søgning
Generiske selektorer
Kun præcise kampe
Søg i titel
Søg i indhold

Eller se efter dem gennem vores kategorier.

Er du lige startet på keto-diæten og ved ikke, hvor du skal starte?

Start med disse videoer:

  • Hvad er keto diæt eller ketogen diæt?
  • 9 grundlæggende tips til at komme i gang med keto-diæten.

Du kan udvide indholdet af disse videoer med vores artikler:

Seneste artikler tilføjet

Seneste opskrifter tilføjet

Sidst tilføjede fødevarer

det er ikke keto
Er Keto pilroden?

Svar: Arrowroot er slet ikke keto på grund af dets høje niveau af kulhydrater. Pileroden eller pileroden er udvundet af en tropisk plante kaldet Maranta Arundinacea. Denne plante er oprindeligt fundet i...

det er ikke keto
Er Keto Tapioca?

Svar: Tapioka er ikke noget keto. Da det har et meget højt kulhydratindhold. Så højt, at selv en lille del kan slå dig ud af ketose. Det…

keto i meget små doser
Er Keto La Yuca?

Svar: Cassava er ikke keto-venlig. Desværre har den for mange kulhydrater. Som de fleste grøntsager, der vokser under jorden. Cassava bør undgås på keto...

fuldstændig keto
Er kokos keto?

Svar: Med omkring 2,8 g kulhydrater pr. medium kokosnød er kokos en frugt, du kan nyde på keto uden at overdrive det...

fuldstændig keto
Er kokossukker keto?

Svar: Kokossukker eller kokospalmesukker vurderes af mange som et sundere sukker. Men det er ikke noget keto, da det indeholder...

fuldstændig keto
Er tagatose sødemiddel keto?

Svar: Ja. Tagatose er et sødestof med et glykæmisk indeks på 0, der ikke hæver dit blodsukker, hvilket gør det keto-kompatibelt. Tagatose...

fuldstændig keto
Er gurkemeje keto?

Svar: Gurkemeje har vundet stor popularitet i keto-verdenen, og det er der god grund til! På trods af at de har nogle kulhydrater, kommer de med en...

fuldstændig keto
Er jordnøddeolie keto?

Svar: Nej. Jordnøddeolie er ikke noget keto. Det er et forarbejdet fedt, som kan være meget skadeligt for dit helbred. Men heldigvis er der andre alternativer...

fuldstændig keto
Er acai keto?

Svar: Acai er en type bær, der primært dyrkes i Brasilien. På trods af at de har kulhydrater, er næsten alle af dem fibre, så ...

det er ret keto
Er Keto The Good Dee's Cookie Mix?

Svar: Good Dee's Cookie Mix har nogle kulhydrater, men du kan bruge det med måde, mens du er på din ketogene diæt eller som en del af ...

Hvad er "er dette keto" og hvorfor?

Efter at have afsluttet mine studier i human ernæring og diætetik ved Complutense University of Madrid i 2014, Jeg blev interesseret i emnet forskellige typer ikke-standard kost. At navngive dem på nogen måde. Men min interesse for diæt keto Det startede omkring 2016. Som når man starter med noget, havde jeg et hav af spørgsmål. Så jeg måtte gå og lede efter svar. Disse kom lidt efter lidt både fra den kontinuerlige læsning af information (videnskabelige undersøgelser, specialiserede bøger osv.) og fra praksis selv.

Efter nogen tid at have holdt det i praksis med nogle resultater, der forekom mig fantastiske, indså jeg, at substitutionen af ​​visse fødevarer (især sødestoffer) førte til, at jeg havde et ret højt indtag af nogle tilsætningsstoffer samt et helt stærkt sæt nye produkter, som begyndte at dukke op for de mennesker, der begyndte at bringe lykke keto diæt. Markedet bevæger sig hurtigt. Men da jeg studerede disse erstatninger eller specifikke fødevarer, indså jeg, at ikke alle var så keto som hævdet, eller der var videnskabelige undersøgelser, der havde vist, at nogle af dem burde indtages med måde. 

Så jeg besluttede at samle dem til mit eget brug. Efterhånden som min database voksede, indså jeg, at det var virkelig gyldig og nyttig information for mange mennesker. Og på denne måde er født esketoesto.com. Med det ene formål, at du har god information til at kunne følge en keto diæt på en sund og effektiv måde.

Hvad er en ketogen diæt?

Denne diæt opstod i 1920'erne som en måde at behandle barndoms epilepsi på, og på grund af dens overraskende succesrate: mennesker, der spiser en keto diæt, oplever mellem 30 % og 40 % færre anfald, bruges det stadig på dette område i dag.

Men hvad med brugen af ​​det til den sunde befolkning generelt, der kun ønsker at tabe sig noget samtidig med at leve et sundere liv? Vi skal analysere denne diæt med ultralavt kulhydrat og højt fedtindhold lidt efter lidt.

Keto-diæten er meget høj i fedt (ca. 80% af dine samlede kalorier), meget lav i kulhydrater (mindre end 5% af dine kalorier) og moderat i protein (normalt 15-20% af dine kalorier). Dette er en enormt drastisk afvigelse fra den generelt anbefalede makronæringsstoffordeling på: 20% til 35% protein, 45% til 65% kulhydrater og 10% til 35% fedt.

Den vigtigste komponent i keto-diæten er en normal, naturlig proces kaldet ketose. Normalt fungerer kroppen meget godt på glukose. Glukose dannes, når kroppen nedbryder kulhydrater. Det er en simpel proces, og derfor er det kroppens foretrukne måde at producere energi på.

Når du skærer ned på kulhydrater eller bare ikke har spist i lang tid, kigger kroppen efter andre energikilder for at udfylde hullet. Fedt er normalt den kilde. Når blodsukkeret falder fra lavt kulhydratindtag, frigiver celler fedt og oversvømmer leveren. Leveren omdanner fedt til ketonstoffer, som bruges som en anden mulighed for energi.

Hvad er de potentielle fordele ved Keto-diæten?

Chipotle-Cheddar Broiled Avocado Halve

Keto-diæten er måske ikke let, men videnskabelig forskning viser, at den har fordele ud over dens brug i behandlingen af ​​epilepsi, da keto-diæten ser ud til at være forbundet med forbedringer i behandlinger af:

  • Alzheimers: Videnskaben tyder på, at Alzheimers patienter, der følger en ketogen diæt, har en betydelig forbedring i kognitiv funktion. Dette menes at have noget at gøre med at forbedre mitokondriefunktionen ved at forsyne hjernen med nyt brændstof.
  • Parkinsons: Et af hovedtræk ved Parkinsons sygdom er den unormale ophobning af et protein kendt som alfa-synuclein. Forskning finansieret af Michael J. Fox Foundation har undersøgt, om en ketogen diæt stimulerer nedbrydningen af ​​disse proteiner, hvilket reducerer mængden af ​​alfa-synuclein i hjernen.
  • Multipel sclerose: i en lille undersøgelse fra 2016, patienter med multipel sklerose (MS) var på en keto-diæt. Efter seks måneder rapporterede de om en forbedret livskvalitet samt forbedringer i fysisk og mental sundhed. Men før læger og forskere kan finde en sammenhæng mellem keto og dissemineret sklerose, skal der selvfølgelig større prøver og mere omfattende forskning til. Alligevel er de foreløbige resultater spændende.
  • Type 2 diabetes: For denne type sygdom er det selvfølgelig normen at reducere kulhydrater til deres minimumsudtryk. Hvilket har gjort det til en meget interessant visning af de langsigtede virkninger af at holde sig til en keto-diæt. Mens forskning til dato er blevet udført på meget små prøver, tyder beviser på, at en ultra-lav-carb diæt (såsom keto-diæten) kan hjælpe med at sænke A1C og forbedre insulinfølsomheden med op til 75 %. Faktisk, en revision fra 2017 fandt, at keto-diæten var forbundet med bedre glukosekontrol og en reduktion i medicinforbrug. Når det er sagt, advarede forfatterne om, at det var uklart, om resultaterne skyldtes vægttab eller højere ketonniveauer.
  • kræft: Tidlig eksperimentel forskning tyder på, at keto-diæten kan have antitumoreffekter, sandsynligvis fordi den reducerer det samlede kalorieindtag (og cirkulerende glukose) for tumorvækst. I en 2014 revision Fra dyreforskning viste det sig, at en ketogen diæt virkede godt til at reducere tumorvækst, tyktarmskræft, mavekræft y hjernekræft. Mere menneskelig forskning er nødvendig med større prøver, men det er bestemt et meget godt udgangspunkt.

Typer af keto-diæter

4216347.jpg

Som diskuteret tidligere er der variationer i mængden af ​​fedt, protein og kulhydratindtag på keto-diæten. Dette resulterer i forskellige typer keto-diæter eller rettere forskellige måder at tackle det på. Blandt dem finder vi normalt:

  • Standard keto diæt (DCE): Dette er den mest typiske model af keto diæt og er baseret på et meget højt fedtindhold, moderat proteinforbrug. Den indeholder normalt: 75% fedt, 20% protein og 5% kulhydrater.
  • Den høje protein keto diæt: Svarer til standard diæten, men indeholder mere protein. 60% fedt, 35% protein og 5% kulhydrater.
  • Den cykliske keto-diæt (DCC): Dette er en plan, der involverer perioder med højere indtag af kulhydrater, for eksempel opdeling af ugen i 5 på hinanden følgende keto-dage og de resterende 2 med kulhydrater.
  • Den tilpassede ketogene diæt (DCA): Giver dig mulighed for at tilføje kulhydrater på de dage, du skal til træning.

Selvom virkeligheden er, at kun standard keto- og proteinrig kost har omfattende undersøgelser. Derfor betragtes de cykliske og tilpassede versioner som avancerede metoder og bruges mere af atleter.

I denne artikel og generelt på nettet arbejder jeg for at lette tilpasningen med DCE (standard keto diæt).

Kan jeg virkelig tabe mig relativt hurtigt på keto-diæten?

Jeg var et fedt barn. Sikkert i teenageårene taber man sig, når man strækker sig, fortalte de mig. Følge? Jeg var en fed teenager. Dette påvirkede ret mange aspekter af mit liv. Jeg begyndte at tabe mig af egen drift, da jeg var 17 år gammel. Dette fik mig til at studere menneskelig ernæring og diætetik. Tilbage i det andet år af min uddannelse var jeg allerede et menneske med en normal og sund krop. Og dette havde en virkelig meget positiv indvirkning på mit liv på det personlige og professionelle plan. Hvem ville tro på en fed diætist?

Så svaret er et rungende ja. Hvis du kan tabe dig på keto-diæten. Jeg taler ikke om nogen ultra-mirakuløs ting eller noget nonsens. Forskning viser, at du taber dig og mere, du taber dig hurtigere end med en standard diæt med høje niveauer eller "normal”Af kulhydrater allerede del, og reducerer risikofaktorerne for nogle sygdomme.

Desuden taber du dig uden at skulle bruge hele dagen på at tælle kalorier eller holde styr på, hvor mange du spiser på en udtømmende måde.

Undersøgelser viser, at folk, der følger en keto-diæt, taber sig cirka 2.2 til 3 gange mere i vægt end dem, der blot skærer i kalorier og fedt. Og selvom det kan virke modsat, viser triglycerider og HDL-kolesterolniveauer også forbedring.

Derudover giver keto-diæten, givet dets stigning i proteinforbruget og dets fald i sukkerarter, andre fordele (ud over vægttab) såsom forbedret insulinfølsomhed.

Hvilke fødevarer skal jeg undgå?

Dybest set dem med meget høje kulhydratniveauer. For eksempel:

  • Fødevarer og sodavand med højt sukkerindhold: Sodavand, juice, smoothies, slik, is mv.
  • Korn, de fleste mel og derivater: pasta, ris, korn osv.
  • Frugt: Alle frugter med undtagelse af de fleste bær, som f.eks jordbær, brombær, guava, blommer, hindbærOsv
  • Bønner eller bælgfrugter: bønne, linser, kikærter, ærter mv.
  • Rod- og knoldgrøntsager: Søde kartofler, gulerødder, kartofler mv.
  • Diæt eller fedtfattige produkter: Vær ekstremt forsigtig med dem. De er normalt ultraforarbejdede og meget rige på kulhydrater.
  • Krydderier eller saucer: Du skal også se på dem med et forstørrelsesglas. Da mange af dem har meget høje doser af sukker og mættet fedt.
  • Mættet fedt: Selvom keto-diæten er baseret på indtaget af fedtstoffer, er det nødvendigt at begrænse de meget typiske mættede fedtstoffer i raffinerede olier, eller mayonnaise.
  • Alkohol: Dens sukkerindhold er virkelig meget højt. Så det er tilrådeligt at eliminere det helt på keto-diæten.

Diætmad uden sukker: Også her skal du være meget forsigtig. Da ikke alle sødestoffer er egnede til keto-diæten. Dermed her har jeg analyseret de mest almindelige sødestoffer. Giver dig mulighed for at vide, hvilke du kan spise uden at gå af diæten.

Hvilke fødevarer kan du spise på Keto-diæten?

En keto diæt består hovedsageligt af:

  • Kød: Rødt, bøffer, serranoskinke, bacon, kalkun, kylling, hamburgerkød mv.
  • Fed fisk: Laks, tun, ørred, makrel mv.
  • Æg.
  • Smør.
  • Oste: Ikke primært forarbejdede såsom cheddar, mozzarella, gedeost, blå.
  • Nødder og nødder af frøtypen: Mandler, valnødder af enhver art, græskarkerner, chiafrø mv.
  • Uforarbejdede olier: ekstra jomfru oliven-, kokos- og avocadoolie.
  • Avocado: Enten hel eller guacamole lavet af dig selv. Hvis du køber den, skal du tjekke, at den ikke er tilføjet noget.
  • Grønne grøntsager, der har tendens til at indeholde lave niveauer af kulhydrater og også tomater, løg og peberfrugter osv.
  • Typiske krydderier: salt, peber, krydderurter mv.

Spise ude uden at springe keto-diæten over

I modsætning til andre typer diæt er måltider uden for hjemmet på keto-diæten ikke overdrevent komplicerede. I stort set alle restauranter kan du nyde totalt keto-venlige muligheder såsom kød og fisk. Du kan bestille en god ribeye eller en højfedt fisk som laks. Hvis kødet ledsages af kartofler, kan du uden problemer bede om, at disse erstattes af lidt grøntsager.

Måltider med æg er også en god løsning som en omelet eller æg med bacon. 

En anden meget simpel ret ville være hamburgere. Du skal bare fjerne brødet, og du kan forbedre det ved at tilføje som ekstra avocado, baconost og æg.

I typiske restauranter som en mexicansk vil du heller ikke have noget problem. Du kan bestille ethvert kød og tilføje en god mængde ost, guacamole og salsa eller creme fraiche.

Med hensyn til hvordan det ville være at få en drink i en bar med nogle kollegaer, vil du heller ikke have et problem. EN koks 0en Cola light såvel som enhver anden sodavand eller sukkerfri nestea er fuldstændig keto. Du kan også drikke kaffe uden problemer.

Med alt dette kan du se, at outputtet ikke er så dramatisk som med andre diæter. Du behøver ikke at føle dig skyldig, når du spiser ude, da det er med total sikkerhed, du kan finde rigtig fornøjelige muligheder med din keto-diæt.

Bivirkninger af keto-diæten og hvad man skal gøre for at minimere dem

Som med de fleste diæter, kan du tidligt mærke nogle bivirkninger, når du starter keto-diæten. Dette er helt normalt. Din krop er vant til at arbejde på en bestemt måde, og du ændrer den. Du må ikke være bange. Keto-diæten er fuldstændig sikker for mennesker med godt helbred.

Nogle kalder disse bivirkninger: keto-influenzaen

Denne såkaldte keto-influenza forårsager normalt et fald i energiniveauet, en følelse af at tænke med lidt klarhed, øget sult, fordøjelsesforstyrrelser og nedsat ydeevne i sport. Som du kan se, keto-influenzaen er ikke meget forskellig fra den fornemmelse, du oplever, når du begynder på en slankekur. Disse bivirkninger varer i et par dage og forsvinder til sidst.

For at lindre disse effekter er en interessant idé at opretholde en standard diæt i den første uge, men at sænke mængden af ​​kulhydrater betydeligt. På denne måde kan din krop mere gradvist tilpasse sig fedtforbrændingen, før den helt opgiver kulhydratindtaget.

Keto-diæten ændrer også væsentligt vandet og mineralerne i din krop. Så du kan tilføje lidt ekstra salt til dine måltider eller tage mineraltilskud, hvis du ønsker det. Et indtag på 3.000 til 4.000 mg natrium, 1.000 mg kalium og 300 mg magnesium om dagen minimerer i høj grad bivirkninger i tilpasningsperioden.

Det er vigtigt, især i starten, at du spiser, indtil du føler dig helt mæt. Ingen kaloriebegrænsning. Keto-diæten forårsager vægttab uden bevidst kaloriekontrol eller begrænsning. Men hvis du vil kontrollere dem for at få hurtigere effekter, så prøv i det mindste ikke at sulte i starten. Det vil hjælpe dig med at vedligeholde det mere effektivt.

Er en ketogen diæt en god idé for mig?

Som med alle diæter er der mennesker, som keto-diæten ikke vil være egnet til. Den ketogene diæt er meget god for mennesker, der er overvægtige, diabetikere eller som ønsker at forbedre deres metaboliske sundhed og generelt. Men det er ikke særlig velegnet til atleter eller folk, der ønsker at tage meget på i muskler eller vægt.

Desuden vil det, som med enhver diæt, virke, hvis du tager det seriøst og er konsekvent. Og resultaterne vil være mellemlang - lang sigt. At gå på slankekur er et langdistanceløb. Du skal tage det roligt. Tænk, at du har været ude af din rette vægt i lang tid. Det giver ikke mening (og det er heller ikke sundt) at ville miste alt det på 15 dage. 

Alligevel, og når alt ovenstående er blevet overvejet, er få ting så bevist i ernæring som effektiviteten, når det kommer til at tabe sig og de sundhedsmæssige fordele, der følger med keto-diæten.

Ofte stillede spørgsmål

Jeg har anbefalet denne diæt i mange år. Og som med alle ting, er der nogle gennemgående tvivl både ved opstart og under udvikling, som jeg vil forsøge at afklare.

Kommer jeg til at miste muskler?

Som med alle diæter er et fald i muskelmasse muligt. Men da mængden af ​​proteinindtag er større end i normale diæter, og at der er et højt niveau af keton, er dette mulige tab meget lavere og ville ikke engang være væsentligt ved nogle vægte.

Kan jeg træne mine muskler på en keto-diæt?

Ja, men hvis din hensigt er at få volumen, er keto-diæten mindre effektiv til dette end en moderat kulhydratdiæt.

Vil jeg være i stand til at spise kulhydrater igen?

Selvfølgelig. Men det er ekstremt vigtigt, at du skærer dramatisk ned i kulhydraterne. Det er virkelig grundlaget for kosten, og du bør have et minimumsindtag af dem i mindst de første 2 eller 3 måneder. Efter den periode kan du spise kulhydrater ved særlige lejligheder, men umiddelbart derefter skal du tilbage til minimumsniveauet.

Hvor meget protein kan jeg spise?

Proteiner bør indtages i moderate mængder. Et højt indtag kan forårsage insulinspidser og reducere ketoner. Den maksimale anbefalede grænse er 35 % af de samlede kalorier.

Jeg føler mig konstant træt eller udmattet

Sikkert er du på slankekure på den forkerte måde, eller måske bruger din krop ikke fedt og ketoner på den rigtige måde. Sænk dit kulhydratindtag og fortsæt med de råd, jeg har givet tidligere. Du kan også tage TMC-tilskud eller ketoner for at hjælpe din krop.

Er det rigtigt, at ketose er meget farligt?

Slet ikke. Der er mennesker, der forveksler begrebet ketose med begrebet ketoacidose. Ketose er en naturlig proces i kroppen, hvorimod ketoacidose opstår i tilfælde af totalt ukontrolleret diabetes.

Ketoacidose er farlig, men ketose, der opstår under den ketogene diæt, er normal og fuldstændig sund.

Hvad gør jeg, hvis jeg har tung fordøjelse og/eller forstoppelse?

Denne bivirkning kan forekomme efter 3 eller 4 uger. Hvis det fortsætter, så prøv at spise fiberrige grøntsager. Du kan også bruge magnesiumtilskud til at lindre forstoppelse.

Min urin har en frugtagtig lugt

Vær ikke urolig. Dette skyldes simpelthen elimineringen af ​​produkter genereret under ketose.

Hvad kan jeg gøre, hvis jeg har dårlig ånde?

Prøv at drikke masser af naturligt frugtsmagsvand eller tyg sukkerfrit tyggegummi.

Skal jeg påfylde kulhydrater fra tid til anden?

Det er ikke nødvendigt, men det kan være en fordel at indarbejde en dag med flere kalorier end normalt.

Ejeren af ​​denne portal, esketoesto.com, deltager i Amazon EU Affiliate Program og går ind gennem tilknyttede køb. Det vil sige, at hvis du beslutter dig for at købe en vare på Amazon via vores links, koster det dig ikke noget, men Amazon vil give os en kommission, der vil hjælpe os med at finansiere nettet. Alle købslinks inkluderet på denne hjemmeside, som bruger / køb / segmentet, er bestemt til Amazon.com hjemmesiden. Amazon-logoet og -mærket tilhører Amazon og dets partnere.