पित्ताशय शिवाय केटो आहार पाळणे शक्य आहे का?

केटोजेनिक आहाराचा विचार करत आहात परंतु तुमचे पित्ताशय आधीच काढून टाकले आहे?

आश्चर्य वाटते की अशा परिस्थितीतही खाण्याच्या या उच्च चरबीयुक्त पद्धतीचे अनुसरण करणे योग्य आहे का?

आजच्या मार्गदर्शकाच्या मदतीने, मी फक्त तुम्हाला ते शक्य असल्यासच दाखवणार नाही, तर मी सहा धोरणे देखील सामायिक करणार आहे ज्यामुळे तुम्ही प्रयत्न करण्याचे ठरविल्यास तुमचे केटो संक्रमण अधिक सोपे होईल.

मी आज जे उघड करत आहे त्यावरील संपूर्ण स्कूप येथे आहे:

प्रारंभ करण्यासाठी, आपण प्रथम हे समजून घेतले पाहिजे की यकृत आणि पित्ताशय हे दोन महत्त्वाचे अवयव सामान्य परिस्थितीत कसे कार्य करतात.

यकृत आणि पित्ताशय एकत्र कसे कार्य करतात

यकृत आणि पित्ताशयाचा संबंध विशेष आहे.

यकृत आणि पित्ताशय एकत्र काम करत असले तरी ते खूप भिन्न उद्देश पूर्ण करतात.

तुमचे यकृत पित्त बनवते, एक जाड द्रवपदार्थ जे तुमच्या शरीराला अन्न पचवण्यास आणि कचरा काढून टाकण्यास मदत करते. पित्त विशेषतः तुमच्या आहारातील फॅट्सचे तुकडे करण्यास मदत करते जेणेकरुन ते तुमचे शरीर शोषून घेऊ शकणार्‍या ऊर्जेमध्ये रूपांतरित होते.

तुमचे पित्ताशय जेथे जास्त पित्त साठवले जाते.

म्हणून, सामान्य परिस्थितीत, जेव्हा अन्न तुमच्या लहान आतड्यात पोहोचते तेव्हा तुमचे यकृत पित्त तयार करते जेणेकरुन तुम्ही जे खातो आणि पितो ते खंडित होण्यास मदत होते.

जर तुमचे यकृत तुमच्या लहान आतड्याच्या गरजेपेक्षा जास्त पित्त तयार करत असेल तर ते जास्तीचे पित्त थेट तुमच्या पित्ताशयावर पाठवते.

जेव्हा तुम्ही उपवास करता तेव्हा देखील हे घडते: पित्त ताबडतोब तुमच्या पित्ताशयामध्ये साठवण्यासाठी पाठवले जाते, कारण तुटण्यासाठी काहीही नसते.

जेव्हा पुन्हा खाण्याची वेळ येते, तेव्हा तुमचे शरीर महत्त्वाचे संप्रेरक पाठवते ज्यामुळे तुमच्या पित्ताशयाला ते संचयित पित्त सोडण्यास सुरुवात होते.

म्हणून जर तुम्हाला तुमच्या आहारातील चरबी आणि इतर पदार्थांचे पचन करण्यासाठी या अतिरिक्त पित्तची गरज असेल तर, हा प्रश्न उद्भवतो:

पित्ताशय काढून टाकल्यावर काय होते?

एकदा तुमचे पित्ताशय समीकरणातून काढून टाकले की, पचन प्रक्रिया शेवटपर्यंत थोडी वेगळी दिसते.

तुमचे यकृत अजूनही पित्त तयार करेल, परंतु आता ते साठवण्यासाठी कोठेही नाही.

त्यामुळे एकाच वेळी भरपूर पित्त बाहेर फेकण्याऐवजी, जे वापरले जात नाही ते साठवले जाऊ शकत नाही हे जाणून, तुमचे यकृत खूप लहान भाग पाठवते.

याचा अर्थ पित्त हळूहळू लहान आतड्यात सोडले जाते.

समस्या अशी आहे की आपले यकृत कार्य पूर्ण करण्यासाठी योग्य प्रमाणात पित्त पाठवण्यास संघर्ष करू शकते, विशेषत: जर आपण केटोजेनिक आहाराकडे जात असाल किंवा नुकतेच आपले पित्ताशय काढून टाकले असेल.

जेव्हा असे होते, तेव्हा तुमच्या शरीरात जास्त प्रमाणात चरबी असलेले पदार्थ योग्यरित्या पचण्यासाठी पुरेसे पित्त नसू शकते, जे जवळजवळ दररोज केटोजेनिक आहारात असते.

जर चरबीचे पचन योग्य प्रकारे होत नसेल, तर तुमचे शरीर त्यामध्ये आढळणारे सर्व आवश्यक पोषक तत्वे घेत नाहीत.

जीवनसत्त्वे के, ए, डी आणि ई सारख्या गंभीर चरबी-विरघळणार्‍या पोषकतत्त्वांमध्ये तुमच्या 1110 उणीवा होऊ शकतात, कारण तुमचे शरीर ते तुम्ही खात असलेल्या पदार्थांमधून शोषून घेऊ शकणार नाही.

मग याचा आपोआप असा अर्थ होतो का की पित्ताशय नसलेली व्यक्ती जास्त चरबीयुक्त जेवण खाऊ शकत नाही किंवा केटोजेनिक आहाराचे पालन करू शकत नाही?

पित्ताशय शिवाय केटो करणे शक्य आहे का?

चांगली बातमी अशी आहे की तुम्हाला निरोगी चरबी सोडण्याची गरज नाही आणि तुम्ही तुमच्या पित्ताशयाशिवाय देखील केटो आहाराचे पालन करू शकता.

परंतु तुम्हाला काही मोठे ऍडजस्टमेंट करावे लागतील किंवा मी नुकत्याच बोललेल्या अपशोषण समस्येचा तुम्हाला अनुभव येईल.

जर तुमचे शरीर चरबीवर नीट प्रक्रिया करत नसेल, तर तुमच्या लक्षात येईल की ( ¹ ):

• त्यांना दुर्गंधी येते.
• ते विपुल आणि मऊ आहेत.
• ते शौचालयाच्या बाजूला तरंगतात किंवा खुणा सोडतात.

तुम्हाला अतिसाराचाही अनुभव येऊ शकतो, ज्यामुळे तुमच्या शरीरातील महत्त्वाचे पोषक घटक, या वेळी इलेक्ट्रोलाइट्स कमी होतात.

ते अस्वस्थ दुष्परिणाम टाळण्यासाठी, केटोसिस हे तुमचे ध्येय असल्यास या टिपा लक्षात ठेवा.

जर तुम्ही तुमचे पित्ताशय काढून टाकले असेल तर केटोजेनिक आहाराचे पालन करण्याचे XNUMX मार्ग

या सहा रणनीतींचा दररोज सराव करा आणि तुम्ही सुरक्षितपणे केटोजेनिक आहाराचा आनंद घेण्यास सक्षम असाल - अर्थातच तुमच्या डॉक्टरांच्या संमतीने.

1. केटोमध्ये सहजतेने आणि हळूहळू तुमचे कार्बोहायड्रेट कमी करा

तुम्ही नुकतेच तुमचे पित्ताशय काढून टाकले असेल किंवा एक दशकाहून अधिक काळ लोटला असेल तर काही फरक पडत नाही, तरीही तुम्ही केटो संक्रमणाकडे बर्‍याच लोकांपेक्षा हळूवार दृष्टीकोन घेणे महत्त्वाचे आहे.

खूप जास्त फॅट्स टाकून किंवा एकाच वेळी खूप कार्बोहायड्रेट कमी करून झटपट परिणाम मिळवणे हे तुम्हाला मॅलॅबसोर्प्शनमध्ये नेऊ शकते, कारण यामुळे तुमच्या सिस्टमवर खूप ताण येऊ शकतो.

त्यामुळे रात्रभर केटोवर पूर्णपणे संक्रमण करण्याऐवजी, तुम्ही एका वेळी, दररोज एक जेवण सुरू केले पाहिजे.

पहिल्या दिवशी, उदाहरणार्थ, तुम्ही तुमच्या न्याहारीमध्ये किंवा दुपारच्या जेवणात थोडी जास्त चरबी टाकू शकता, जसे की काही कार्ब्सची अदलाबदल करताना, जसे की तुम्ही तुमच्या कॉफीमध्ये साधारणपणे साखर घालता किंवा दुपारच्या जेवणाच्या वेळी तुमच्या सँडविचमधून वरचा तुकडा काढून टाकता.

त्यानंतर दुसर्‍या जेवणात अतिरिक्त चरबी घालण्यापूर्वी तुमचे शरीर कसे प्रतिक्रिया देते ते तुम्हाला दिसेल.

जर तुमची मल फारशी बदलत नसेल, तर तुम्ही दुसऱ्या दिवशी तुमच्या जेवणात थोडी जास्त चरबी टाकण्याचा प्रयत्न करू शकता.

तथापि, जर तुम्हाला पचनसंस्थेचा त्रास होत असेल, तर तुम्ही इतर जेवणांमध्ये जास्त प्रमाणात भर घालण्यापूर्वी तुम्हाला तुमच्या चरबीचे प्रमाण अर्धे करावे लागेल.

आणखी एक युक्ती जी मदत करू शकते ती म्हणजे कार्बोहायड्रेट स्त्रोत खाणे जे विशेषतः तुमचे पित्त उत्पादन वाढवते, जसे की बीट आणि सफरचंद, जेव्हा तुम्ही तुमच्या आहारात अधिक चरबी आणू शकता.

हे पदार्थ तुमच्या शरीराला तुमच्या वाढलेल्या चरबीचे सेवन पचवण्यास मदत करू शकतात.

तुम्ही ही पुढील टिप फॉलो करता तेव्हा तीच गोष्ट घडते.

2. विरघळणाऱ्या फायबरसह तुमची चरबी एकत्र करा

जेव्हा तुम्ही तुमच्या जेवणात जास्त फॅट्स घालता आणि तुमचे मल स्निग्ध किंवा तेलकट झाल्याचे लक्षात येते, तेव्हा तुमचे शरीर तुम्ही खात असलेल्या सर्व चरबी पचवू शकत नाही.

परंतु आपण केटोजेनिक आहार सोडण्याचा निर्णय घेण्यापूर्वी, आपण त्याऐवजी विद्रव्य फायबरसह चरबी खाण्याचा प्रयत्न करू शकता ( ² ).

शेंगदाणे, बिया आणि भाज्यांमध्ये आढळणारे, या प्रकारचे फायबर पचन प्रक्रियेत पाणी घेते आणि ते जेल सारख्या पदार्थात बदलते जेणेकरुन तुमच्या शरीरात अन्न आणि चरबी योग्यरित्या तोडण्यास मदत होईल.

त्यामुळे, काही विरघळणाऱ्या फायबरसह तुमचे जास्त चरबीयुक्त जेवण एकत्र करून, तुम्ही तुमच्या शरीराला सुरक्षितपणे संक्रमण करण्यास आणि केटोसिसमध्ये राहण्यास मदत करू शकता.

येथे एक यादी आहे पूर्ण केटो सुसंगत पदार्थ फायबर ( ³ ):

• ब्रुसेल्स अंकुरलेले.
• ब्रोकोली.
• कर्नल.
• शतावरी.
• आर्टिचोकस
• भोपळा बियाणे.
• सूर्यफूल बियाणे.
• अंबाडी बियाणे.
• चिया बियाणे.

तुमचे पचन सुरळीत चालू ठेवण्यासाठी आणखी काही मार्ग आहेत.

3. तुमच्या शरीराला अन्न व्यवस्थित पचण्यास मदत करा

विरघळणारे फायबर असलेले पदार्थ खाण्याव्यतिरिक्त, खालील पदार्थ तुमच्या यकृताला अधिक पित्त स्राव करण्यासाठी सिग्नल पाठवू शकतात ( ⁴ ):

• लिंबू.
• लिमा.
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती.
• सॉकरक्रॉट.
• Appleपल सायडर व्हिनेगर.
• आले.

तुमचे यकृत जितके जास्त पित्त तयार करेल, तुमच्या शरीराला तुमच्या अतिरिक्त चरबीचे सेवन कमी करणे तितके सोपे होईल.

हे करण्यासाठी आणखी दोन मार्गांमध्ये पाचक एंझाइम आणि ऑक्स पित्त यांचा समावेश आहे.

हे सप्लिमेंट्स तुम्ही खात असलेल्या अन्नामध्ये काम करण्यासाठी तुमच्या शरीरातील पोटातील एंजाइम आणि पित्त सक्रिय करतात. याचा अर्थ ते प्रभावीपणे पचले जातात आणि तुमच्या जेवणातील सर्व पोषक तत्वे शोषली जातात.

ही पुढील टीप आहे ज्याचा तुम्ही विचार केला नसेल, परंतु ती बाकीच्यांसारखीच आवश्यक आहे.

4. एक अपवाद वगळता हायड्रेटेड रहा

पाणी पिणे किती महत्त्वाचे आहे हे तुम्ही कदाचित आधीच ऐकले असेल, परंतु जर तुम्ही ते तुमच्या जेवणाच्या आधी किंवा नंतर केले, तर तुम्ही तुमच्या शरीराला काही उपकार करत नाही.

पहा, जेव्हा तुम्ही जेवणासोबत किंवा त्याच्या आसपास द्रवपदार्थ पितात, तेव्हा तुम्ही तुमच्या शरीरातील स्वतःचे पाचक एंझाइम बाहेर काढून टाकता.

ही माणसे तुम्ही खात असलेले अन्न खंडित करताना दिसतात, परंतु एकदा तुम्ही जेवणासोबत पाण्याचे काही घोट घेतल्यावर, ते कामावर जाण्यापूर्वी तुम्ही ते मूलतः तुमच्या आतड्यांसंबंधी मार्ग धुत आहात.

तुम्ही असे करत नाही याची खात्री करण्यासाठी, तुमच्या जेवणासोबत आणि जेवणाच्या ३० मिनिटे आधी आणि नंतर द्रव पिणे टाळा.

हा पुढील बदल केल्यानेही मोठा फरक पडू शकतो.

5. लाँग-चेन फॅटी ऍसिडपेक्षा मध्यम-चेन फॅटी ऍसिडची निवड करा

बहुतेक लोकांना कोणते फॅटी ऍसिड खावे याबद्दल काळजी करण्याची गरज नाही, जोपर्यंत त्यांना मध्यम आणि लांब साखळीचे निरोगी संतुलन मिळते.

पण जेव्हा पित्ताशय नसलेल्या लोकांचा विचार केला जातो तेव्हा असे होत नाही.

उदाहरणार्थ, दूध, गोमांस आणि अंड्यातील पिवळ बलक यामध्ये आढळणारी दीर्घ-साखळी फॅटी ऍसिडस्, पचण्यास अधिक कठीण असतात आणि प्रक्रिया करण्यासाठी अधिक पित्त आवश्यक असते.

पित्ताशय नसलेल्या व्यक्तीसाठी, हे खूप काम आहे आणि ते योग्यरित्या पूर्ण होऊ शकत नाही, ज्यामुळे चरबी खराब होते.

तुमच्या शरीराला जास्त काम न करता तुमचे आवश्यक फॅट्स मिळवण्याचा कमी मागणीचा मार्ग म्हणजे मध्यम-साखळीतील फॅटी ऍसिडस् निवडणे, जसे गवताचे लोणी आणि नारळाच्या चरबीमध्ये आढळतात.

तुटण्यासाठी लहान साखळीसह, तुमच्या शरीराला जास्त पित्ताची गरज नसते आणि या पदार्थांमध्ये आढळणारे पोषक द्रव्ये शोषून घेण्याची चांगली संधी असते, कारण ते खरोखर योग्यरित्या खंडित करू शकतात.

नारळाचे शुद्ध MCT तेल वापरणे हा तुमच्या शरीरात तुमच्या केटोनची पातळी वाढवताना तुम्ही खातात त्या चरबीचे विघटन करण्यात मदत करण्याचा आणखी एक प्रभावी मार्ग आहे.

हे कारण आहे MCT तेल पित्त योग्यरित्या पचणे आणि शोषले जाणे आवश्यक नाही, याचा अर्थ ते आपल्या शरीरासाठी कमी काम करते.

किमान तुमच्या केटो प्रवासाच्या सुरुवातीस, तुमचे शरीर जुळत नाही तोपर्यंत तुम्ही नट, बिया, एवोकॅडो, ऑलिव्ह आणि मीटमध्ये आढळणारे लाँग-चेन फॅटी ऍसिड टाळावे.

मध्यम-साखळीतील फॅटी ऍसिडस्ने भरलेले अन्न पहा, जसे गवत-फेड बटर आणि MCT तेलामध्ये आढळणारे अन्न.

या यादीतील शेवटची टीप अशी आहे जी सोयीस्कर आणि पौष्टिकतेने परिपूर्ण आहे.

6. पौष्टिक शेकसह पूरक

जर तुम्ही आधीच फार स्पष्ट नसाल, तर तुमच्या शरीरावर चरबी कमी करणं ही इथली कल्पना आहे जेणेकरून ते केटोजेनिक आहारासह वाढलेल्या चरबीचे सेवन योग्यरित्या पचवू शकेल.

जास्त कष्ट न करता तुमच्या शरीरात भरपूर पोषक तत्वे मिळवण्याचा एक सोपा मार्ग म्हणजे पौष्टिक शेक आणि शेक वापरणे.

कारण तुमची सप्लिमेंट पावडर आणि ब्लेंडर किंवा शेकरची बाटली अन्न आणि पोषक घटकांना सहज उपलब्ध स्वरूपात तोडण्याचे सर्व काम करतात, तुमचे शरीर त्यावर प्रक्रिया न करता जे घेतले जात आहे ते शोषून घेऊ शकते.

परंतु आपण योग्य स्मूदी आणि शेक निवडल्यासच.

तुम्हाला माहीत आहे की, स्टोअर्स आणि ज्यूस बारमध्ये तुम्हाला जी साखरेची भरीव फळे सापडतील, ज्यात पाच किंवा सहा फळे आणि प्रति बाटली 40 ग्रॅमपेक्षा जास्त साखर असते, ते मी इथे सांगत नाही.

त्याऐवजी, तुमची स्वतःची स्मूदी बनवण्याचा विचार करा जेणेकरून तुम्ही पारंपारिक पर्यायांमधील साखर आणि कार्ब दोन्ही कमी करू शकता.

ते तयार करणे खूप सोपे आहे आणि ते तुमच्या फ्रीजमध्ये २४ तासांपर्यंत टिकू शकतात (ज्यूससाठी १२ तास) ⁵ ). याचा अर्थ तुम्ही एका वेळी दोन करू शकता आणि उद्या आज जाण्यासाठी तयार आहात.

तुम्हाला प्रेरणा देण्यासाठी काही सोप्या केटो-फ्रेंडली स्मूदी रेसिपी हवी असल्यास, या मार्गदर्शकाने तुम्हाला मदत करावी.

येथे, तुम्हाला खालील स्वादिष्ट पर्याय सापडतील:

1. लो कार्ब Acai बदाम बटर स्मूदी.
2. हिरवे लिंबूवर्गीय केटो स्मूदी.
3. केटो कोलेजन चॉकलेट शेक.
4. मॅचा मायक्रो ग्रीन्स स्मूदी.
5. चॉकलेट मिल्कशेक.

तुम्ही कोलेजन आणि एमसीटीने पॅक केलेले केटो-फ्रेंडली प्रोटीन पावडर देखील वापरू शकता फिलिंग शेक तयार करण्यासाठी ज्यामुळे तुम्हाला दिवसभर चांगले वाटते.

पित्ताशय शिवाय केटो: किरकोळ समायोजनासह शक्य आहे

या सहा टिपा लक्षात ठेवून, तुम्हाला पित्ताशय नसला तरीही तुम्ही सुरक्षितपणे केटोजेनिक आहाराचा आनंद घेऊ शकता.

तुमचे शरीर तुमचे अन्न कसे पचवत आहे याकडे तुम्हाला बारकाईने लक्ष देणे आवश्यक आहे. केटोजेनिक आहारामुळे तुमचे शरीर वाढलेल्या चरबीच्या सेवनावर प्रक्रिया करण्यासाठी धडपडत असल्याची चिन्हे तुम्हाला दिसल्यास, तुम्हाला तुमची प्रक्रिया समायोजित करावी लागेल आणि थोडे समायोजन करावे लागेल. तुमच्या विशिष्ट परिस्थितीसाठी प्रथम केटोजेनिक आहार घेण्याबद्दल तुमच्या डॉक्टरांशी बोलण्याचे सुनिश्चित करा. आणि जर तुम्ही उतरण्यासाठी अधिकृत असाल तर सल्ला घ्या केटो ए सुरू करण्यासाठी अंतिम मार्गदर्शक सुरू ठेवा.