Er Keto græsk yoghurt?

Svar: Ja. Græsk yoghurt er en sund måde at få fedt og probiotika på, som er perfekt forenelig med den ketogene diæt.

Græsk yoghurt er en fantastisk måde at få masser af probiotika samt sunde fedtstoffer, som du kan bruge i din keto-diæt. Der er mange måder at spise yoghurt på, der går ud over blot at spise den, mens du køber den. Du kan bruge den til at udføre bandager o saucer som vil hjælpe dig med at forbedre smagen af ​​din salater og plader.

Når du skal vælge en passende græsk yoghurt, anbefales det, at den er autentisk græsk. Det er ikke fedtfattigt eller lignende. På keto-diæten er det vigtige fedt. Selvom det er muligt at spise græsk yoghurt med lavt fedtindhold, er de ikke de bedst egnede. Du bør også helt undgå de græske yoghurter med smag. Da for at opnå smagseffekten, bærer de normalt en stor mængde kulhydrater, der normalt er forårsaget af sukkeret indeholdt i de smagsstoffer, der bruges til denne type yoghurt.

Hvad er den faktiske mængde kulhydrater i græsk yoghurt?

Mange mennesker inden for keto-samfundet tror, ​​at kulhydratværdierne, der kan aflæses på etiketterne på yoghurt, ikke angiver de faktiske tal, som de besidder. Det skyldes ifølge dem, at når yoghurten rent faktisk når forbrugerens hænder, har bakterierne i yoghurten indtaget det meste af laktosen og har derfor reduceret kulhydratantallet betragteligt, efterhånden som de har omdannet det til mælkesyre. Dette gælder ikke kun for græsk yoghurt, men også for ethvert andet fermenteret mejeri, men ikke alle tænker på denne måde i keto-riget. Denne idé om, at kulhydrattallet i mange mejeriprodukter er forkert, ser ud til at komme fra bogen GO-diæt skrevet af Dr. Jack Goldberg og Dr. Karen O'Mara. Der er dog mange andre forskere, der ikke har underbygget denne påstand. Så i virkeligheden er det ikke klart, at dette er sandt.

Ernæringsoplysninger

Portionsstørrelse: 100 g

kilde: USDA