Одговор: Стевиа е добро познат засладувач кој е целосно компатибилен со кето диетата.
Стевиа стана еден од најпопуларните засладувачи во последно време. Тоа е всушност многу добро кога станува збор за кето диета. Секој преглед на кето рецепти од десерти ќе бидат доволни за да се реализира. Би рекол дека денес е најпопуларниот засладувач во кето заедницата.
Овој природен засладувач е извлечен од растение стевиа ребаудиана. Во својата чиста форма, стевиа содржи 0 јаглени хидрати, 0 калории и со 0 гликемиски индекс.
Единствената лоша страна на Стевиа е тоа што некои луѓе (меѓу нив се вклучувам и себеси) известуваат дека остава негативен вкус. Навистина не би го дефинирал како само послевкус. ВО мојот случај се појавува само кога ќе го внесам во повеќе или помалку голема количина. Оставајќи ме како непријатен сладок вкус кој понекогаш трае и повеќе од 24 часа. Овој послевкус останува на моите усни и во устата. Но, тоа не е проблем бидејќи лесно се ублажува со мешање со друг засладувач кој исто така може да се смета за кето, како на пр. еритритол.
