Само затоа што сте на кетогена диета не значи дека треба да ја пропуштите целата забава на Ноќта на вештерките „трик или лекување“. Овие кето задоволства за Ноќта на вештерките се совршена замена за вашите типични слатки задоволства.
Направен со состојки за балансирање на шеќерот во крвта, како путер од јаткасти плодови, бадемово брашно и кокосово брашно, овој рецепт за Ноќта на вештерките е хранлив и вкусен.
Овие кето колачиња за Ноќта на вештерките без шеќер се:
- Слатко
- Утешители.
- Забава
- Празнично
Главните состојки се:
- Макадамија путер од орев.
- Брашно од бадеми.
- Путер нахранет со трева.
Изборни состојки:
3 здравствени придобивки од овие матирани колачиња за Ноќта на вештерките
# 1: содржат антиоксиданси
Ако ги погледнете состојките во вашите традиционални шеќерни колачиња, ќе видите дека првите две состојки се обично брашно и шеќер. Овие кето-пријателски задоволства за Ноќта на вештерките ги елиминираат и двете и ги заменуваат со алтернативи со ниски јаглехидрати кои не само што го одржуваат шеќерот во крвта стабилен, туку и го задоволуваат вашиот сладок заб.
И ако тоа не беше доволно, со замена на белото брашно со бадемово брашно, му обезбедувате на вашето тело дополнителна доза на витамин Е. Витаминот Е е витамин растворлив во масти кој делува како моќен антиоксиданс во вашето тело. Всушност, половина чаша бадеми содржи 17 mg витамин Е, повеќе од 100% од вашите дневни потреби ( 1 ).
Витаминот Е игра клучна улога во заштитата на вашите клеточни мембрани. Како антиоксиданс растворлив во масти, тој се брани од реактивни видови на кислород (ROS) кои ги напаѓаат клетките. Вашето тело е изложено на ROS поради различни фактори на животната средина, вклучувајќи го загадувањето на воздухот, чадот од цигарите, ултравиолетовите зраци од сонцето итн.
Затоа, имањето силен антиоксидативен систем за борба против оксидативниот стрес е од суштинско значење за вашето целокупно здравје и имунитет ( 2 ).
# 2: Тие помагаат да се заштитат од метаболички синдром
Путерот од макадамија е преполн со здрави масти. Оревите макадамија, особено, се богат извор на омега-9 масни киселини, исто така познати како мононезаситени масти, а 80% од нивната содржина на масти доаѓа од омега-9 киселини ( 3 ).
За разлика од омега-6 мастите, мастите омега-9 тие не се толку изобилни со храна.
Диетата богата со мононезаситени масти е поврзана со пониско ниво на шеќер во крвта и помал ризик од дијабетес. Дополнително, маркерите за срцеви заболувања како што се крвниот притисок, триглицеридите и холестеролот покажуваат подобрување со поголем внес на мононезаситени масти ( 4 ).
Сите овие фактори се поврзани со метаболички синдром, кој е група на состојби кои често доведуваат до дијабетес и срцеви заболувања ( 5 ).
# 3: тие се богат извор на CLA
Кога следите кетогена диета, целта не е само да ја наполните вашата исхрана со масти. Видот на маснотии што ги јадете има многу значајно влијание врз вашето целокупно здравје.
CLA, или конјугирана линолеинска киселина, е масна киселина која се наоѓа во месото и млечните производи. Путерот кој се храни со трева е одличен извор на до 500% повеќе CLA од путерот кој се храни со житарки ( 6 ).
CLA е проучен за неговите можни терапевтски ефекти кај голем број болести. Истражувањата покажуваат дека CLA може да ви помогне да изгубите тежина, да заштитите од рак и да ги намалите факторите на ризик за срцеви заболувања ( 7 ).
Една студија дури покажа дека CLA може да предизвика смрт на канцерогени клетки кај стаорци со рак на дебелото црево ( 8 ).
Матирани колачиња за кето Ноќта на вештерките
Додадете малку слатка и празнична забава на вашата забава за Ноќта на вештерките со овие вкусни колачиња за Ноќта на вештерките без јаглени хидрати и глутен.
- Време на подготовка: 10 минута.
- Вкупно време: 25 минута.
- Изведба: 12 колачиња.
Состојки
За колачињата.
- 2 чаши бадемово брашно.
- 2 лажици кокосово брашно.
- 1 лажичка прашок за пециво.
- 1 лажичка ксантанска гума.
- 2 лажички цимет.
- 1 големо јајце на собна температура.
- 2 - 3 лажици путер од макадамија.
- 2 лажици путер нахранет со трева или кокосово масло.
- 2 лажички безалкохолен екстракт од ванила.
- Повеќе засладувач по вкус, по желба.
За замрзнување.
- ½ чаша путер нахранет со трева, на собна температура.
- ½ шолја крем сирење на собна температура.
- 2 - 3 лажички безалкохолен екстракт од ванила.
- ¼ - ½ шолја стевиа или сверве.
- Кето безбедна боја за храна, црвена и жолта за да се направи портокалова боја.
Инструкции
- Загрејте ја рерната на 150º C / 300º F и покријте ја тавата за печење со мрсна хартија и резервирајте.
- Во поголем сад измешајте ги сите суви состојки додека убаво не се соединат.
- Во средна чинија измешајте ги сите влажни состојки.
- Додадете ги влажните состојки на сувите состојки, измешајте да се соединат.
- Ставете го тестото на лист хартија за пергамент на тезгата и со сукало развлечете го тестото. Најдобро делува ако сукалото е малку намачкано со кокосово масло или путер.
- Користете секачи за колачиња од тиква за Ноќта на вештерките за да ги направите колачињата и ставете ги колачињата на плехот обложен со хартија за печење и печете ги 16 минути.
- Додека вашите колачиња се во рерна, направете го замрзнувањето. Додадете ги путерот и крем сирењето во голем сад и измешајте додека не се соединат, 1-2 минути.
- Полека додајте ги ванилата, шеќерот и прехранбената боја на кето додека мешате околу 8 минути, или додека замрзнувањето не стане светло и мазно.
- Додадете го замрзнувањето во кеса за цевки и формирајте го преливот за колачињата.
- Послужете и уживајте. Среќен ден на Вештерките!!!
Исхрана
- Големина на порција: 1 колаче
- Калории: 123,75.
- Масти: 11,9 g.
- Јаглехидрати: 3,2 g (нето: 1,8 g).
- Влакна: 1,4 g.
- Протеини: 2,8 g.
Клучни зборови: кето матирани колачиња за Ноќта на вештерките.