Svar: Erythritol er totalt keto-venligt og vil ikke påvirke dine daglige kulhydratgrænser.
Erythritol er en sukkeralkohol, der forekommer naturligt i frugter, grøntsager og fermenterede fødevarer. Det indeholder ikke kalorier og påvirker ikke blodsukkerniveauet. Derfor kan du springe de kulhydrater, der kommer fra dette sødemiddel, over, når du beregner det samlede antal af dit daglige netto kulhydratvolumen.
Det er også meget nemt at købe erythritol. Mens andre sødestoffer er meget sværere at få fat på. Det er nemt at købe ren erythritol (se link nedenfor). Endnu et pluspunkt for dette sødemiddel.
De fleste fødevareetiketter har en tendens til at adskille oprindelsen af kulhydrater, der kommer fra sukker, såvel som erythritol og andre lignende sukkeralkoholer. Hvis vi for eksempel antager, at en fødevare har 10 g kulhydrater i alt, men det viser sig, at 4 g af disse hører til erythritol, kan du nemt trække erythritolen fra kontoen og dermed efterlade de samlede kulhydrater på 6 g.
Erythritol er muligvis en af de bedste sukkeralkoholer, du kan finde til at bruge på din keto-diæt. Deres kalorietal er lavere og er ikke ledsaget af andre bivirkninger (såsom den afførende effekt), end hvis de er til stede i andre sukkeralkoholer som f.eks. Xilitol eller mannitol. Det er en ret typisk erstatning for sukker og det er hovedingrediensen i sødestoffer som sno sig. Husk at det er 30 % mindre sødt end sukker, så du skal tilsætte mere for at opnå samme effekt.
Hvor kan man købe Erythritol?
At købe ren erythritol er ret ligetil. Da erythritol er et relativt nemt sødemiddel at få. Måske er dens eneste ulempe, at den har en ret høj pris.
- 100% naturligt sødemiddel produceret naturligt i frugter og fermenterede fødevarer. Lavet med 100% certificeret ikke-GMO majs. BEMÆRK: Produktet er helt forseglet, men hvis det rammes ...
- Ideel i diæter til DIABETIKER, KETO, PALEO, CANDIDA og specielle diæter til ATLETER. Vores Erythritol påvirker ikke niveauerne af glucose, insulin, kolesterol, triglycerider eller elektrolytter.
- Kulhydraterne i Erythritol metaboliseres ikke af den menneskelige krop. Af denne grund betragtes Erythritol som et sødemiddel med 0 kalorier og 0 kulhydrater. Glykæmisk indeks 0.
- Det opløses meget godt, hvilket gør det perfekt til varme og kolde drikke. Den er også ideel til kager og kager: kager, marengs, is ... Smag og tekstur ligner sukker.
- 10 gram Eritritol Castelló siden 1907 søder omtrent det samme som 7 gram sukker.
