Svar: Isomalts lave glykæmiske indeks betyder, at det ikke vil øge dit blodsukker eller forstyrre din ketose, hvilket gør det keto-kompatibelt. Men pas på dets ubehagelige fordøjelsesbivirkninger.
Isomalt eller isomaltitol er en sukkererstatning Det optræder ofte i sukkerfri slik og snacks. Den er kompatibel med keto-diæten, da den har en meget lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at det ikke vil øge dit blodsukker og forstyrre din ketose.
sikkerhed
Sikkerhed er et problem med ethvert kunstigt sødemiddel. Der er en voldsom debat om sikkerheden ved mange sukkererstatninger. At eliminere sukker er fantastisk, men ingen ønsker en erstatning, der forårsager sundhedsmæssige komplikationer.
Mere end 80 lande tillader det isomalt i fødevarer, herunder USA, EU, Japan og Australien.
Verdenssundhedsorganisationens (JECFA) Joint Expert Committee on Food Additives evaluerede isomalt i 1985 og placerede den i sin sikreste fødevarekategori.
Gastrointestinale problemer
Nogle undersøgelser har fundet ud af, at isomalt er forbundet med mave-tarmbesvær, såsom flatulens og diarré. Fordøjelsesproblemer ser ud til kun at opstå, når du spiser mere end 20 g isomalt på en dag, og kun 25 % af mennesker oplever disse symptomer, men det er bestemt værd at være forsigtig.
Hvis du opdager, at isomalt ikke generer din mave, kan du bruge det som en keto-sikker erstatning for sukkerholdige fødevarer. Men hvis du føler en dårlig mave efter at have spist mad med isomalt, er det tid til at finde et nyt sødemiddel.
Alternativas
For et mere naturligt alternativ kan du bruge Stevia o munkefrugt. Begge er helt naturlige og har næsten ingen effekt på blodsukkeret. Andre populære sødestoffer i keto-samfundet inkluderer erythritol y xylitol. Det er sukkeralkoholer, som mennesker ikke kan fordøje, så du får sødmen men uden kulhydraterne.
