लो कार्ब Acai बदाम बटर स्मूदी रेसिपी

ए मध्ये संक्रमण करताना काहीवेळा लोक शोकाच्या काळातून जातात केटोजेनिक आहार. व्यायामानंतरचे तुमचे काही आवडते पदार्थ गमावल्याबद्दल तुम्हाला खेद वाटू शकतो: बटाटा स्किलेट, पास्ता डिश आणि स्मूदी.

पण काळजी करू नका. काही साधे घटक बदल करून तुम्ही तुमच्या लाडक्या स्मूदीज पिण्याचा आनंद घेऊ शकता. चरबी वाढवून, जोडलेली साखर आणि जास्त साखर असलेली फळे काढून टाकून आणि फक्त केटो-फ्रेंडली प्रोटीन पावडर वापरून, तुम्ही ताजेतवाने, गोड-चविष्ट शेकचा आनंद घेऊ शकता. च्या या शेक बदाम लोणी आणि लो कार्ब acai हे वीकेंडला तुमचे नवीन आवडते पोस्ट-वर्कआउट पेय असेल.

लो कार्ब केटो शेक कसा बनवायचा

जरी ते बाहेरून निरोगी दिसत असले तरी अनेक पाककृती साखरेने भरलेल्या असतात. स्मूदीज आणि हिरव्या रसांमध्ये अनेक फळे, काही फायबर आणि जवळजवळ कोणतीही प्रथिने किंवा चरबी नसतात. जर तुम्हाला एखादी रेसिपी किंवा पॅकेज केलेले उत्पादन आढळले ज्याची जाहिरात प्रोटीन शेक म्हणून केली जाते, तर ती सामान्यत: कमी-गुणवत्तेची व्हॅनिला प्रोटीन पावडर असते, ज्यामध्ये चरबी कमी असते आणि हानीकारक घटक असतात.

तुम्ही स्वादिष्ट मलईदार, गोड, तरीही समाधानकारक, केटो-फ्रेंडली शेकचा आनंद कसा घेऊ शकता? या टिप्स फॉलो करा.

फळ चांगले निवडा किंवा पूर्णपणे काढून टाका

अनेक शेक वापरतात केळी, सफरचंद o हाताळते चव गोड करण्यासाठी आणि जाडीचा थर जोडण्यासाठी गोठवले. तथापि, एका पिकलेल्या केळीमध्ये 27 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स आणि 14 ग्रॅमपेक्षा जास्त साखर असते. ¹ ). काही लोकांसाठी, तो दिवसभराचा पूर्ण कार्बोहायड्रेट भत्ता असू शकतो.

साखरेचे प्रमाण जास्त असलेले फळ निवडण्याऐवजी अ केटोजेनिक फळ ब्लूबेरी किंवा रास्पबेरीसारखे. या रेसिपीमध्ये तुम्ही acai वापरत आहात आणि आता तुम्हाला कळेल की ते का आहे. त्याहूनही चांगले, एक चमचा एवोकॅडो घाला, जे काही फळांपैकी एक आहे जे तुम्ही केटो आहारात भरपूर प्रमाणात खाऊ शकता.

जर तुम्ही तुमच्या स्मूदीजमध्ये जास्त फायबर सामग्री असल्यामुळे, जास्त गोडपणा नसल्यामुळे, चिया बिया, भांग बिया किंवा फ्लेक्स बिया घालण्याचा विचार करा. अशा प्रकारे, तुम्हाला कार्बोहायड्रेट्सऐवजी चरबीच्या निरोगी डोससह अतिरिक्त फायबर मिळेल.

चरबी सामग्री वाढवा

बर्फाचे तुकडे किंवा पाण्यात शेक मिसळण्याऐवजी, निरोगी चरबीच्या अतिरिक्त डोससाठी नारळाचे दूध किंवा बदामाचे दूध घाला. हानीकारक पदार्थ वापरत नसलेला, "कमी चरबी" किंवा जोडलेली साखर असलेली ब्रँड निवडण्याचे लक्षात ठेवा. त्याऐवजी, संपूर्ण नारळाचे दूध, न गोड केलेले बदामाचे दूध किंवा, जर तुम्ही दुग्धशाळा घेऊ शकत असाल तर, साधे न गोड केलेले दही वापरा.

तुम्ही एक चमचे बदाम बटर, काजू बटर किंवा इतर नट बटर देखील घालू शकता. एक चमचे बदाम बटरमध्ये जवळजवळ 80% निरोगी चरबी असते, ज्यामुळे ते केटोजेनिक आहारासाठी योग्य घटक बनते ( ² ). पीनट बटर चिमूटभर चालेल, परंतु ब्रँड निवडताना खूप काळजी घ्या, कारण बरेच मोलॅसिस आणि हायड्रोजनेटेड वनस्पती तेलांनी भरलेले असतात.

केटोजेनिक स्वीटनरने गोड करा

बर्‍याच स्मूदी रेसिपीमध्ये मध, ग्रीक दही किंवा फळांचे रस मागवले जातात, ज्यामुळे तुमच्या स्मूदीची चव मिष्टान्न सारखी होते. आणि तुम्ही चवीचा आनंद घेऊ शकता, तरीही तुम्हाला रक्तातील साखरेची वाढ आवडणार नाही.

त्याऐवजी केटो स्वीटनर वापरा स्टीव्हिया. या बदाम बटर स्मूदी रेसिपीमध्ये, स्टीव्हियाचा वापर केला जातो, जो द्रव किंवा पावडरच्या थेंबांमध्ये येतो. स्टीव्हियामध्ये कर्बोदकांमधे कमी असते कारण त्यात शून्य कॅलरीज असतात आणि ग्लायसेमिक इंडेक्समध्ये शून्य असते. जेवणानंतर इंसुलिन आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी स्टीव्हियाचा फायदा झाल्याचे दिसून आले आहे ( ³ ).

तुमचा दैनंदिन पूरक आहार घ्या

सप्लिमेंट्स तुम्हाला केटोसिसमध्ये लवकर जाण्यास मदत करतात आणि प्रथिने आणि चरबीचा निरोगी डोस देतात. तथापि, केटोजेनिक पूरक वापरणे महत्वाचे आहे, जसे की:

MCT तेल: MCTs (मध्यम साखळी ट्रायग्लिसराइड्स) हे संतृप्त फॅटी ऍसिडचे एक प्रकार आहेत. नारळ आणि पाम तेल यासारख्या संपूर्ण पदार्थांमधून तेल काढले जाते. तुमचे शरीर ते त्वरीत शोषून घेते आणि यकृतातील ऊर्जेमध्ये त्यांचे चयापचय करते, ऊर्जा उत्पादनाच्या दृष्टीने ते संतृप्त चरबीचे सर्वात कार्यक्षम प्रकार आहेत.
कोलेजेन: कोलेजन हा गोंद आहे जो आपल्या शरीराला एकत्र ठेवतो, कंडरा, हाडे आणि उपास्थि यांसारख्या संयोजी ऊतक तयार करतो. कोलेजन सप्लिमेंटेशन केस, त्वचा आणि नखे सुधारण्यास मदत करते. हे अविश्वसनीय आरोग्य फायदे देखील प्रदान करते, जसे की अल्झायमरशी लढा देणे, गळतीचे आतडे सिंड्रोम बरे करणे आणि सांधेदुखी कमी करणे ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).
एक्सोजेनस केटोन्स: एक्सोजेनस केटोन्स तुम्हाला केटोसिसमध्ये लवकर येण्यास किंवा कार्बोहायड्रेटयुक्त जेवणानंतर केटोसिसमध्ये परत येण्यास मदत करतात. उच्च-गुणवत्तेचे एक्सोजेनस केटोन्स बनलेले असतील BHB (बीटा-हायड्रॉक्सीब्युटायरेट), शरीरातील सर्वात मुबलक आणि कार्यक्षम केटोन, जे रक्तातील एकूण केटोन्सपैकी सुमारे 78% बनवते ( ⁷ ).

या विशिष्ट रेसिपीमध्ये, अतिरिक्त चरबी, प्रथिने आणि आरोग्य फायद्यांसाठी कोलेजनचा वापर केला जातो. प्रथिनांचे शोषण कमी करण्यासाठी कोलेजनमध्ये एमसीटी असतात. हे सुनिश्चित करण्यात मदत करते की जोडलेले प्रथिने ऊर्जेसाठी ग्लुकोजमध्ये रूपांतरित होत नाहीत, तुम्हाला स्टोअरमध्ये मिळणाऱ्या बहुतेक प्रोटीन पावडरच्या विपरीत.

acai चे आरोग्य फायदे

Acai म्हणजे काय?

आता तुम्हाला केटो शेक कसा बनवायचा हे माहित आहे, या विशिष्ट acai बदाम बटर स्मूदी रेसिपीकडे जवळून पहा. पण acai म्हणजे काय?

acai बेरी हे मूळ मध्य आणि दक्षिण अमेरिकेतील आहे आणि ते एक खोल जांभळ्या रंगाचे फळ आहे, जे वृद्धत्वविरोधी आणि वजन कमी करण्याच्या फायद्यांमुळे खूप लोकप्रिय झाले आहे ( ⁸ ).

Acai मध्ये अँटिऑक्सिडंट असतात जे जळजळ आणि रोगाशी लढण्यास मदत करतात. हे तुलनेने कमी कार्बोहायड्रेट आहे, चवीला अप्रतिम आहे आणि पूरक स्वरूपात उपलब्ध आहे. उत्सुक वस्तुस्थिती. acai मधील फॅटी ऍसिडचे प्रमाण ऑलिव्ह ऑइलसारखे असते आणि ते मोनोअनसॅच्युरेटेड ऑलिक ऍसिडमध्ये समृद्ध असते.

Acai आरोग्य फायदे

Acai बेरीचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत, यासह:

हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते

Acai मध्ये अँटिऑक्सिडंट असतात जे हृदयरोग, उच्च कोलेस्टेरॉल आणि स्ट्रोक (स्ट्रोक) सारख्या हानिकारक परिस्थितींसाठी जबाबदार मुक्त रॅडिकल्स नष्ट करतात. ⁹ ).

हे आपले वजन कमी करण्यास मदत करते

Acai मध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते, तरीही इतर फळांच्या तुलनेत त्यात साखरेचे प्रमाण कमी असते. फायबर भूक, उपवासातील ग्लुकोज आणि इन्सुलिनची पातळी आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते, ज्यामुळे तुमचे वजन कमी होण्यास मदत होते ( ¹⁰ ).

निरोगी त्वचेला प्रोत्साहन देते

acai मधील अँटिऑक्सिडंट्स त्वचेची जळजळ आणि लालसरपणा दूर करतात आणि जखमा बरे करण्यास मदत करतात. ¹¹ ). म्हणूनच आपण acai ला कॉस्मेटिक आणि सौंदर्य उत्पादनांमध्ये एक घटक म्हणून पाहतो.

तुमची acai बटर स्मूदी कशी बनवायची

तुमची बदाम बटर स्मूदी बनवण्यासाठी, हाय स्पीड ब्लेंडरमध्ये सर्व साहित्य एकत्र करा. चरबीच्या अतिरिक्त डोससाठी, दोन चमचे बदाम बटर वापरा, एमसीटी तेल किंवा एक चमचे खोबरेल तेल घाला. शेवटी, थोडेसे स्टीव्हिया आणि व्हॅनिला घालून गोड करा आणि तुमची स्मूदी तयार आहे.