Denne glutenfri keto-dessert er så lækker, at du ikke vil tro, det er keto. Med et silkeblødt chokoladefyld og lækker keto-kageskorpe kan denne chokoladekage endda narre dine ikke-keto-venner. Plus, det er ikke kun low-carb, det er 100 % sukkerfrit.
Med ingredienser som stevia, kokosmel og kollagen vil du tilfredsstille din trang og samtidig nære din krop.
Det bedste af det hele er, at denne chokoladecremekage er nem at lave og bruger hæfteklammer fra dit keto spisekammer som kokosmel, chokolade, kokoscreme, keto cookies og stevia - alt dette kan du købe i din butik. i nærheden eller bestil online fra Amazon .
Tilføj en sjat chokoladechips eller lidt ekstra flødeskum, og du har en chokoladeflødekage, som hele familien vil nyde.
Denne low carb tærte er:
- Sød.
- Cremet
- Lækker
- Tilfredsstillende.
Hovedingredienserne i denne keto-kage er:
- Keto chokolade chip cookies.
- Kollagen
- Kokosmel.
- Kakaopulver.
Valgfri ingredienser:
- Mandelmel.
- Tung piskefløde.
- Kokosflager.
Sundhedsmæssige fordele ved denne opskrift på keto-chokoladecremekage og småkager
Den er rig på fedt af høj kvalitet
Selvom de fleste flødetærteopskrifter er fyldt med kulhydrater - sukker for at være specifik - er denne keto-opskrift fyldt med fedtkilder af høj kvalitet.
Både smørret i småkagerne og flødefyldet i denne opskrift er 100% græsfodret. Det betyder, at du ikke kun får gavn af de fedtopløselige vitaminer, der naturligt findes i smør, men du får også en rig kilde til fedt. omega-3 fedt og CLA ( 1 )( 2 ).
Brugen af kokosmel og kokoscreme betyder også, at din flødekage er fyldt med laurinsyre, en fedtsyre, der har kraftig antibakteriel aktivitet ( 3 ).
Næringsstoffer til knoglesundhed
Kollagen er et protein, der er kendt for sin rolle i ledsundheden, men det spiller også en rolle i knoglesundheden. Forskning viser, at specifikke kollagenpeptider kan forbedre knoglemineraltætheden ved at øge knogledannelsen og samtidig mindske knoglenedbrydningen ( 4 ).
Den første ingrediens i Chokoladesmåkager det er mandler, sammen med en lang række andre næringsstoffer. Mandler er en fantastisk kilde til magnesium. Magnesium spiller en afgørende rolle i knoglesundheden med en mangel på dette vitale næringsstof, der bidrager til knoglesygdomme såsom osteoporose ( 5 ).
Sådan laver du en nem Keto Cream Pie
For at starte, forvarm ovnen til 205º C / 400º F.
Start med dejopskriften, tag foodprocessoren og tilsæt æg, vanilje og havsalt. Tilsæt derefter kokosmel og smuldrede småkager, og bearbejde det hele, indtil det er godt blandet..
Skær smørret i tern, og tilsæt det derefter langsomt til foodprocessoren, indtil blandingen er samlet. Stil derefter på køl i 30 minutter.
Efter 30 minutter trykkes skorpedejen ned i en smurt tærteform. Brug en gaffel til at stikke huller i bunden og bag i 5 minutter. Tag ud af ovnen og gem, mens du er færdig med at fylde chokoladecremen.
Tag i mellemtiden en mellemstor gryde og bland kokosfløde, kakaopulver og kollagen over medium varme. Mens du pisker, tilsæt xanthangummi, indtil alle ingredienserne er blandet.
Bring blandingen i kog, og lad den simre i cirka 2-4 minutter, eller indtil blandingen begynder at tykne. Fjern derefter blandingen fra varmen og tilsæt chokoladechipsene under omrøring indtil chokoladechipsene er smeltet.
Brug en håndmixer i en mellemstor skål til at kombinere æg, æggeblommer og vaniljesmag. Du kan også bruge en foodprocessor. Tilsæt og bland langsomt lidt af chokoladeblandingen for at temperere æggene, og fortsæt med dette, indtil al chokoladeblandingen er tilsat. Tilsæt flydende stevia efter smag.
Reducer ovntemperaturen til 175ºF / 350ºC. Hæld chokoladecremen i kageformen forberedt med skorpen og bag i 30 minutter..
Lad din kage køle af og sæt den i køleskabet i 4 timer for at sætte sig. Dæk med keto flødeskum, hvis du ønsker.
Tips til tilberedning af keto-kager
Som erstatning for sukker kan du bruge swerve, erythritol eller stevia.
Til en keto-kokosflødetærte kan du tilføje lidt usødet kokos til cremefyldet eller drysse lidt ristet kokos på toppen. For mere kokossmag kan du også bruge kokosekstrakt i stedet for vanilje.
Hvis du ikke har en foodprocessor, vil en håndmikser også fungere, det kan bare tage et par minutter mere at forberede.
Keto Cookie Crust Chokoladecremefyldt kage
Denne keto-dessert er så lækker og dekadent, at din familie eller venner ikke vil være i stand til at tro på, at det er keto. Udover at den er glutenfri, er den lav i kulhydrater og uden sukker. Hvad mere kan man bede om en kage?
- Samlet tid: 4 timer 45 minutter.
- Rendimiento: 14 stykker.
Ingredientes
Til tærtebunden.
- 2 store æg.
- 1 tsk alkoholfri vaniljesmag.
- 3 pakker chokoladekager, fint smuldret.
- ½ kop + 2 spsk kokosmel. Tilføj mere hvis nødvendigt.
- ⅓ kop græssende smør, skåret i tern.
Til chokoladecremen.
- 3½ kopper kokosfløde.
- ¼ kop usødet kakaopulver.
- 2 spiseskefulde kollagen.
- 1 tsk xanthangummi.
- ½ kop ketogene chokoladechips.
- 2 æg + 2 æggeblommer.
- 3 teskefulde alkoholfri vaniljeekstrakt.
- Flydende stevia efter smag.
instrucciones
- Forvarm ovnen til 205º C / 400º F.
- I en foodprocessor forarbejdes æg, vanilje og havsalt.
- Tilsæt smuldrede småkager og kokosmel, indtil det hele er blandet.
- Tilsæt langsomt smør i tern, indtil blandingen smuldrer lidt.
- Stil på køl i 30 minutter.
- Kombiner kokosfløde, kakaopulver og kollagen i en gryde ved middel varme.
- Tilsæt xanthangummien under omrøring for at kombinere.
- Bring blandingen i kog, og lad den simre i cirka 2-4 minutter, eller indtil blandingen begynder at tykne.
- Fjern fra varmen og tilsæt chokoladechipsene under omrøring indtil chokoladechipsene er smeltet.
- Brug en håndmixer i en stor skål til at kombinere æg, æggeblommer og vaniljesmag. Du kan også bruge en foodprocessor.
- Tilsæt og bland langsomt lidt af chokoladeblandingen for at temperere æggene, og fortsæt med dette, indtil al chokoladeblandingen er tilsat. Tilsæt flydende stevia efter smag.
- Tryk skorpen i en smurt tærteform. Brug en gaffel til at stikke huller i bunden og bag i 5 minutter. Fjern og gem, mens du laver chokoladecremen.
- Reducer ovntemperaturen til 175ºF / 350ºC. Hæld chokoladecremen i kageformen forberedt med skorpen og bag i 30 minutter.
- Lad afkøle og stil i køleskabet i 4 timer for at sætte sig. Top med keto piskefløde, hvis det ønskes.
ERNÆRING
- Portionsstørrelse: 1 styk.
- kalorier: 282,3 g.
- fedt: 25,4 g.
- kulhydrater: 10,5g (5,8g).
- fiber: 4,7 g.
- protein: 6 g.
Nøgleord: Keto Cookie Crust Chokolade Cream Pie.