उत्तरः व्हाईट मशरूम ही सर्वात जास्त केटो भाज्यांपैकी एक आहे. त्यांच्याकडे प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये फक्त 1,6 ग्रॅम निव्वळ कार्बोहायड्रेट आहे आणि जवळजवळ कोणत्याही जेवणाशी जुळवून घेण्याची सोय आहे.
पांढऱ्या मशरूमच्या प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये (1 कप, तुकडे केलेले किंवा कापलेले) 1,6 ग्रॅम निव्वळ कार्बोहायड्रेट्स असतात, ज्यामुळे त्यांना केटो-अनुकूल भाजी बनते जी तुम्ही तुमच्या जेवणात जोडू शकता.
पांढरे मशरूम देखील प्रथिनांचे चांगले स्त्रोत आहेत, प्रति सर्व्हिंग 2.2 ग्रॅम.
मशरूमचे प्रकार जे केटो आहेत
सर्व मशरूम केटो आहारासाठी योग्य आहेत. तथापि, काही कर्बोदकांमधे जास्त आहेत, म्हणून इतरांपेक्षा जास्त केटोजेनिक वाण आहेत. यामध्ये तुम्ही प्रत्येक जातीतील कार्बोहायड्रेट आणि फॅट सामग्रीची तुलना पाहू शकता.
प्रति 1 कप सर्व्हिंग
मशरूम विविधता | निव्वळ कर्बोदकांमधे | प्रथिने | चरबी |
मोरेल (मोरेल) | 1,5 ग्रॅम | 0.4 ग्रॅम | 2,1 ग्रॅम |
पांढरा मशरूम | 1,6 ग्रॅम | 0,2 ग्रॅम | 2,2 ग्रॅम |
चँटेरेले | 1,7 ग्रॅम | 0,3 ग्रॅम | 0.8 ग्रॅम |
पोर्टोबेलो मशरूम | 2,2 ग्रॅम | 0,3 ग्रॅम | 1,8 ग्रॅम |
एनोकी | 3,3 ग्रॅम | 0,2 ग्रॅम | 1,7 ग्रॅम |
Maitake | 3,0 ग्रॅम | 0.1 ग्रॅम | 1,4 ग्रॅम |
गिरगोला (ऑयस्टर मशरूम) | 3,3 ग्रॅम | 0.4 ग्रॅम | 2,8 ग्रॅम |
shiitake | 4.9 ग्रॅम | 0.6 ग्रॅम | 2,6 ग्रॅम |
जीवनसत्त्वे आणि पोषक
पांढर्या मशरूममध्ये नियासिन भरपूर प्रमाणात असते, एक बी व्हिटॅमिन जे निरोगी मज्जासंस्थेला आणि पचनसंस्थेला समर्थन देते.
पौष्टिक माहिती
सर्व्हिंग आकार: 1 कप, तुकडे किंवा काप
नाव | व्हिलर |
---|---|
निव्वळ कर्बोदकांमधे | 1,6 ग्रॅम |
चरबी | 0,2 ग्रॅम |
प्रथिने | 2,2 ग्रॅम |
एकूण कर्बोदकांमधे | 2,3 ग्रॅम |
फायबर | 0,7 ग्रॅम |
उष्मांक | 15 |
स्त्रोत: USDA