Svar: Selleri er fantastisk til dem på en keto-diæt eller livsstil. Den har kun 1,4 g netto kulhydrater.
Selleri bærer måske ikke en kappe som en superhelt, men det omtales ofte som en "superfood". Denne hæder skyldes det faktum, at det er lavt i kalorier, kun har 1.4 g netto kulhydrater pr. kop og indeholder en lang række vitaminer og mineraler rige på antioxidanter. Desuden er det vand 95% og fiberrigt, hvilket får dig til at føle dig mæt i længere tid.
Ud over dens sunde ernæringsmæssige fane elsker keto-tilhængere selleri, fordi den er så alsidig som snack. Ved din næste sammenkomst serverer du selleri i stedet for pommes frites, som dine gæster kan dyppe i din ostesauce eller bøffelsauce.
Ernæringsoplysninger
Portionsstørrelse: 1 kop hakket
| Navn | værdi |
|---|---|
| Netto kulhydrater | 1,4 g |
| fedter | 0,2 g |
| protein | 0,7 g |
| Samlede kulhydrater | 3,0 g |
| fiber | 1,6 g |
| kalorier | 14 |
kilde: USDA
