የገና ከግሉተን-ነጻ Ketogenic Gingerbread ኩኪ አሰራር

የበዓላት ሰሞን ሲዞር፣ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ስላሎት ብቻ የምትወዷቸውን የገና ኩኪዎች እንዳያመልጥዎ።

እነዚህ Keto Gingerbread ኩኪዎች ከስኳር እና ከግሉተን ነጻ ናቸው እና በእያንዳንዱ አገልግሎት አራት የተጣራ ካርቦሃይድሬት ብቻ አላቸው.

በ keto glaze ውስጥ ያስቀምጧቸው ወይም ያንን የዝንጅብል ዳቦ ጣዕም እንደወደዱት ይውሰዱት። ከዋነኞቹ ጋር ያለውን ልዩነት ሳያስተውሉ ለልጆች እንኳን መስጠት ይችላሉ.

እነዚህ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎች-

• ጣፋጭ ፡፡
• አጽናኞች።
• ጣፋጭ
• ፌስቲቫል

ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች የሚከተሉት ናቸው:

• ኮላጅን
• የአልሞንድ ዱቄት.
• የኮኮናት ዱቄት.
• የታችኛው እግር.
• የቫኒላ ማውጣት.
• ዝንጅብል.

አማራጭ ንጥረ ነገሮች

• Erythritol ጣፋጭ.
• ክሬም.

የእነዚህ ketogenic ዝንጅብል ኩኪዎች የጤና ጥቅሞች

ሜታቦሊዝምዎን ለመደገፍ ትኩስ ቅመሞችን ይያዙ

Gingerbread ኩኪዎች በቅመማ ቅመም የተሞሉ ናቸው ትኩስእንደ ቀረፋ, ዝንጅብል እና ቅርንፉድ. ትኩስ ቅመሞች ምግብዎን ሞቅ ያለ ጣዕም እንዲሰጡ ብቻ ሳይሆን በሰውነትዎ ላይም ተጽዕኖ ያሳድራሉ የሜታቦሊክ ደረጃ.

እንደ እውነቱ ከሆነ እንደ Ayurveda እና ባሕላዊ ቻይንኛ ሕክምና ያሉ የጥንት ሕክምና ሥርዓቶች ለብዙ ሺህ ዓመታት የቅመማ ቅመሞችን የሙቀት ውጤቶች ያውቃሉ።

ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቀረፋ የሰባ ቲሹን ወደ “ቡናማ ፋት” ሊለውጠው ይችላል ይህም ብዙ ካሎሪዎችን የሚያቃጥል የስብ ዓይነት ነው። በውጤቱም ፣ ቀረፋን መውሰድ የስብ መቀነስን ያስከትላል ( ¹ ).

በተጨማሪም ሁለቱም ዝንጅብል እና ቀረፋ የስብ መጠንን እንደሚቀንስ ታይቷል። የደም ግሉኮስ እና እነዚህን ቅመሞች እንደ ሜታቦሊክ ማበልጸጊያዎች በሚጠቀሙ የእንስሳት ሞዴሎች ውስጥ የሊፕዲድ መገለጫዎችን ያሻሽሉ ( ² ).

እና ክሎቭስ ፣ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ሌላ የሙቀት አማቂ ቅመም ፣ በቀጥታ ከሜታቦሊዝም ጋር የተገናኘውን የ mitochondria ተግባር ይጨምራል። ³ ).

ተያያዥ ቲሹዎችን የሚደግፍ ኮላጅን የበለፀጉ ናቸው

በተለምዶ ለዝንጅብል ዳቦ የሚውለውን የስንዴ ዱቄት በማስወገድ እና በለውዝ ላይ የተመሰረቱ ዱቄቶችን በመጨመር ይህንን የምግብ አሰራር ከግሉተን-ነጻ እና ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት የማዘጋጀት ግልፅ ጥቅሞችን ያገኛሉ።

ይሁን እንጂ ይህ የምግብ አዘገጃጀት ኮላጅንን ወደ ዱቄት በመጨመር የዱቄት አማራጮችን ወደ ቀጣዩ ደረጃ ይወስዳል. ኮላጅን ለግንኙነት ቲሹዎ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው፣ ይህም ጨምሮ በተለያዩ መንገዶች ሰውነትዎን ይነካል። የቆዳ ጤና, የጋራ ጤና እና የአንጀት ጤና ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Ketogenic የገና ዝንጅብል ኩኪዎች

የዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎችን ጨምሮ ከኬቶጂካዊ አመጋገብዎ ጋር እንዲስማማ ማድረግ የማይችሉት ምንም የምግብ አሰራር የለም። እነዚህ ኩኪዎች ልክ እንደ ተለምዷዊ በዓላት ናቸው. እንደዚያው ሊደሰቱባቸው ይችላሉ, ወይም በገና ጠረጴዛዎ ላይ አንድ እርምጃ ወደፊት ይሂዱ እና በብርድ እና በቸኮሌት ቺፕስ ያጌጡዋቸው.

ለመጀመር የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከቅባት መከላከያ ወረቀት ጋር አስምር እና ወደ ጎን አስቀምጥ።

እንደ የስብስብዎ መጠን የሚወሰን ሆኖ እቃዎቹን መካከለኛ ወይም ትልቅ ሳህን ውስጥ ይሰብስቡ።

ሁሉንም የደረቁ ንጥረ ነገሮች (የለውዝ ዱቄት, የኮኮናት ዱቄት, የኮላጅን ዱቄት, ጣፋጭ, ቤኪንግ ሶዳ) ያዋህዱ, ቀረፋ, ቅርንፉድ, ዝንጅብል, nutmeg እና ጨው).

በጣፋጭ ላይ ማስታወሻ: ያለዎትን ማንኛውንም ጣፋጭ መጠቀም ይችላሉ. ከተፈጥሮ ምንጭ እንደመጣ እርግጠኛ ይሁኑ. አብዛኛዎቹ የስኳር አልኮሎች በደምዎ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ከፍ አያደረጉም, ነገር ግን የምግብ መፈጨት ችግርን ሊያስከትሉ ይችላሉ, ስለዚህ በስኳር አልኮል ላይ ችግር ከሌለዎት erythritol ን መጠቀም ይችላሉ.

በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይምቱ..

በመቀጠል እርጥብ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ከእጅ ማቅለጫ ጋር በማዋሃድ የኩኪውን ሊጥ ይፍጠሩ. ዱቄቱን ለማቀዝቀዝ ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ዱቄቱ ከቀዘቀዘ በኋላ ምድጃውን ቀድመው በማሞቅ የኩኪውን ሊጥ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት።

እንዳይጣበቅ በኮኮናት ወይም በአልሞንድ ዱቄት በተሸፈነው ቦታ ላይ ሊጡን ያሰራጩ። ዱቄቱ 0,6/1 ኢንች / 4 ሴ.ሜ ውፍረት እስኪኖረው ድረስ ይንከባለሉ።

አሁን አዝናኙን ክፍል ለመጀመር የገና ኩኪዎችን በመጠቀም የዝንጅብል ወንዶችን፣ የገና ዛፎችን፣ ደወሎችን፣ ወይም ልብዎ በፓርቲ ጠረጴዛዎ ላይ ለማስቀመጥ የሚፈልገውን ማንኛውንም ነገር ይቁረጡ።.

ኩኪዎቹን ወደ መጋገሪያው ሉህ ጨምሩ እና ለ 12-15 ደቂቃዎች መጋገር ወይም እስኪጨርስ ድረስ. ኩኪዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያውጡ እና ከማጌጥዎ በፊት በሽቦ መደርደሪያ ላይ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ።

ማሳሰቢያ፡- የምግብ አዘገጃጀቱን ከወተት-ነጻ እና ከፓሊዮ ማቆየት ከፈለጉ ጨዋማ ያልሆነ ቅቤን በኮኮናት ዘይት መቀየር ይችላሉ።

የማቀዝቀዝ ምክሮች:

የዝንጅብል ዳቦዎን ኩኪዎች እያጌጡ ከሆነ ማንኛውንም ቅዝቃዜ ከመጨመራቸው በፊት ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝዎን ያረጋግጡ.

እንዲሁም በኬሚካል ላይ ከተመሰረቱ ማቅለሚያዎች ይልቅ ሁሉንም ተፈጥሯዊ ቀለም ይጠቀሙ. ማንኛውም የጤና ምግብ መደብር ከአትክልትና ፍራፍሬ የተለያዩ የተፈጥሮ የምግብ ቀለሞች ይኖሩታል።

ጌጣጌጦቹን ለበኋላ እያጠራቀሙ ከሆነ ትኩስነትን ለመጠበቅ ኩኪዎቹን አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ።

ከግሉተን-ነጻ እና keto የገና ዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎች

በዚ በዓል ሰሞን፣ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ስላሎት ብቻ የምትወዷቸውን የበዓላት ኩኪዎች አያምልጥዎ።

እነዚህ Keto Gingerbread ኩኪዎች ከስኳር እና ከግሉተን ነጻ ናቸው እና በእያንዳንዱ አገልግሎት አራት የተጣራ ካርቦሃይድሬት ብቻ አላቸው.

ያንን ባህላዊ የዝንጅብል ዳቦ ጣዕም ከወደዱት በ keto glaze ያኑሯቸው ወይም ይበሉ። ልክ እንደ መጀመሪያዎቹ ስለሚቀምሷቸው ከልጆች ጋር ልታካፍላቸው ትችላለህ።

• የዝግጅት ጊዜ: 15 minutos
• ጠቅላላ ጊዜ 15 ደቂቃዎች + 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ.
• አፈጻጸም: 14 ኩኪዎች.

ግብዓቶች

• 2 ኩባያ የአልሞንድ ዱቄት.
• 2 የሾርባ ማንኪያ የኮኮናት ዱቄት.
• 1 የሾርባ ማንኪያ ኮላጅን.
• 1/2 ኩባያ ስቴቪያ.
• 3/4 የሻይ ማንኪያ ሶዳ.
• 1 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ።
• 1/4 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ.
• 3/4 የሾርባ ማንኪያ ዝንጅብል.
• 1/8 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ nutmeg.
• 1/4 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው.
• 1 - 2 የሾርባ ማንኪያ ወተት የሌለበት የመረጡት ወተት።
• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት
• 2 የሾርባ ማንኪያ ብላክስተር ሞላሰስ።
• 1/2 ኩባያ ያልበሰለ ቅቤ, ለስላሳ.

መመሪያዎች

1. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከቅባት መከላከያ ወረቀት ይሸፍኑ።
2. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በአንድ ሳህን ውስጥ (የለውዝ ዱቄት ፣ የኮኮናት ዱቄት ፣ የኮላጅን ዱቄት ፣ ጣፋጭ ፣ ቤኪንግ ሶዳ ፣ ቀረፋ ፣ ዝንጅብል ፣ ዝንጅብል ፣ nutmeg እና ጨው) ያዋህዱ። ለማዋሃድ ይምቱ.
3. ቅቤን, ወተትን, ሞላሰስን ይጨምሩ እና ይምቱ, በደንብ በመደባለቅ ሊጥ ይፍጠሩ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
4. ምድጃውን እስከ 175ºF/350º ሴ ድረስ ቀድመው ያድርጉት እና ዱቄቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት። ዱቄቱን በዱቄት መሬት ላይ ያስቀምጡት. የአልሞንድ ወይም የኮኮናት ዱቄት ይጠቀሙ. የሚሽከረከረውን ፒን በመጠቀም ¼ "/ 0,6 ሴሜ ውፍረት እስኪኖረው ድረስ ዱቄቱን ያውጡ። በኩኪ መቁረጫ, ኩኪዎችን በሚፈልጉት ቅርጾች ይቁረጡ. ኩኪዎችን ወደ መጋገሪያ ወረቀቱ ይጨምሩ.
5. እስኪያልቅ ድረስ ለ 12-15 ደቂቃዎች መጋገር. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ። ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ እና ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ከፈለጉ ኩኪዎችን ያጌጡ.

የተመጣጠነ ምግብ

• የክፍል መጠን: 1 ኩኪ
• ካሎሪዎች 168.
• ስብ 15 g.
• ካርቦሃይድሬቶች 6 ግ (መረብ: 4 ግ)
• ፋይበር 2 g.
• ፕሮቲን 4 g.

ቁልፍ ቃላት: keto Christmas Gingerbread ኩኪዎች.