Svar: Ost er en af grundpillerne i keto.
Ost er en fantastisk kilde til fedtfattigt kulhydrat. Selvom næringsindholdet varierer efter type ost, er de fleste oste omkring 2 g netto kulhydrater eller mindre pr. portion. Flere lagrede oste har en tendens til at have færre kulhydrater.
Hvis du køber revet færdigpakket ost, så tjek etiketten for kulhydrater, da producenterne ofte tilføjer ingredienser for at forhindre osten i at klumpe, og det kan øge kulhydratantallet en smule.
Ernæringsoplysninger
Portionsstørrelse: 1 kop, i tern
| Navn | værdi |
|---|---|
| Netto kulhydrater | 1,9 g |
| fedter | 40,9 g |
| protein | 35,6 g |
| Samlede kulhydrater | 1,9 g |
| fiber | 0,0 g |
| kalorier | 519 |
kilde: USDA
