Keto Cheeseburger Boller Opskrift

Træt af at servere burgere pakket ind i salat? Så led ikke længere. Disse keto burgerboller er den perfekte ledsager til en lækker og saftig keto burger.

Uanset om du nyder en low carb middag eller en familie grillmad, vil disse keto muffins snart blive en fast bestanddel i dit hjem.

Med denne keto burgerbolleopskrift kan du klæde dine burgere på, som du vil: steg dem med stegte løg, svampe y schweizerost. Dæk med syltede agurker, avocado, rødløg og tomat. Eller rist dem og dæk med røræg y tocino til en lækker morgenmadssandwich. Disse ketoboller er prikken over i'et på enhver burger, uanset hvordan du serverer den.

Sådan laver du keto burgerboller

For at lave disse glutenfrie keto-muffins med lavt kulhydratindhold skal du bruge et par grundlæggende ingredienser. Disse omfatter mozzarellaost, flødeost, mandelmel, æg, græsfodret smør y sesamfrø.

For at starte, forvarm din ovn til 205º C / 400º F. Dæk en bageplade med fedtsugende papir eller kokosolie og stil til side.

Kombiner mozzarellaen og flødeosten i en stor skål, og lad den derefter stå i mikrobølgeovnen ved høj temperatur i 5-10 sekunder, eller indtil osten er helt smeltet.

Tilsæt æggene i røreskålen og bland godt. Til sidst tilsættes den eneste tørre ingrediens (mandelmel) i skålen og blandes igen.

Form din dej med begge hænder til seks bolleformede kugler, og læg dem derefter på din bageplade. Smør hver af dine low carb boller med smeltet smør og dit sidste æg. Drys derefter med sesamfrø. Bages til de er gyldenbrune, eller cirka 10-12 minutter.

Opskrift på succes: Keto Burger Bun FAQ

Med kun seks ingredienser er denne keto burgerbolleopskrift ret ligetil. Med det sagt, hvis det er første gang, du bager med glutenfri eller kornfri ingredienser, har du måske et par spørgsmål. Forhåbentlig vil disse tips og tricks sætte dig klar til succes.

Kan denne opskrift laves uden mælkeprodukter?

Desværre ikke. Mens du kan pensle hver dejkugle med olivenolie i stedet for smør, er de to oste i denne opskrift bare for svære at erstatte med et mælkefrit alternativ.

Kan man bruge kokosmel i stedet for mandelmel?

Undskyld men nej. I modsætning til "almindelig" bagning, hvor hvedemel og hvidt mel kan erstattes af hinanden i forholdet 1: 1, er bagning med lavkulhydratopskrifter helt anderledes. Kornfrit mel som mandel, kokos, hørfrømel og psylliumskalpulver har forskellige kemiske sammensætninger og kan ikke erstatte hinanden.

Er denne opskrift sukkerfri?

Ja. Hvis du tjekker ernæringsoplysningerne nedenfor, vil du se, at disse boller med lavt kulhydratindhold er sukkerfri.

Kan denne opskrift bruges til at lave andre keto bagværk?

Absolut. Du kan forme denne dej til bagels, muffins eller endda keto-brød (selvom du muligvis skal fordoble ingredienserne). Du kan også tilføje blåbær og et lavt kulhydrat sødemiddel (Stevia o erothritol) til lavkulhydrat-blåbærmuffindejen.

Sundhedsmæssige fordele ved keto hamburgerboller

Hvis du gennemgår ernæringsoplysningerne nedenfor, vil du se, at disse low carb, keto burgerboller kun indeholder 287 kalorier, er fyldt med fedt og protein og kun indeholder 2.4 gram nettokulhydrater. Heldigvis for dig indeholder de også nogle sundhedsmæssige fordele, som ikke er synlige for det blotte øje.

# 1: de holder dig væk fra forarbejdede fødevarer

De fleste butikskøbte brødprodukter indeholder raffineret mel og unødvendige ingredienser. At lave disse low carb burgerboller fra bunden betyder, at du kan springe fyldstofferne og konserveringsmidlerne over.

Hvad betyder det for dit helbred at spise brød med lavt kulhydratindhold og springe forarbejdede produkter over? Til at begynde med er der en direkte sammenhæng mellem forbruget af raffineret korn og forekomsten af diabetes type 2 i USA ( ¹ ).

For det andet tyder forskning på en sammenhæng mellem indtagelse af raffinerede fødevarer og en øget risiko for autoimmun sygdom. Der er en veletableret sammenhæng mellem sundheden i din tarm og dit immunsystems sundhed, og at spise forarbejdede fødevarer kan skade din tarmslimhinde. Dette skaber igen det perfekte miljø for autoimmunitet ( ² ).

# 2: de er en fantastisk kilde til magnesium

Magnesium er et essentielt mineral, der understøtter næsten alle de vigtige funktioner i din krop, men de fleste mennesker får ikke nok af det ( ³ ). Denne opskrift har to gode kilder til magnesium: sesamfrø og mandler.

Lavt magnesiumniveau er blevet forbundet med type 2-diabetes, metabolisk syndrom, forhøjede inflammationsmarkører, hjertesygdomme, migræne og osteoporose. Celler med lavt indhold af magnesium kan endda udløse en betændelse systemisk, som er hovedårsagen til næsten alle moderne stofskiftesygdomme: ingen læsioner, vira eller bakterier er nødvendige ( ⁴ ) ( ⁵ ).

I alt spiller magnesium en væsentlig rolle i mere end 300 cellulære reaktioner. Men dette aktive næringsstof skal genopfyldes ofte, så sørg for at inkludere disse keto burgerboller i din madrotation ( ⁶ ) ( ⁷ ).

# 3: de kunne hjælpe med at stabilisere blodsukkeret

Disse keto burgerboller er fyldt med næringsstoffer og indeholder ingen ingredienser, der kan hæve dit blodsukker. Faktisk kan nogle ingredienser, der bruges i denne opskrift, hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet.

For eksempel er CLA (Conjugated Linoleic Acid), der findes i græsfodret smør, en fedtsyre, der har vist sig at forbedre insulinfølsomheden ( ⁸ ). Sunde insulinniveauer holder dit insulin i skak. sukker i blod, hvilket forebygger type 2-diabetes og andre sygdomme.

den mandler er en anden ingrediens, der er skræddersyet til blodsukkerkontrol, og denne opskrift indeholder tre kopper. Mandler er rige på kostfibre, sunde fedtstoffer og magnesium. En undersøgelse fandt endda, at indtagelse af mandler forbedrede blodsukker- og lipidprofiler hos en gruppe mennesker med diabetes ( ⁹ ).

Brug disse Keto-burgerboller i din yndlingsburgeropskrift

Disse lækre keto burgerboller er ikke dine typiske butikskøbte boller. I stedet for brød med højt kulhydrat og lavt kalorieindhold, er disse boller fyldt med fedt og protein, perfekt til en kulhydratfattig diæt.

Denne keto opskrift er utrolig nem at lave. Plus, dejen kan nemt formes til andre keto-bagte varer, inklusive hotdog-boller.

Sidst, men ikke mindst, har de en forberedelsestid og tilberedningstid på kun 20 minutter, har et samlet kulhydratantal på kun 2.4 gram pr. portion og er spækket med protein - perfekt til din keto- eller lave livsstil.

For flere gratis opskrifter og keto madplaner, tjek opskriftsbibliotek.