Keto ኬክ ሊጥ ኩኪ አዘገጃጀት

ተወዳጅ የልጅነት ጣፋጭ ምግቦች ምን እንደነበሩ ለማስታወስ እየሞከሩ ከሆነ, ኬኮች እና ኩኪዎች በእርግጠኝነት ይታያሉ.

ወደ የልጅነት ጊዜዎ የሚመልስዎ ስለ ኬክ ሊጥ የሆነ ነገር አለ። ስለ ልደት፣ በዓል ወይም ሌላ ማንኛውም ክብረ በዓል ለማስታወስ ይሁን፣ የቢጫ ኬክ ቅልቅል፣ የቸኮሌት ኬክ ድብልቅ ወይም ቀይ ቬልቬት ኬክ ድብልቅ ሁል ጊዜ በማስታወስዎ ውስጥ ይታያል።

እና ታማኝ መሆን አለብን። ኬክ ለመሥራት በጣም ጥሩው ክፍል የኬክ ኬክ ነው.

ግን ስለ ኩኪዎችስ?

የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች፣ የኦቾሎኒ ቅቤ ኩኪዎች፣ የቫኒላ ቅዝቃዜ ኩኪዎች፣ የሎሚ ኩኪዎች፣ ወዘተ. ዝርዝሩ እስከ ነገ ሊቀጥል ይችላል።

ምንም እንኳን ያለፈው ያለፈ ቢሆንም, ሁሉንም ጥሩ ትውስታዎችን መተው አለብን ማለት አይደለም. ይህ የፓይ ቅርፊት ኩኪ የምግብ አሰራር ከሁለቱም ዓለማት ምርጡን ያቀርባል - በኩኪ ላይ የፓይ ቅርፊት ጣዕም።

ከስኳር-ነጻ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው፣ ይህም ሁሉን አቀፍ ዱቄትን የሚተው፣ ስለዚህም ከግሉተን-ነጻ ነው፣ እና በአንድ ኩኪ አንድ የተጣራ ካርቦሃይድሬት ብቻ አለው።

ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ እንደ ሊጥ ሲሰማዎት ወደዚህ የምግብ አሰራር ይሂዱ። አትከፋም።

እነዚህ የኬክ ሊጥ ኩኪዎች የሚከተሉት ናቸው:

• ለስላሳ።
• ለስላሳ
• አጥጋቢ።
• ጣፋጭ

ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች የሚከተሉት ናቸው:

• አዶኒስ ፕሮቲን ባር.
• ኮላጅን
• የአልሞንድ ዱቄት.
• የቫኒላ ማውጣት.

አማራጭ ንጥረ ነገሮች.

• ከስኳር-ነጻ ቸኮሌት ቺፕስ.
• ፒካንስ.
• ነጭ ቸኮሌት ያለ ስኳር.

የእነዚህ ኬክ ሊጥ ኩኪዎች የጤና ጥቅሞች

ከተለምዷዊ ኩኪዎች በተለየ እነዚህ የኬክ ሊጥ ኩኪዎች ከ ፈጽሞ የማይጠብቁትን በርካታ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣሉ ጣፋጮች.

በመደብር የተገዙ ኩኪዎች በስኳር እና በተጣራ እህሎች የታሸጉ ሊሆኑ ይችላሉ። በአንፃሩ እነዚህ ኩኪዎች ከስኳር ነፃ የሆኑ እና በዎልትት ላይ በተመረኮዙ ዱቄቶች እና ኮላጅን የተሰሩ ናቸው።

ከተመረቱ የእህል ዓይነቶች ይራቁ

የአልሞንድ ዱቄት የሰውነትዎ የሴል ሽፋኖችን ከኦክሳይድ ለመከላከል የሚጠቀምበት በስብ የሚሟሟ ቫይታሚን የሆነውን ድንቅ የቫይታሚን ኢ ምንጭ ያቀርባል። በሌላ አነጋገር፣ እንደ አንቲኦክሲዳንት በመሆን ህዋሶች እንዳይበላሹ ይረዳል ( ¹ ).

በሌላ በኩል፣ በሰውነትዎ ውስጥ በብዛት የሚገኘው ኮላጅን፣የቆዳዎን እና የመገጣጠሚያዎችዎን ጤና በመደገፍ የቆዳውን ከሴሉላር ማትሪክስ እና ተያያዥ ቲሹ (ሴሉላር ቲሹ) በመደገፍ ይረዳል። ² ) ( ³ ). ይህ የስንዴ ዱቄት በሰውነትዎ ውስጥ ከሚሰራው በጣም የተለየ ነው.

የደም ስኳር መጠን እንዲረጋጋ ያደርጋሉ

ይህ የምግብ አሰራር በደምዎ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ካልጠበቀው የኬቶ ጣፋጭ አይሆንም ነገር ግን ይህ ጥቅም ሊጠቀስ የሚገባው ነው.

El የደም ስኳር መጠን ያልተረጋጋ ሃይፖግላይሚያ ወይም ሃይፐርግላይሴሚያ (hyperglycemia) ሊያስከትል እና በመጨረሻም ወደ የስኳር በሽታ ሊያመራ ይችላል ( ⁴ ). ምንም እንኳን በኬቶ አመጋገብ ላይ ባይሆኑም ነገር ግን ጣፋጭ ጥርስ ቢኖሮትም፣ እነዚህ የፓይ ክራስት ኩኪዎች የደምዎን ስኳር ሳይሰብሩ ፍላጎትዎን ለማርካት የሚፈልጉት ብቻ ሊሆኑ ይችላሉ።

ስኳርን በስቴቪያ እና በነጭ ዱቄት በአልሞንድ ዱቄት በመተካት እነዚህ ኩኪዎች ለጤና አስጊ ሳይሆን ከጥፋተኝነት ነጻ የሆነ ህክምና ይሆናሉ።

የኬቶ ኬክ ኩኪዎች

ምድጃውን በ 175ºF/350º ሴ ቀድመው በማሞቅ ይጀምሩ እና የኩኪ ሉህን በብራና ወረቀት ያስምሩ።

በትንሽ ሳህን ውስጥ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ; የአልሞንድ ዱቄት, ኮላጅን, ጨው እና ቤኪንግ ሶዳ. ለመደባለቅ ይምቱ, ከዚያም ሳህኑን ወደ ጎን ያስቀምጡ.

በትልቅ ሰሃን, የምግብ ማቀነባበሪያ ወይም ማቀፊያ, ቅቤ እና ጣፋጩን በከፍተኛ ፍጥነት ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች ያዋህዱ, ዱቄቱ ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ. እንደ ስቴቪያ ወይም erythritol ያሉ ማንኛውንም ኬቶጂን አጣፋጭ መጠቀም ይችላሉ።

የቫኒላ ጭማቂን, ቅቤን እና እንቁላልን ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ. ከዚያም በማቀላቀያው በዝቅተኛ ፍጥነት, ደረቅ እቃዎችን ይጨምሩ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ እና አንድ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ቅልቅል.

በመቀጠል አሞሌዎቹን ቀቅለው ከኩኪው ሊጥ ጋር ከተረጨው ጋር ያዋህዱ.

የኩኪውን ሊጥ ከፋፍለው በዳቦ መጋገሪያው ላይ ያድርጉት እና እነሱን ለማንጠፍጠፍ በትንሹ ይጫኑ።.

በመጨረሻም በጠርዙ ዙሪያ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች ኩኪዎችን ይጋግሩ.

ትሪውን ከምድጃ ውስጥ ያውጡ እና ኩኪዎቹ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ።

ወዲያውኑ ይደሰቱባቸው ወይም በኋላ ላይ አየር በማይገባበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው.

የምግብ አዘገጃጀት ማስታወሻዎች፡-

አንዳንድ ለውጦችን በኩኪው ሊጥ ላይ እንደ ያልተጣፈ ቸኮሌት ቺፕስ እና ለውዝ ማከል ይችላሉ።

የኬቶ ኬክ ኩኪዎች

ይህ የኬክ ሊጥ ኩኪ አዘገጃጀት ከግሉተን ነፃ፣ ከስኳር ነፃ፣ ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬትስ፣ ማኘክ፣ ሙሺ እና ጣፋጭ ነው። የኬክ ሊጥ ከምትወደው ኩኪ ጋር ተገናኝቶ ለአፍህ ደስታን የሚፈጥር ያህል ነው።

• ጠቅላላ ጊዜ 20 minutos
• አፈጻጸም: 12 ኩኪዎች.

ግብዓቶች

• 3 የሾርባ ማንኪያ ለስላሳ የሳር አበባ ቅቤ ወይም የኮኮናት ዘይት.
• 1/4 ኩባያ ስቬቪያ፣ ስቴቪያ ወይም ሌላ የመረጡት ኬቶጅኒክ ጣፋጭ።
• 2 የሾርባ ማንኪያ ኮላጅን.
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ.
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ቅቤ ማውጣት.
• 1 ትልቅ እንቁላል
• 1 ኩባያ የአልሞንድ ዱቄት.
• 1 ጨው ጨው።
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት.
• 1 አዶኒስ ፕሮቲን ባር, በጥሩ የተከተፈ.
• 3 የሾርባ ማንኪያ ያልተጣፈፈ ስፕሬይስ.

መመሪያዎች

1. ምድጃውን እስከ 175ºF/350º ሴ ድረስ ቀድመው ያድርጉት እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በዘይት መከላከያ ወረቀት ይሸፍኑ። ወደ ጎን አስቀምጡ.
2. ዱቄት, ኮላጅን, ጨው እና ቤኪንግ ሶዳ በትንሽ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ. ደበደቡት እና ያዝ.
3. ቅቤን እና ጣፋጩን በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ፣ መቀላቀያ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ይምቱ። ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 1-2 ደቂቃዎች በከፍተኛ ፍጥነት ይቀላቀሉ.
4. ቫኒላ, ቅቤን ማውጣት እና እንቁላል ይጨምሩ.
5. ከመቀላቀያው ጋር በዝቅተኛ ፍጥነት, የዱቄት / ኮላጅን ቅልቅል ይጨምሩ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ እና አንድ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ ቅልቅል. የተፈጨውን ፕሮቲን ባር ይጨምሩ.
6. ዱቄቱን ከፋፍለው በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ኩኪዎቹን ለማንጠፍጠፍ በትንሹ ወደ ታች ይጫኑ። ጠርዞቹ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ለ 10-12 ደቂቃዎች መጋገር.

የተመጣጠነ ምግብ

• የክፍል መጠን: 1 ኩኪ
• ካሎሪዎች 102.
• ስብ 9 g.
• ካርቦሃይድሬቶች 3 ግ (መረብ; 1 ግ).
• ፋይበር 2 g.
• ፕሮቲን 4 g.

ቁልፍ ቃላት: keto ኬክ ሊጥ ኩኪዎች.