Keto sushi አዘገጃጀት: keto በቅመም ቱና ጥቅልል

የሱሺን ኡሚ ጣዕሞች በመጓጓት ሰልችቶሃል? እርግጥ ነው፣ ሻሺሚን መብላት ትችላላችሁ፣ ግን ከሱሺ እና ከሩዝ ጋር አንድ አይነት አይደለም። ለመብላት መውጣት አጓጊ ነው፣ ነገር ግን ዙሪያውን መጣበቅ እና እነዚህን የ keto ሱሺ ጥቅልሎች በደቂቃዎች ውስጥ እንደ ፕሮፌሽናል ማድረግ ይችላሉ።

በጤናማ ንጥረ ነገሮች የተሰራ, ketosis ሳይሰበር ጣዕሙን ይደሰቱዎታል. በስድስት ንጥረ ነገሮች ብቻ እና ለመዘጋጀት ከ10 ደቂቃ ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ በአጭር ጊዜ ውስጥ ወደሚወዱት የጃፓን ምግብ ይመለሳሉ። እንደ ዋና ምግብ ከሻይሚ እና አትክልቶች ጋር ሊኖሯቸው ወይም እንደ ምግብ መመገብ ይችላሉ።

ስለዚህ ለ keto ተስማሚ ለማድረግ በዚህ የሱሺ ጥቅል ውስጥ ምን ዓይነት ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ? የ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ሩዝ ምትክ በዚህ keto አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ከ የአበባ ጎመን ሩዝ. የሱሺ አፍቃሪ ከሆንክ ይህን ፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ በአነስተኛ የካርቦሃይድሬት አዘገጃጀት መዝገብህ ውስጥ ትፈልጋለህ።

Keto Sushi Roll ግብዓቶች

ይህ keto አዘገጃጀት ቀላል እና ጤናማ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማል ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎት እና ጣዕምዎን እንዲቀንሱ ያደርጋል። ይህ ድንቅ keto sushi ጥቅል ምን እንደሚያመጣልህ ማወቅ ያለብህ ነገር ይኸውና።

የአበባ ጎመን ሩዝ

የአንድ ኩባያ የአበባ ጎመን ሩዝ 25 ግራም የካሎሪ ይዘትን ጨምሮ 2,5 አጠቃላይ ካሎሪዎችን ይይዛል። የተጣራ ካርቦሃይድሬትስ2,5 ግራም ፋይበር፣ 2 ግራም ፕሮቲን፣ እና ምንም ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ የለም ( ¹ ). እነዚህ ማክሮ ኤለመንቶች ለመሙላት ፍጹም መንገድ ናቸው ከ ketosis ሳይባረሩ .

ጎመን እሱ ከብዙ ጣዕሞች ጋር ስለሚሰራ ለሱሺ በጣም ጥሩ የሩዝ ምትክ ነው። በአበባ ጎመን ሩዝ እና በመደበኛ ሩዝ መካከል ያለው ልዩነት በጣም ግልፅ የሆነው የአበባ ጎመን ሩዝ ብቻውን መሆን ሲገባው ነው። ነገር ግን ከሌሎች ጣዕሞች ጋር ከተቀላቀለ በጣም ብዙ አይደለም.

አንዳንድ የኬቶ የምግብ አዘገጃጀቶች ሩዝ ለማሰር ክሬም አይብ ይጠቀማሉ፣ ግን ይህ ይጠቀማል mayonnaiseበሱሺዎ ላይ ለመሞከር የሚፈልጉት የመጨረሻው ነገር አይብ ስለሆነ.

የኖሪ የባህር አረም የጤና ጥቅሞች

በዚህ የምግብ አሰራር (እና ሌሎች ባህላዊ የሱሺ ምግቦች) ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ሌላ ንጥረ ነገር ኖሪ፣ ታዋቂ keto መክሰስ ነው። ኖሪ በተለያዩ የጃፓን የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ለምግብነት የሚውል የባህር አረም ሲሆን በቀጭን አንሶላዎች ትኩስ ወይም የደረቀ ሊበላ ይችላል።

ዝቅተኛ የካሎሪ እና የኮሌስትሮል መጠን ያለው ሲሆን ጥሩ የቫይታሚን ኤ፣ ቫይታሚን ኢ፣ ቫይታሚን ቢ12፣ ቫይታሚን ሲ፣ ብረት፣ ካልሲየም፣ ዚንክ፣ ፎሌት እና ሌሎች ማይክሮ ኤለመንቶች ምንጭ ነው ( ² ).

በዚህ keto ሱሺ ጥቅል ከ ቱና ቅመም ፣ ከአሁን በኋላ ከሚወዱት የጃፓን ምግብ እራስዎን የሚያጡበት ምንም ምክንያት የለም ። የሚወዱትን የሱሺ ጥቅል ለመፍጠር እነዚህን ንጥረ ነገሮች ይውሰዱ እና ከ10 ደቂቃ በታች ያዋህዷቸው።

“የሱሺ ተስማሚ” ዓሳ ምንድነው?

ቤት ውስጥ ሱሺን ሲያዘጋጁ ይህ የመጀመሪያዎ ከሆነ፣ “ የሚለውን ቃል ላያውቁ ይችላሉ።የሱሺ ደረጃዎች"እና ምን ማለት ነው። አንድ ዓሣ እንደ ሱሺ-ተስማሚ ምልክት ሲደረግ በአጠቃላይ ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ትኩስነት ያለው ነው ማለት ነው.

መደብሮች በተለምዶ ይህንን ስያሜ ሲጠቀሙ፣ መለያውን ለመጠቀም ምንም አይነት ኦፊሴላዊ ደረጃዎች የሉም። ብቸኛው ደንብ የሚያመለክተው እንደ ጥገኛ ተሕዋስያን ሊይዙ የሚችሉትን ኃጢአቶች ነው። ሳልሞን. ሊሆኑ የሚችሉ ጥገኛ ነፍሳት ያላቸው ዓሦች ጥሬውን ከመብላታቸው በፊት ማንኛውንም ጥገኛ ነፍሳት ለማጥፋት በረዶ መሆን አለባቸው.

ማንኛውም የዱር ዓሣ ጥገኛ ነፍሳት ሊኖረው እንደሚችል ማወቅ አለብህ. በጣም የተለመዱ መሆናቸው ምንም አይነት ጥገኛ ተሕዋስያን ከማቀነባበር የተረፉ እንዳይሆኑ ቅድመ ጥንቃቄዎች የሚደረጉት ለዚህ ነው።

በቅጽበት መቀዝቀዝ፣ በቀጥታ በጀልባው ላይ፣ በጣም ጥሩው አማራጭ ነው፣ ምክንያቱም ፈጣን ቅዝቃዜ ሁለቱንም ትኩስነት እና የዓሳውን ገጽታ ይጠብቃል። ምክንያቱም ዓሦቹ ከመቀዝቀዙ በፊት አልተጓዙም, እርስዎ ሊያገኙት የሚችሉት በጣም ትኩስ ነው.

ሁለተኛው ምርጥ አማራጭ በገበያ የቀዘቀዙ ዓሦች ነው። የንግድ ቅዝቃዜ ዓሣን በ -40°C/ -35°F ቢያንስ ለ15 ሰአታት በማቆየት ጥገኛ ተሕዋስያንን ይገድላል። የቤት ማቀዝቀዣ ከ -15º ሴ / 0º ፋራናይት እስከ -12º ሴ / 10º ፋራናይት ይደርሳል፣ ስለዚህ የእርስዎ ስራ ለመስራት ቀዝቃዛ ላይሆን ይችላል። በ -20º ሴ / -4º ፋራናይት ላይ፣ ማንኛውንም ጥገኛ ነፍሳት ለማጥፋት እስከ ሰባት ቀናት ሊወስድ ይችላል።

ምንም እንኳን የሱሺ ግሬድ መለያ ቢኖርም ፣ ስለ ማቀዝቀዣ ዘዴዎቻቸው እና የዓሣ አያያዝ ልምዶቻቸው ምን እንደሆኑ ማከማቻዎን መጠየቅ ይፈልጋሉ። ዓሣውን በጥንቃቄ ይመርምሩ. ጥሩ ጥራት ያለው ትኩስ ዓሣ የባህር ማሽተት አለበት. ብስባሽ ብስባሽ ወይም ብስባሽ መሆን የለበትም, ጠንካራ ሸካራነት እና በሰው ሰራሽ ቀለሞች ወይም ተጨማሪዎች ያልታከመ ደማቅ ቀለም ሊኖረው ይገባል.

እንዲሁም ሱቅዎን በጥንቃቄ መምረጥ አስፈላጊ ነው. በአሳ ሣጥናቸው ውስጥ በጣም ከፍተኛ ለውጥ ያለው ጥራት ያለው የዓሣ ገበያ ወይም ግሮሰሪ ይፈልጋሉ። ብዙ ጫጫታ እና ጥቂት ፍሬዎች ሊመስል ይችላል፣ ነገር ግን በተቻለ መጠን ምርጡን ጥራት ማግኘት ጥሬ አሳን ከመብላት ጋር በተያያዘ አስፈላጊ ነው።

ቅመሞችን በጥበብ ምረጥ

እንደ ጣፋጭ ሾርባ wasabi, በቅመም ማዮኔዝ ወይም አኩሪ አተር በሱሺ ልምድዎ ላይ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል ነገርግን በጥንቃቄ ካልመረጡ ከ ketosis ሊያወጣዎት ይችላል። በዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ኬቲጂካዊ ጉዞዎ ላይ እራስዎን ለብዙ ነገሮች በመተካት ያገኙታል ነገርግን በጣዕም ተስፋ መቁረጥ የለብዎትም።

የመረጡት ቅመም አኩሪ አተር ከሆነ, መጠቀም ይችላሉ የኮኮናት አሚኖ አሲዶች በምትኩ. ይህ ኩስ 1 ግራም ካርቦሃይድሬትስ ብቻ ነው ያለው። ከኮኮናት ዛፍ ጭማቂ የተሰራ የኮኮናት አሚኖ አሲዶች, ያለ አኩሪ አተር ያለ አኩሪ አተር ኡማሚ አላቸው. ጭማቂው እንደ ኮኮናት እንደማይቀምስ ስታውቅ ትገረማለህ። ጣዕሙ ከአኩሪ አተር ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው, ግን ትንሽ ጣፋጭ እና ትንሽ ጨዋማ ነው. የበለጠ ፍላጎት ስላሎት ትንሽ ጨው ማከል ምንም ጉዳት የለውም በ keto አመጋገብ ላይ ሶዲየም.

የዋሳቢ መረቅ 1 ግራም ካርቦሃይድሬት ብቻ ነው ያለው (በብራንድ ላይ በመመስረት) ፣ ግን ይዘቱ የአኩሪ አተር ዘይት እና ከፍተኛ ቅባት ያለው የበቆሎ ሽሮፕ ፍራፍሬስ ከብዙ ብራንዶች መካከል ኬቲጂካዊ ያልሆነ ያደርገዋል። ይህንን ለማስተካከል የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች በትንሽ ማሰሮ ውስጥ በትንሽ እሳት ላይ በማቀላቀል ወፍራም እስኪሆን ድረስ የራስዎን keto wasabi sauce ማድረግ ይችላሉ ።

• 1/2 ኩባያ ከባድ ክሬም.
• 1-2 የሻይ ማንኪያ የዋሳቢ ፓስታ.
• 1 የሻይ ማንኪያ የኮኮናት አሚኖ አሲዶች.
• የ xanthan ሙጫ ቁንጥጫ.

በቅመም ቱና keto ሱሺ ጥቅልል

እነዚህ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት የሱሺ ጥቅልሎች ደጋግመው የሚያዘጋጁት እና በምግብ እቅድዎ ላይ የሚጨምሩት ምግብ ይሆናሉ። ለጤናማ ስብ፣ ሸካራነት እና ጣዕም አንዳንድ አረንጓዴ ወይም አቮካዶ ይጨምሩ።

• የዝግጅት ጊዜ: 10 minutos
• ጠቅላላ ጊዜ 10 minutos
• አፈጻጸም: 1.
• ምድብ ዋጋ
• ወጥ ቤት ጃፓንኛ.

ግብዓቶች

• 1/4 ፓውንድ የሱሺ ደረጃ ቱና።
• 1 ኩባያ የአበባ ጎመን ሩዝ.
• 1 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ.
• 1 የሻይ ማንኪያ ስሪራቻ.
• የጨው መቆንጠጥ
• የኖሪ የባህር አረም ቅጠል.

መመሪያዎች

• ቱናውን ወደ ¼ ኢንች ውፍረት ያለው ረጅም ቱቦ ወይም ወደ ረጅም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
• የአበባ ጎመን ሩዝ ለ 1 ደቂቃ ማይክሮዌቭ ያድርጉ ፣ ከዚያም በሻይ ፎጣ ተጠቅልለው ከመጠን በላይ እርጥበትን ያስወግዱ። ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ እና ከ mayonnaise እና ስሪራቻ ጋር ይቀላቅሉ።
• በመቁረጫ ሰሌዳው ላይ የኖሪ ቅጠል ያስቀምጡ. ሩዙን በኖሪ ሉህ ላይ ጨምሩ እና በመጀመሪያ ¾ ሉህ ላይ ወደ ጠፍጣፋ አልፎ ተርፎም ሊጥ ያድርጓቸው።
• የቱና ማሰሪያዎችን በሩዝ ላይ ያስቀምጡ. በጨው ይረጩ. በመቀጠል የሩዝ ኖሪ ቅጠልን ወደ ላይ እና በቱና ላይ ያንከባለሉ፣ በጣትዎ ጫፍ ወደ ውስጥ ያውጡት እና ከሩዝ ነፃ የሆነው ኖሪ እስኪደርሱ ድረስ በክብደት እንኳን ወደፊት ይንከባለሉ። ጣቶችዎን ያጠቡ እና ኖሪ እንዲጣበቅ ያድርጉት እና ጥቅሉን በእርጥብ ኖሪ በማሸግ ይጨርሱ።
• የሱሺን ጥቅል ለመቁረጥ ስለታም ቢላዋ ይጠቀሙ።
• ለጌጣጌጥ አዲስ የተፈጨ ዝንጅብል፣ ከግሉተን-ነጻ ታማሪ እና ሰሊጥ ዘሮች ጋር ያቅርቡ።

የተመጣጠነ ምግብ

• ካሎሪዎች 370.
• ስብ 22 g.
• ካርቦሃይድሬትስ; 10 g.
• ፋይበር 3 g.
• ፕሮቲን 28 g.

ቁልፍ ቃላት: በቅመም ቱና keto ሱሺ ጥቅል.