Keto Chicken Tikka ማሳላ የምግብ አሰራር በ30 ደቂቃ

የዶሮ ቲካ ማሳላ በምዕራቡ ዓለም በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የሕንድ ምግቦች አንዱ ነው። ባህላዊው የምግብ አሰራር ከሩዝ እና ከናአን ዳቦ ጋር የሚቀርበው የሚጣፍጥ ሾርባን ለማርካት ይረዳል።

ይሁን እንጂ ይህ የኬቶ ስሪት ካርቦሃይድሬትን ከሳባው ውስጥ ብቻ ከማስወገድ በተጨማሪ ከፍተኛ-ካርቦሃይድሬት ናናን እና ሩዝን ያስወግዳል. ይህን በማድረግ፣ ይህ ቲካ ማሳላ 100% ከግሉተን ነፃ ነው።

ከወተት የጸዳ እንዲሆን ከፈለጉ በቀላሉ የከባድ ክሬሙን በበለጠ የኮኮናት ክሬም ወይም የኮኮናት ወተት ይለውጡ።

ይህ የዶሮ ቲካ ማሳላ የምግብ አሰራር የሚከተለው ነው-

• ጣፋጭ
• ማጽናኛ.
• ጣፋጭ
• ቅመም.

ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች የሚከተሉት ናቸው:

• የዶሮ ጭኖች.
• የቅመም ድብልቅ.
• የኮኮናት ክሬም.

አማራጭ ንጥረ ነገሮች

• ቱርሜሪክ።
• ካርዲሞም.
• ትኩስ ኮሪደር

የዚህ የዶሮ ቲካ ማሳላ 3 የጤና ጥቅሞች

# 1: ክብደት መቀነስን ይደግፉ

ዶሮ በክብደት አያያዝ እና እንክብካቤ ውስጥ ወሳኝ ሚና የሚጫወተው እጅግ በጣም ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ነው። ክብደትን ለመቀነስ እና ጡንቻን ለመገንባት ከፈለጉ ትክክለኛውን ፕሮቲን ማግኘት ግዴታ ነው. ፕሮቲን የተሻሻለ የእርካታ ተፅእኖን ይሰጣል ፣ ይህም ረዘም ላለ ጊዜ እርካታ እና እርካታ እንዲሰማዎት ይረዳዎታል ( ¹ ).

ይህ የኬቶ ዶሮ ቲካ ማሳላ ሌላ ሚስጥራዊ ንጥረ ነገር ያቀርባል ክብደትን መቀነስ: የኮኮናት ክሬም.

ጥናቶች እንደሚያሳዩት የኮኮናት ስብን መመገብ የወገብ አካባቢን ለመቀነስ ይረዳል። በአንድ ጥናት ውስጥ ተመራማሪዎች በበጎ ፈቃደኞች ቡድን ውስጥ ለአራት ሳምንታት የኮኮናት ዘይት ሰጡ እና ወገባቸውን በፊት እና በኋላ ይለካሉ.

ከአራት ሳምንታት በኋላ በጎ ፈቃደኞቹ የወገቡ ዙሪያን በእጅጉ ቀንሷል፣ ይህ በተለይ በወንዶች በጎ ፈቃደኞች ላይ ታይቷል ( ² ).

በኮኮናት ዘይት ውስጥ ያሉት ኤምሲቲዎች (መካከለኛ ሰንሰለት ትሪግሊሪየስ) ለዚህ የክብደት መቀነስ ተጽእኖ አስተዋፅዖ አድርገዋል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ኤምሲቲዎች የምግብ ፍላጎትዎን ለመግታት እና የስብ ማቃጠልን ሊያሻሽሉ ይችላሉ ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2: የምግብ መፈጨትን ማሻሻል

ይህ የዶሮ ቲካ ማሳላ የምግብ አሰራር የምግብ መፈጨትን በሚያሻሽሉ ቅመሞች የተሞላ ነው። የ ዝንጅብል, ከሙን እና ኮሪደሩ ጥቂቶቹ የምግብ መፈጨትን ከሚያሻሽሉ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ይህ ምግብ ደካማ የምግብ መፈጨት ችግር ላለባቸው ሰዎች ጥሩ ያደርገዋል።

ዝንጅብል የምግብ መፈጨት ችግርን በማረጋጋት ይታወቃል። በእርግጥ ነፍሰ ጡር እናቶች በእርግዝና ምክንያት የሚከሰተውን የጠዋት ህመም ለማሸነፍ የዝንጅብል ሻይ በብዛት ይጠጣሉ ( ⁵ ).

በተጨማሪም ዝንጅብል የምግብ መሸጋገሪያ ጊዜን በማሻሻል አጠቃላይ የምግብ አለመፈጨት ችግርን ይረዳል። አንድ ጥናት እንደሚያሳየው ዝንጅብል ተጨማሪ ምግብን በ 50% የጨጓራ ​​​​ፈሳሽ መጠን ያሻሽላል. ⁶ ).

የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ከዝንጅብል ፣ከሙን እና ኮሪደር ጋር ለሺህ አመታት በባህላዊ የህንድ ባህል ውስጥ ጥቅም ላይ ውለዋል። ጥናቶች እንደሚያሳዩት እነዚህ ትኩስ ቅመማ ቅመሞች የኢንዛይም ተግባርን በማሻሻል እና ከጉበት ውስጥ የሚወጣውን ይዛወርና በመጨመር የምግብ መፈጨትን ጤና ይጎዳሉ. ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3፡ ጤናማ የደም ስኳር መጠንን ያበረታታል።

የ ketogenic አመጋገብን መከተል በጣም ኃይለኛ ከሆኑ መንገዶች አንዱ ነው። የደም ስኳር መጠን ምክንያቱም፣ በተፈጥሮ፣ የስኳር መጨመር ወይም መጨመርን የሚያስከትሉ ምግቦችን እያስወገድክ ነው።

ነገር ግን፣ የደምዎን የስኳር መጠን ማመጣጠን የውስጥ ስራ እና የውጭ ስራ ነው። በሌላ አነጋገር፣ የሚበሉትን በመመልከት በደምዎ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መከታተል ጥሩ የደም ግሉኮስ ምላሽን ለመጠበቅ ብቸኛው መንገድ አይደለም።

ሌላው እኩል አስፈላጊ የደም ስኳር እንቆቅልሽ አካል ካርቦሃይድሬትን የማቀነባበር ኃላፊነት ያላቸውን የአካል ክፍሎች እና ሕብረ ሕዋሳት መመገብ ነው።

ሽንኩርት የእጽዋት ውህድ quercetin የበለፀገ ምንጭ ነው። ከብዙ ሌሎች ጥቅሞች መካከል፣ quercetin የትናንሽ አንጀትዎን፣ የፓንጀሮዎን፣ የአድፖዝ ቲሹ እና ጉበትዎን ተግባር በማሻሻል የስኳር በሽታን የመከላከል አቅም እንዳለው ታይቷል። ⁹ ).

ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሽንኩርት በሁለቱም ዓይነት 1 እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ የደም ውስጥ የስኳር መጠን እንዲቀንስ ሊያደርግ ይችላል ( ¹⁰ ).

Keto Chicken Tikka Masala በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ

አንዳንድ ጣፋጭ የህንድ ምግብ ይፈልጋሉ?

ይህ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ዶሮ ቲካ ማሳላ ለህንድ አነሳሽነት የሳምንት ቀን እራት ጣፋጭ እና ቀላል አሰራር ነው። ማሪንዳድ, ቅመማ ቅመሞች እና አትክልቶች በቅመማ ቅመም የተሞሉ እና ሀብታም እና ሞቅ ያለ ምግብ ይፈጥራሉ.

ይህ የምግብ አሰራር በፈጣን ድስት ወይም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል፣ ነገር ግን በባህላዊው የምድጃ ዘዴ ከማብሰል ጋር የሚወዳደር ምንም የለም።

• የዝግጅት ጊዜ: 10 minutos
• ጠቅላላ ጊዜ 30 minutos
• አፈጻጸም: 5.

ግብዓቶች

• 4 የዶሮ ጭኖች, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
• ½ ኩባያ የኮኮናት ክሬም ወይም የግሪክ እርጎ.
• 1 የሾርባ ማንኪያ ጋራም ማሳላ።
• ½ የተከተፈ ሽንኩርት ፡፡
• 2 ቡልጋሪያ ፔፐር, ተቆርጧል.
• 1 ½ ኩባያ ከባድ ክሬም.
• ½ ኩባያ ያልጣፈጠ keto-አስተማማኝ የቲማቲም መረቅ።
• 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔይን.
• 1 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው.
• 1 የሻይ ማንኪያ መሬት አዝሙድ።
• 1 የሻይ ማንኪያ ዝንጅብል.
• 1 የሻይ ማንኪያ የቺሊ ዱቄት.
• 1 የሻይ ማንኪያ ኮሪደር.
• 1 የሻይ ማንኪያ ማጨስ ፓፕሪክ.
• 1 የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት.

መመሪያዎች

1. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዶሮውን, የኮኮናት ክሬም ወይም እርጎ እና ጋራም ማሳላ ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቀሉ.
2. ዶሮው እየጠበበ እያለ, የተከተፈ ሽንኩርት እና ቡልጋሪያ ፔፐር በትልቅ ድስት ውስጥ መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ይጨምሩ እና ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ.
3. ዶሮውን ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ አልፎ አልፎ ያነሳሱ።
4. የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በከፍተኛ ፍጥነት በማደባለቅ ላይ ይጨምሩ, እስኪቀላቀሉ ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ይምቱ.
5. ይዘቱን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና ይሸፍኑ ፣ ለ 14-16 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ወይም ዶሮው እስከ 75º ሴ / 165ºF የውስጥ ሙቀት እስኪደርስ ድረስ ያብስሉት።
6. ከጎመን ጎመን ሩዝ ወይም የእንፋሎት አበባ ጎመን ጋር አገልግሉ።

የተመጣጠነ ምግብ

• ካሎሪዎች 469.
• ስብ 43,3 g.
• ካርቦሃይድሬቶች 7.3 ግ (መረብ: 4.2 ግ)
• ፋይበር 3,1 g.
• ፕሮቲኖች 18,8 g.

ቁልፍ ቃላት: keto የዶሮ tikka ማሳላ.