Дали е кето декстроза?

Одговор: Не. Декстрозата е само уште една форма на номенклатура за гликоза. Значи тоа е шеќер и воопшто не е кето.

Декстрозата е сложена форма на гликоза. Неговата моќ на засладување е помала од онаа на шеќер околу 25% и неговиот гликемиски индекс е исклучително висок. Бидејќи е 100. Ова ја прави декстрозата воопшто да не е кето.

Општо земено, доста е тешко да се најде декстроза во прав. Но, она што е многу вообичаено е да се најде придружен со повеќе други засладувачи. И тука лежи проблемот. Секоја храна во која декстрозата е наведена како еден од нејзините засладувачи престанува да биде кето речиси веднаш.

Така е на пример со желатин. Која многу често содржи декстроза. Затоа мора многу внимателно да ги разгледате состојките за да се уверите дека тие навистина се без шеќер во која било од неговите многубројни форми.

Исто како кога јадете шеќер, кога земате декстроза генерира многу високи скокови на инсулин кои буквално го спречуваат вашето тело да влезе во кетоза. И покрај тоа, тие генерираат сè поголема желба за консумирање јаглехидрати. Ова е причината зошто многу луѓе мислат дека шеќерот предизвикува зависност.

Една кафена лажичка декстроза содржи 4.5 g јаглени хидрати. Практично еднаква на типичните 4.2 g од шеќер. Ова е причината зошто шеќерот и сите негови деривати мора целосно да се исфрлат од вашата кето диета доколку сакате да го правите тоа правилно. Има многу луѓе кои кога ја започнуваат својата кето диета се трудат да го контролираат внесот на шеќер за да не го елиминираат целосно со одржување на дневните ограничувања на јаглени хидрати. Но, ова не е толку едноставно. Високиот гликемиски индекс од него може да ве извлече од кетоза со количини што би ги предложиле а не се проблематични. Исто така, ќе генерира поголема желба за консумирање јаглехидрати. Така, најдобрата опција е целосно да го исфрлите шеќерот и кој било од неговите деривати, како што е декстрозата, од вашата кето диета. Денес, постојат безброј засладувачи кои се целосно кето компатибилни за да се справите со вашите бонбони потреби без да мора да се прибегне кон шеќер апсолутно. Имате многу како што се:

• Еритритол
• стевиа
• Монашко овошје
• Трувија
• Ксилитол

Хранливи информации

Големина на порција: 1 лажичка

Fuente: USDA