ဆောင်ချက်ကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။ ⁵ ).

ဒါ့အပြင် ခရမ်းချဉ်သီးမှာပါတဲ့ lycopene နဲ့ beta-carotene နည်းပါးတဲ့ သွေးရည်ကြည်ပမာဏဟာ နှလုံးတိုက်ခိုက်ခံရနိုင်ခြေ တိုးလာခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေပါတယ်။ ⁶ ).

Halloween အတွက် အလှဆင်ထားသော ငရုတ်သီးအနှစ်

ရွှေဖရုံသီးကို ထွင်းထုရတာကို နှစ်သက်တယ်ဆိုရင်တော့ ငရုတ်သီးထွင်းထုတာကို နှစ်သက်ပါလိမ့်မယ်။ ချွန်ထက်သော မီးဖိုချောင်သုံးဓားတစ်ချောင်းကို ကိုင်ကာ Halloween အတွက် ဤငရုတ်သီးအတောင့်များကို အလုပ်သွားလုပ်ပါ။

• စုစုပေါင်းအချိန်: 40 မိနစ်။
• Rendimiento: ငရုတ်သီး ၆ ကျပ်သား။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• မြေပြင်အမဲသား သို့မဟုတ် ကြက်ဆင် ½ ပေါင်။
• ကြက်သွန်နီ ၁ လုံးကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
• ကြက်သွန်ဖြူ ၁မွှာကို နုပ်နုပ်စဉ်းထားပါ။
• လိမ္မော်သီးငရုတ်ကောင်း ၄ တောင့်။
• ပန်းဂေါ်ဖီထမင်း 1 ခွက်။
• ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း။
• Oregano လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း။
• ဇီယာ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်း။
• paprika လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်။
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား။
• ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်း။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ ၂ ဇွန်း။
• ကြက်ပြုတ်ရည် ¼ ခွက်။
• သံလွင်ဆီ 1 ဇွန်း။

ညွှန်ကြားချက်

1. ငရုတ်သီး၏ထိပ်များကိုဖြတ်ပြီး အူတိုင်နှင့် အစေ့များကို ဖယ်ထုတ်ပါ။ "Jack-o-lantern" မျက်နှာပုံစံဖြစ်အောင် မျက်လုံးနှင့် ပါးစပ်ကို ဖြတ်လိုက်ပါ။ ငရုတ်သီးများကို ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပြီး ရေဖြင့်အုပ်ထားပါ။ ငရုတ်သီးအနည်းငယ်ပျော့လာသည်အထိ ဆူပွက်လာလျှင် ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ရေအေးဖြင့် ဆေးကြောပြီး စက္ကူသုတ်ပုဝါပေါ်တွင် စင်အောင်ဆေးပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
2. ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲသို့ သံလွင်ဆီထည့်ကာ အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့် ပန်းဂေါ်ဖီဆန်တို့ကို ထည့်ပါ။ အနည်းငယ်ပျော့လာသည်အထိ 5-6 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
3. နုတ်နုတ်စင်းထားသော အသား၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ ဇီယာ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် paprika တို့ကို ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပြီး အသားညိုလာသည်အထိ ချက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် ကြက်ပြုတ်ရည်ထည့်ပါ။ မီးငြိမ်းသတ်ပါ။
4. မီးဖိုကို 175ºF / 350ºC တွင် ကြိုတင်အပူပေးပြီး မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို တုတ်ချောင်းမဟုတ်သော စပန့်ဖြင့် အုပ်ပါ။
5. ငရုတ်သီးများကို မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ထည့်ကာ အဆာပြေကို တစ်ခုချင်းစီ ထည့်ပါ။
6. 25-30 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပြီးပူပူနွေးနွေးစားသုံးပါ။

အစာအာဟာရ

• အပိုင်းအရွယ်အစား- ငရုတ်ကောင်း ၁ကျပ်။
• ကယ်လိုရီ: 161 ။
• Grasas: 8 ဂရမ်။
• Carbohydrates: 11 g (အသားတင်: 8 g)။
• ဖိုင်ဘာ: 3 ဂရမ်။
• ပရိုတိန်း: 14 ဂရမ်။

Palabras ဆည်းကပ်: ဟယ်လိုငရုတ်သီးကျပ်.