Рецепт за леб со облак со ниски јаглехидрати со 4 состојки

Дали би сакале многу да јадете леб? Не грижете се, не сте сами.

Бидејќи кетогената диета значи да јадете помалку јаглени хидрати, веројатно сте се збогувале со вашата омилена храна богата со јаглени хидрати, вклучувајќи го и лебот.

Но, сега можете повторно да јадете леб.

Иако лебот со малку јаглехидрати може да изгледа како оксиморон, сепак имате време да го промените тоа мислење, а токму за тоа служи овој рецепт. Меки и вкусен, овој леб од облаци, кој понекогаш се нарекува и леб, содржи само 0,4 грама јаглени хидрати, што го прави совршена замена за вашата омилена плескавица или сендвич.

Не само што лебот од облак е кетоген, тој е полн со масти и протеини, од каде би требало да доаѓаат најголемиот дел од калориите. Со само четири состојки и време за готвење од само половина час, ова е одличен рецепт за сите кои се на диета со малку јаглехидрати.

Плус, овој кето леб има многу здравствени придобивки како протеини, здрави масти и многу други хранливи материи. Уште подобро, помага во борбата против желбите за јаглени хидрати, овозможувајќи ви да уживате во храната што ја сакате додека престојувате во кетоза.

Без разлика дали е прв или десетти пат кога ја правите оваа креација налик на леб, овој лесен рецепт ќе биде еден од вашите омилени. И нема брашно, дури ни бадемово. Тоа е само мешавина од белки што ја печете.

Придобивките од кето облак леб

• Содржи помалку од еден грам нето јаглехидрати.
• Тој е исполнет со здрави заситени масти.
• Не треба засладувачи.
• Тоа е одлична замена за друга храна што инаку би требало да ја исклучите.
• Не содржи глутен.

Друга дополнителна придобивка е тоа што е неверојатно лесно да се направи. Ќе ви требаат само три големи јајца, омекнат крем сирење на собна температура, крем од забен камен, сол, мрсна хартија и плех за печење. На лебот во облак му требаат само 10 минути време за подготовка и 30 минути во рерна, вкупното време од 40 минути не е многу за да уживате во вкусниот леб.

Содржи помалку од еден грам нето јаглехидрати

Овој леб не само што е лесен, воздушен и совршено вкусен, туку има помалку од половина грам нето јаглехидрати. За да останат во кетоза, повеќето луѓе во просек од 20 до 50 грама нето јаглехидрати дневно. Со едно парче бел леб, кој содржи 20 грама јаглехидратиОва обично значи збогум на кетозата во еден момент.

Иако овој леб од облаци не е целосно без јаглехидрати, тој е прилично блиску.

Повеќе од половина од калориите во секое парче доаѓаат од масти. Протеините сочинуваат околу 40% од вкупните калории, а јаглехидратите помалку од 10%.

Иако ќе ви треба проверете го нивото на кетони За да ја дознаете вашата лична формула за влегување во кетоза, добро правило е 60% масти и 35% протеини, со вкупни јаглехидрати околу 5%.

Тој е натоварен со здрави заситени масти

Тајната на кето облак лебот е да ги одделите жолчките од белките. Кога ќе ги изматите белките со голема брзина, таа формира тврд врв слично на меренгата, давајќи ѝ лесна текстура слична на облак кога се пече.

Од друга страна, комбинирањето крем сирење со смесата од жолчка е она што му дава на лебот во облак толку здрава доза на заситени масти.

Порано се сметаше дека Заситени масти беа нездрави, но сега се смета дека можат да се поништат и потенцијално да спречат одредени хронични болести, како и да го подобрат целокупното здравје на срцето ( ¹ ).

Иако заситените масти во минатото биле поврзани со повисоки нивоа на холестерол и ризик од срцеви заболувања, неодамнешните истражувања откриваат дека овие студии имале многу недостатоци ( ² ). Всушност, по контроверзната студија на седум земји од 1970-тите ( ³ ), што ненамерно доведе до клевета на заситените масти од страна на Американското здружение за срце, американската потрошувачка на сите видови масти беше намалена за 25%. Во меѓувреме, дебелината во САД се удвои во истиот период.

Значи, јасно е дека нешто не се собрало.

Денес, идејата е дека шеќерот и јаглехидратите, а не мастите, предизвикуваат воспаление, хормонална нерамнотежа и дебелина. Намалувањето на јаглехидратите и зголемувањето на внесот на здрави масти може води кон здраво срце, меѓу другите здравствени придобивки.

Главните извори на заситени масти се путер, црвено месо кое се храни со трева, На кокосово масло, јајцата, палмово масло и какао путер.

Нема потреба од засладувачи

Честа заблуда за облачниот леб е дека треба да го засладите со замена за шеќер, како што се стевиа или мед. Некои го дискредитираат лебот за облак токму поради оваа причина, тврдејќи дека „шеќерот е шеќер“ и дека, поради тоа, луѓето би било подобро да јадат вистински леб.

Но, крем сирењето, а не засладувачот е она што му дава вкусен вкус на облачниот леб. Во овој рецепт нема засладувачи на повидок. Други варијации на рецепти може да бараат кисела павлака, грчки јогурт или урда наместо крем сирење или прашок за пециво наместо крем од забен камен. Без разлика како ќе изберете да го подготвите, дополнителниот засладувач е целосно опционален и никогаш не е неопходен.

Ако изберете да додадете засладувач, можете да го сметате лебот со облак како десерт со ниски јаглени хидрати, како колачињата од печиво. Погрижете се да користите а кето-пријателски засладувач, и изберете засладувач кој има најмало влијание врз шеќерот во крвта, како што е стевиата.

Потребно е помалку од еден час за да се направи

Една од најдобрите работи за овој рецепт е колку брзо се прави. Од почеток до крај, потребни се само околу 45 минути, а поголемиот дел од тоа време вашата рерна ја врши работата. Бидејќи е толку лесно да се направи, размислете да направите голема серија. На овој начин можете да го користите цела недела за ручек или ужина.

Брзо потсетување за млечните производи

Да.

Кога купувате состојки за облак леб, донесете правилни одлуки. Ако е можно, изберете органско полномасно крем сирење.

Иако органското пасиште може да биде поскапо од конвенционалните производи, вреди. Овие производи имаат повисоки количини на CLA и омега-3 масни киселини, кои помагаат да се промовира губење на тежината и да се зголеми мускулната сила ( ⁴ ).

Тоа е одлична замена за други намирници кои инаку би морале да ги исфрлите

Сосема е нормално да имате желба за храна која ја сакате како пица, хамбургери и сендвичи. Ако сте на кето диета, клучот е да пронајдете компатибилна кето замена без житарки за оние омилени лебови што ги пропуштате.

Идеи за кето храна за користење на облак леб

Проверете ги овие забавни и вкусни начини да го користите облак лебот во ручеци, закуски и кето оброци.

Кето хамбургери и сендвичи

Кога ви треба леб од сендвич, користете го лебот од облак. Можете да го прелиете со мајонез и сланина за кето БЛТ сендвич.

Облачниот леб ви нуди и замена со малку јаглехидрати за лебот со пунџа од хамбургер.

Кето пици

Заменете ја пицата со феферони со овој леб. Само прелијте го со сос од домати и моцарела. Потоа можете да го печете во рерна или да оставите кашкавалот да се стопи во тостер. Ќе има неверојатен вкус!

Кето тако чипс

Има толку многу работи што можете да ги ставите во овој леб од облаци што ќе ве потсети на тортиљи.

Промешајте неколку големи јајца и хоризо за да направите тако за појадок што нема да ве извлече од кетоза.

Следењето на кетогената диета треба да биде пријатно. Кето диетата помага при губење на тежината, ментална јасност и голем број на други придобивки. Сепак, најголемата придобивка од кетогената диета е тоа што прави да се чувствувате добро.

И да се чувствувате добро не треба да ги исфрли оние намирници што толку многу ги сакате од вашите оброци.

Навистина е во ред да уживате во кето десерт одвреме-навреме, дури и а чизкејк или бисквитНо, понекогаш она што најмногу ви недостасува е лебот.

А сега, со овој рецепт, можете да уживате во него за помалку од четириесет минути.

4 Состојка кетоген леб од облаци

Овој леб со облаци со малку јаглени хидрати, исто така наречен „опси леб“, има само четири состојки, е кето-пријателски и има помалку од половина грам нето јаглехидрати.

• Време на подготовка: 10 минута.
• Време за готвење: 30 минута.
• Вкупно време: 40 минута.
• Изведба: 10 парчиња.
• категорија: Појадок
• Кујна соба: Американец

Состојки

• 3 јајца, на собна температура.
• 3 лажици омекнат крем сирење.
• 1/4 лажичка крем забен камен.
• 1/4 лажиче сол.
• 1 лажица од прашок од протеин од сурутка без вкус (опционално).

Инструкции

• Загрејте ја рерната на 150º C / 300º F и покријте два плехови за печење со мрсна хартија.
• Внимателно одвојте ги белките од жолчките. Во сад ставете ги белките, а во друг жолчките.
• Во садот со жолчките додадете го крем сирењето и матете со рачен миксер додека убаво не се соедини.
• Во садот со белките додадете павлака од забен камен и сол. Користејќи рачен миксер, матете со голема брзина додека не се формираат крути врвови.
• Со шпатула или лажица полека додадете ја смесата со жолчки во белките и внимателно измешајте ги додека не останат бели ленти.
• Ставете ја смесата со лажица на подготвениот плех за печење висок 1,25-1,90 инчи и оддалечен околу 0,5 инчи.
• Печете на средната решетка од рерната 30 минути, додека горниот дел не порумени.
• Оставете да се изладат, тие веројатно ќе се шушкаат ако ги јадете директно надвор од рерната и уживајте.

Исхрана

• Големина на порција: 1 парче.
• Калории: 35.
• Масти: 2.8 g.
• Јаглехидрати: 0,4 g.
• Протеини: 2,2 g.

Клучни зборови: леб со облак со малку јаглени хидрати.