Keto cremede citronstænger opskrift

Hvem kan ikke lide citrondesserter?

Brownies og småkager bruger meget tid i rampelyset, men nogle gange har din søde tand brug for noget lidt mere syrligt.

Denne sukkerfri keto-dessert er den perfekte forkælelse, når du ønsker at bryde væk fra standarddesserten. Den er også glutenfri og har kun to netto kulhydrater.

Disse low carb citronbarer er:

• Smøragtig.
• Velsmagende
• Sød.
• Syrlig.

Hovedingredienserne i denne opskrift på citronstænger:

• Kollagen pulver.
• Frisk citronsaft.
• Mandelmel.
• Vanille ekstrakt.

Valgfri ingredienser:

• erythritol.
• Kokosmel.
• Citron smag.

Sundhedsmæssige fordele ved disse keto citronstænger

De er rige på antioxidanter

En af fordelene ved at bruge citronskal i stedet for udelukkende at stole på citronsaft for smagen er den store mængde næringsstoffer, som en simpel citronskal indeholder.

To næringsstoffer, der findes i især citronskal, er C-vitamin og limonen. Både C-vitamin og limonen fungerer som antioxidanter i din krop. C-vitamin spiller en særlig nyttig rolle i immunitet og limonen gavner stofskiftet ( ¹ ) ( ² ).

De fremmer stabiliteten af ​​blodsukkeret

Selvom de fleste desserter hæver dit blodsukker, har keto-dessertopskrifter en fantastisk måde at berolige din søde tand, mens du beholder din søde tand. blodsukkerniveau så stabil som muligt.

Disse citronstænger er høje i fedt, 11 gram pr. portion og utroligt lave i kulhydrater, kun to netto kulhydrater pr bar. Det betyder, at din krop får brændstof fra fedt uden at få dit blodsukker til at stige. Ketovenlige sukkeralternativer som Stevia De giver også endnu et hit af antioxidanter, hvilket gør disse Keto Lemon Bars perfekte.

Keto citronstænger

Klar til at lave en lækker og smagfuld dessert med lavt kulhydratindhold?

Sådan laver du dine keto-citronstænger

For at starte, forvarm ovnen til 175ºF / 350ºC og beklæd bunden af ​​en 20 ”x 20” bradepande med bagepapir.

Start med skorpen:

Tag en røremaskine og pisk flødeosten med pagajtilbehøret i to til tre minutter, indtil flødeosten er let og luftig.

Når det når den ønskede tekstur, tilsæt kollagenpulver, mandelmel, kokosmel, æg, pulveriseret sødemiddel og salt.

Bland godt, indtil alle ingredienser er godt blandet..

Tryk dejen ned i bunden af ​​bradepanden og bag dejen i ti minutter.

Forbered citronfyldet:

Tilsæt alle fyldeingredienserne i en stor skål (stevia, delvist smeltet smør, flødeskum, æg, flødeost, citronsaft og citronskal) og bland indtil glat.

Tag skorpen ud af ovnen og hæld fyldet over.

Bages i yderligere 30-25 minutter, lige indtil fyldet er færdigt. Når fyldet er klar, tager du det ud af ovnen og lader det køle helt af. Hvis du vil stivne stængerne endnu mere, kan du stille dem i køleskabet natten over.

Drys stængerne med dit pulveriserede sødemiddel og server.

Professionelle tips til madlavning af keto-citronstænger

# 1: Bag dine citronstænger i forvejen, hvis du forbereder dem til en potluck, fest eller middag. De holder sig godt i flere dage i køleskabet, og det er ikke den type godbid, der serveres kold. Faktisk smager de bedst, når de tages ud af køleskabet eller serveres ved stuetemperatur.

# 2: For at gøre citronskal meget nemt skal du anskaffe et rivejern. Du kan bruge det til flere formål, og det gør rivningen meget mere effektiv.

# 3: Brug bleget mandelmel til det traditionelle look med smøragtig skorpe. Det er lysere i farven end ubleget mandelmel, så det ligner mere hvedemel.

Sådan opbevarer du citronstænger

Disse citronstænger holder meget længere, hvis du opbevarer dem i køleskabet. På grund af mælkeingredienserne bør du faktisk ikke lade dem stå ude i mere end en time.

Du kan også opbevare dem i fryseren, hvis du ikke har planer om at servere eller spise dem alle i løbet af et par dage. De holder sig godt i fryseren i op til en måned.

Hvis du planlægger at fryse dine stænger, skal du sørge for at skære dem først. Pak dem derefter ind i bagepapir og opbevar dem i en lufttæt beholder, så de ikke tørrer ud i fryseren.

Cremede Keto citronstænger

Disse Keto Lemon Bars er lavet med frisk citron og sukkerfri sødestoffer for at mætte din søde tand og holde dig i ketose.

• Forberedelsestid: 10 minutter
• Samlet tid: 40 minutter
• Rendimiento: 12 små barer.

Ingredientes

Til skorpen:.

• 1 spiseskefuld kollagenpulver.
• 60 g / 2 oz flødeost, blødgjort
• 1 1/4 kop mandelmel.
• 2 spsk kokosmel.
• 1 stort æg
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 2 spiseskefulde stevia.
• 1/4 tsk salt

Til påfyldning:.

• ½ kop stevia.
• 6 spiseskefulde blødgjort smør.
• 1/4 kop tung fløde.
• 3 hele æg.
• 60 g / 2 oz blødgjort flødeost.
• ¼ kop citronsaft.
• Skal af en stor citron.

instrucciones

1. Forvarm ovnen til 175ºF / 350ºC og beklæd bunden af ​​en 20 ”x 20” bradepande med bagepapir.
2. Pisk flødeosten i en røremaskine udstyret med pagajtilbehør i 2-3 minutter, indtil den er let og luftig. Tilsæt de resterende ingredienser. Bland godt, indtil ingredienserne er godt blandet.
3. Tryk dejen ned i bunden af ​​20 x 20-tommer / 8 x 8 cm bageform. Bag bunden i 10 minutter.
4. Mens dejen er i ovnen, forbereder du fyldet ved at komme alle ingredienserne i en stor skål eller røremaskine. Bland godt indtil glat.
5. Tag skorpen ud af ovnen og hæld fyldet over skorpen.
6. Bages i 30-35 minutter, lige indtil fyldet er fast, når du forsigtigt ryster panden. Tag ud af ovnen og lad køle helt af. For at stivne stængerne yderligere, læg dem i køleskabet natten over. Drys med pulveriseret stevia inden servering.

ERNÆRING

• Portionsstørrelse: 1 bar.
• kalorier: 133.
• fedt: 11 g.
• kulhydrater: 3 g (Netto: 2 g).
• fiber: 1 g.
• protein: 6 g.

Nøgleord: keto citronstænger.