Svar: Blåbær er for høj i fructose til at passe til keto-diæten.
Blåbær har nogle sundhedsmæssige fordele, da de er rige på antioxidanter og C-vitamin. Desværre er de en af de bær med den højeste mængde kulhydrater. En kop blåbær indeholder 18 g netto kulhydrater.
Blåbær kan spises i små mængder, men hvis det er muligt, må du hellere spise bær med lavt kulhydratindhold brombær o hindbær.
Ernæringsoplysninger
Portionsstørrelse: 1 kop
| Navn | værdi |
|---|---|
| Netto kulhydrater | 17,9 g |
| fedter | 0,5 g |
| protein | 1.1 g |
| Samlede kulhydrater | 21,4 g |
| fiber | 3,6 g |
| kalorier | 84 |
kilde: USDA
