Одговор: свежиот крем е целосно кето и покрај тоа што има мала количина на јаглени хидрати.
Кремот во основа е маснотии на млекото. А бидејќи кето диетата се состои од масти, павлаката е интересен сојузник секогаш кога имаме работа со верзија која има ниско ниво на јаглехидрати. Во принцип, кремот има околу 1 g јаглени хидрати на 100 ml. За возврат, ни обезбедува околу 29 g маснотии. Кремот е извор на витамин А, витамин Д, калиум и калциум. Иако калциумот се наоѓа во помала мера.
Постојат различни типови на ништо. Кои во повеќето случаи зависат од количината на маснотии во неа. Најчести се:
Свеж крем:
Има лесна течност и лесна текстура. Неговата содржина на маснотии обично е помала од 23%, вообичаено лебди помеѓу 12 и 18%. Тоа е кремот што најчесто се користи за готвење сосови, креми, во чорби итн. Овој крем не може да се измати бидејќи неговата содржина на маснотии е премногу мала.
Шлаг:
Неговата текстура е погуста од онаа на свежата павлака, а содржината на маснотии се движи помеѓу 30% и 48%, што е вообичаена количина кај двојниот крем. Треба да се има предвид дека е невозможно да се монтира ако неговата содржина на маснотии е помала од 30%. И на ист начин, колку е поголема содржината на маснотии, толку полесно ќе се состави и штом ќе се состави, ќе биде постабилен. Иако во процесот на склопување треба да додадете шеќер. Значи, шлагот не е нешто што ќе го правиме на кето диетата.
Креми за ширење:
Овој тип на крем има поцврста и покремаста текстура или подобро кажано, кремаста. Овој тип на крем обично има повеќе од 55% масти. И тие се оние кои се користат за создавање намази, путери итн.
Други:
Постојат и други видови на крем, како што е павлаката. Тоа длабоко во себе се кремите модифицирани со микроорганизми кои се одговорни да им дадат различни вкусови.
Да се вратиме на прашањето што е при рака, кремот е производ кој и покрај тоа што не содржи јаглени хидрати, е совршено компатибилен со кето. и може многу да ви помогне да го направите многу кето рецепти. Само треба да внимавате да ја погледнете етикетата пред да купите крем кој има висока содржина на шеќер и заменете го истото со засладувачи во оние десерти што сакаме да ги направиме.
Хранливи информации
Големина на порција: 100 ml
| име | Валона |
|---|---|
| Јаглехидрати | 1 g |
| Масти | 29 g |
| Протеини | 2 g |
| влакна | 0 g |
| Калории | 284 kcal |
