Keto kage dej cookie opskrift

Hvis du prøver at huske, hvad dine yndlingsdesserter fra barndommen var, så dukker der helt sikkert kager og småkager op.

Der er noget ved kagedej, der bringer dig tilbage til din barndom. Uanset om det er for at minde dig om en fødselsdag, en ferie eller en hvilken som helst anden fest, dukker gul kagemix, chokoladekagemix eller red velour kagemix altid op i dine minder.

Og vi skal være ærlige. Det bedste ved at lave en kage er kagedejen.

Men hvad med cookies?

Chocolate Chip Cookies, Peanut Butter Cookies, Vanille Frosting Cookies, Citron Cookies osv. Listen kan fortsætte indtil i morgen.

Selvom fortiden er fortid, betyder det ikke, at vi skal efterlade alle de gode minder. Denne opskrift på tærteskorpe tilbyder det bedste fra begge verdener - smagen af ​​tærtebund på en småkage.

Det er en sukkerfri opskrift, der udelader universalmelet, så den er glutenfri og har kun én netto kulhydrat pr. cookie.

Så næste gang du har lyst til noget dej, så gå efter denne opskrift. Du vil ikke blive skuffet.

Disse kagedej cookies er:

• Blød.
• Blød
• Tilfredsstillende.
• Lækker

De vigtigste ingredienser er:

• Adonis proteinbar.
• Kollagen
• Mandelmel.
• Vanille ekstrakt.

Valgfri ingredienser.

• Sukkerfri chokoladechips.
• Pekannødder.
• Hvide chokoladechips uden sukker.

Sundhedsmæssige fordele ved disse kagedejsmåkager

I modsætning til traditionelle småkager tilbyder disse kagedejkager en række sundhedsmæssige fordele, som du aldrig ville forvente af en dessert.

Butikskøbte cookies vil sandsynligvis være pakket med sukker og raffinerede korn. I modsætning hertil er disse cookies sukkerfri og lavet med valnøddebaseret mel og kollagen.

Undgå forarbejdet korn

Mandelmel Det tilbyder en fantastisk kilde til E-vitamin, som er et fedtopløseligt vitamin, som din krop bruger til at beskytte dine cellemembraner mod oxidation. Med andre ord hjælper det med at holde celler intakte ved at fungere som en antioxidant ( ¹ ).

På den anden side kan kollagen, det mest udbredte protein i din krop, understøtte sundheden for din hud og led ved at støtte hudens ekstracellulære matrix og bindevæv ( ² ) ( ³ ). Dette er meget forskelligt fra, hvad forarbejdet hvedemel gør i din krop.

De holder blodsukkeret stabilt

Denne opskrift ville ikke være en keto-dessert, hvis den ikke holdt dit blodsukker stabilt, men denne fordel er værd at nævne.

El blodsukkerniveau ustabil kan forårsage hypoglykæmi eller hyperglykæmi og kan i sidste ende føre til diabetes ( ⁴ ). Selvom du ikke er på keto-diæt, men har en sød tand, kan disse kagekager være lige hvad du har brug for for at tilfredsstille dine trang uden at ødelægge dit blodsukker.

Ved at erstatte sukker med stevia og hvidt mel med mandelmel, bliver disse cookies en skyldfri godbid snarere end en potentiel sundhedstrussel.

Keto pie crust cookies

Start med at forvarme ovnen til 175ºF / 350ºC, og beklæd en bageplade med bagepapir.

Tilsæt de tørre ingredienser i en lille skål; mandelmel, kollagen, salt og natron. Pisk for at kombinere, og stil derefter skålen til side.

I en stor skål, foodprocessor eller mixer blandes smør og sødemiddel ved høj hastighed i et minut eller to, indtil dejen er let og luftig. Du kan bruge et hvilket som helst ketogent sødemiddel som stevia eller erythritol.

Tilsæt vaniljeekstrakt, smørekstrakt og æg til den store skål. Tilsæt derefter de tørre ingredienser med røremaskinen på lav hastighed. Bland indtil det er godt blandet og en dej dannes.

Smuldr derefter stængerne og bland dem med småkagedejen sammen med drysset.

Del og læg småkagedejen på bagepladen og tryk let for at flade dem..

Bag til sidst kagerne i 10 til 12 minutter, indtil de er gyldne rundt om kanterne.

Tag pladen ud af ovnen og lad kagerne køle af på en rist til stuetemperatur.

Nyd dem med det samme eller opbevar dem i en lufttæt beholder til senere.

Opskriftsnoter:

Du kan tilføje nogle ændringer til småkagedejen som usødede chokoladechips og nødder.

Keto pie crust cookies

Denne kageopskrift er glutenfri, sukkerfri, lav kulhydrat, sej, grødet og lækker. Det er, som om kagedejen møder din yndlingssmåkage og skaber en fryd for munden.

• Samlet tid: 20 minutter
• Rendimiento: 12 cookies.

Ingredientes

• 3 spsk blødgjort græsfodret smør eller kokosolie.
• 1/4 kop Swerve, stevia eller et andet ketogent sødestof efter eget valg.
• 2 spiseskefulde kollagen.
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt.
• 1/2 tsk smørekstrakt.
• 1 stort æg
• 1 kop mandelmel.
• 1 knivspids salt.
• ½ tsk bagepulver.
• 1 adonis proteinbar, finthakket.
• 3 spiseskefulde usødet drys.

instrucciones

1. Forvarm ovnen til 175ºF / 350ºC og dæk en bageplade med bagepapir. Sæt til side.
2. Tilsæt mel, kollagen, salt og bagepulver til en lille skål. Slå og reserver.
3. Pisk smør og sødemiddel i en anden skål, en røremaskine eller en foodprocessor. Blend ved høj hastighed i 1-2 minutter, indtil det er let og luftigt.
4. Tilsæt vanilje, smørekstrakt og æg.
5. Med røremaskinen på lav hastighed tilsættes mel/kollagenblandingen. Bland indtil det er godt blandet og en dej dannes. Tilsæt den hakkede proteinbar.
6. Del og læg dejen på den forberedte bageplade. Tryk let ned for at flade kagerne. Bages i 10-12 minutter, indtil kanterne er gyldenbrune.

ERNÆRING

• Portionsstørrelse: 1 småkage
• kalorier: 102.
• fedt: 9 g.
• kulhydrater: 3 g (Netto; 1 g).
• fiber: 2 g.
• protein: 4 g.

Nøgleord: keto kage dej cookies.