Одговор: Чоколадото без шеќер е кето-компатибилно се додека е црно (чистота над 80%) и не содржи засладувачи кои не се компатибилни со кето. Сепак, мора да го земате умерено.
Една од интересните работи за кето диетата е фактот дека можете безбедно да јадете некои намирници кои се многу ограничени во други диети како што се месото, сирењата, рибата, јајцата и друга храна богата со масти. Но, не поминува многу време додека не почнете да ви недостасуваат слатките. Бидејќи повеќето слатки јадења имаат големи количини на шеќер, овие интерферираат со кетоза. Затоа треба да бидеме крајно внимателни со нив. Сепак, имаме многу засладувачи со кој да се замени шеќерот и исто така различни видови на компатибилни кето брашно со кој се прави слатко и вкусно кето десерти без да имаме некаков проблем со нашата состојба на кетоза. Следејќи ја оваа линија, чоколадото не е исклучок и има многу кои се совршено компатибилни со кето и во кои можеме да уживаме без проблеми.
За едно чоколадо да биде кето-пријателско, потребно е да биде што е можно поблиску до или да содржи 80% какао. Што значи дека зборуваме за темно чоколадо. Исто така, мора да бидете внимателни со некои детали. Чоколадото е храна“многу примамливо„Значи, различните производители измислија илјада и една стратегија за да направат нивните различни видови чоколади да поминат како валидни чоколади за диети. И треба да знаете како да ги идентификувате овие типови стратегии.
Еден од најчестите трикови во чоколадите без додаден шеќер или чоколади со 0% шеќер е да се користи како засладувач малтитол. Ова е многу вообичаен шеќерен алкохол во незасладеното темно чоколадо.. Но, за жал, тоа не е кето засладувач. Постојат некои шеќерни алкохоли кои нашето тело не може да ги свари. Но, тоа не е случај со малтитол. Овој засладувач има ГИ (гликемиски индекс) кој во некои случаи се движи од 36 до 52. Што не е дека е многу подобар од шеќерот, кој е 65. За жал, тој е исклучително вообичаен засладувач во чоколадите без шеќер и бидејќи производителот ретко ја дава точната количина што е во него, најдобро е воопшто да се избегне брег.
По анализирањето на многу и многу чоколади кои содржеле малтитол, статистиката ни кажува дека кај оние на кои се наоѓа на второто место, количината на малтитол е околу 30% од вкупната количина на чоколадо. Што значи дека кај оние кои го заземаат првото место, сумата се искачува над 30%. Што е навистина висока сума.
Друг засладувач кој често се гледа како замена за шеќер во незасладеното чоколадо е декстроза. Што е уште еден засладувач кој мора да се избегнува по секоја цена. Неговиот гликемиски индекс е 100. Повисок дури и од оној на шеќерот.
Како што отсекогаш кажувавме, најдобрата опција во овие случаи е едноставно да се погледне многу внимателно на волуменот на јаглени хидрати по порција на пакувањето. Придржувајте се кон оние темни чоколади кои содржат 4 до 6 g нето јаглехидрати по порција и кои на ниво на засладувачи, содржат еритритол и / или Stevia. Ова се оние кои ќе бидат погодни за вашата кето диета.
Сепак, ние сме тука да помогнеме. Затоа, ќе ви олесниме со долга листа на различни марки чоколади без шеќер. Најчести, за да знаете против што сте и кои се најпокажани.
Компаративна табела на чоколади без шеќер
Големина на порција: 21 гр
Хранливи информации
Големина на порција: 30 гр
| име | Валона |
|---|---|
| Нето јаглехидрати | 9,9 g |
| Масти | 12,1 g |
| Протеини | 2,2 g |
| Вкупни јаглехидрати | 13,0 g |
| влакна | 3,1 g |
| Калории | 170 |
Fuente: USDA
