उत्तरः काळे ही केटो सुसंगत भाज्यांपैकी एक आहे जी तुम्हाला सापडेल. प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये फक्त 0,5 ग्रॅम नेट कार्बोहायड्रेटसह, त्यांच्याकडे जवळजवळ कोणत्याही जेवणात बसण्याची अष्टपैलुता आहे.
काळे (1 कप, चिरून) च्या प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये 0,5 ग्रॅम नेट कार्बोहायड्रेट्स असतात. यामुळे तुम्हाला मिळणाऱ्या सर्वात जास्त केटो भाज्यांपैकी एक बनते.
काळे हे प्रथिनांचा एक चांगला स्रोत देखील आहे, प्रति सर्व्हिंग 1.1 ग्रॅम.
जीवनसत्त्वे आणि पोषक
काळे हे क्रूसिफेरस नावाच्या वनस्पती कुटुंबातील आहे, ज्यामध्ये हे समाविष्ट आहे ब्रसेल्स स्प्राउट्स सारखी इतर पिके y ब्रोकोली. शास्त्रज्ञांना या वनस्पती कुटुंबात रस आहे कारण काही अभ्यास असे सूचित करतात कर्करोगास प्रतिबंध करणारी संयुगे असतात. अधिक संशोधन आवश्यक आहे, परंतु अनेक अभ्यासात असे आढळून आले आहे की जे लोक काळे सारख्या क्रूसीफेरस भाज्या खातात फुफ्फुसाचा कर्करोग होण्याची शक्यता कमी o कोलन कॅन्सर.
पौष्टिक माहिती
सर्व्हिंग आकार: 1 कप, किसलेले
| नाव | व्हिलर |
|---|---|
| निव्वळ कर्बोदकांमधे | 0,5 ग्रॅम |
| चरबी | 0,2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1.1 ग्रॅम |
| एकूण कर्बोदकांमधे | 2,0 ग्रॅम |
| फायबर | 1,4 ग्रॅम |
| उष्मांक | 12 |
स्त्रोत: USDA
