የኬቶ ኩኪ ቅርፊት እና ቸኮሌት ክሬም የተሞላ ኬክ አሰራር

ይህ ከግሉተን-ነጻ keto ጣፋጭነት በጣም ጣፋጭ ነው፣ keto ነው ብለው አያምኑም። በሚያምር የቸኮሌት አሞላል እና ጣፋጭ የኬቶ ኩኪ ቅርፊት ይህ የቸኮሌት ኬክ ኬቶ ያልሆኑ ጓደኞችዎን ሊያታልል ይችላል። በተጨማሪም ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ብቻ ሳይሆን 100% ከስኳር ነፃ ነው.

እንደ ስቴቪያ ፣ የኮኮናት ዱቄት እና ኮላገን ባሉ ንጥረ ነገሮች ፍላጎቶችዎን ያረካሉ እና በተመሳሳይ ጊዜ ሰውነትዎን ይመገባሉ።

ከሁሉም በላይ ይህ የቸኮሌት ክሬም ኬክ ለመሥራት ቀላል ነው እና ከኬቶ ማከማቻዎ ውስጥ እንደ ኮኮናት ዱቄት፣ ቸኮሌት፣ ኮኮናት ክሬም፣ ኬቶ ኩኪዎች እና ስቴቪያ ያሉ ምግቦችን ይጠቀማል - ሁሉንም በሱቅዎ መግዛት ይችላሉ።በአቅራቢያው ወይም በመስመር ላይ ከአማዞን ማዘዝ .

አንድ ቸኮሌት ቺፖችን ወይም አንዳንድ ተጨማሪ የተፈጨ ክሬም ጨምር እና መላው ቤተሰብ የሚደሰትበት የቸኮሌት ክሬም ኬክ አለህ።

ይህ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ኬክ የሚከተለው ነው-

  • ጣፋጭ ፡፡
  • ክሬም
  • ጣፋጭ
  • አጥጋቢ።

በዚህ keto ኬክ ውስጥ ያሉት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች-

አማራጭ ንጥረ ነገሮች

የዚህ keto ቸኮሌት ክሬም ኬክ እና ኩኪዎች የምግብ አሰራር የጤና ጥቅሞች

ከፍተኛ ጥራት ባለው ስብ የበለፀገ ነው

ምንም እንኳን አብዛኛዎቹ የክሬም ኬክ የምግብ አዘገጃጀቶች በካርቦሃይድሬት የታሸጉ ቢሆኑም - ስኳር የተወሰነ ሊሆን ይችላል - ይህ የኬቶ አዘገጃጀት ከፍተኛ ጥራት ባለው የስብ ምንጮች የተሞላ ነው።

ሁለቱም በኩኪዎች ውስጥ ያለው ቅቤ እና በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያለው ክሬም 100% በሳር የተሞላ ነው. ይህ ማለት በተፈጥሮ ቅቤ ውስጥ የሚገኙትን ስብ-የሚሟሟ ቫይታሚኖችን ጥቅም ብቻ ሳይሆን የበለፀገ የስብ ምንጭም ያገኛሉ ማለት ነው። ኦሜጋ -3 ቅባቶች እና CLA ( 1 )( 2 ).

እንዲሁም የኮኮናት ዱቄት እና የኮኮናት ክሬም መጠቀም ማለት የእርስዎ ክሬም ኬክ በሎሪክ አሲድ የተሞላ ፣ ኃይለኛ የፀረ-ባክቴሪያ እንቅስቃሴ ካለው ፋቲ አሲድ ጋር ይመጣል ማለት ነው ። 3 ).

ለአጥንት ጤንነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች

ኮላጅን በመገጣጠሚያዎች ጤና ላይ ባለው ሚና የሚታወቅ ፕሮቲን ነው፣ነገር ግን በአጥንት ጤና ላይም ሚና አለው። ጥናቶች እንደሚያሳዩት የተወሰኑ ኮላጅን peptides የአጥንት ስብራትን በመቀነስ የአጥንትን ምስረታ በመጨመር የአጥንት ማዕድን እፍጋትን እንደሚያሻሽሉ ያሳያል። 4 ).

ውስጥ የመጀመሪያው ንጥረ ነገር ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች ለውዝ ነው፣ ከሌሎች በርካታ ንጥረ ነገሮች ጋር። አልሞንድ ድንቅ የማግኒዚየም ምንጭ ነው። ማግኒዥየም በአጥንት ጤና ላይ ወሳኝ ሚና ይጫወታል፣ በዚህ ወሳኝ ንጥረ ነገር እጥረት እንደ ኦስቲዮፖሮሲስ ላሉ የአጥንት በሽታዎች አስተዋፅዖ ያደርጋል። 5 ).

ቀላል የኬቶ ክሬም ኬክ እንዴት እንደሚሰራ

ለመጀመር ምድጃውን እስከ 205º ሴ / 400ºF ድረስ ቀድመው ያድርጉት።

ከዱቄት አሰራር ጀምሮ የምግብ ማቀነባበሪያውን ይውሰዱ እና እንቁላል, ቫኒላ እና የባህር ጨው ይጨምሩ. በመቀጠልም የኮኮናት ዱቄት እና የተከተፉ ኩኪዎችን ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ አንድ ላይ ያቀናብሩ..

ቅቤን ወደ ኩብ ይቁረጡ, ከዚያም ድብልቁ እስኪቀላቀል ድረስ ቀስ በቀስ ወደ ምግብ ማቀነባበሪያው ይጨምሩ. ከዚያም ለ 30 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ, የተቀዳውን ሊጥ በተቀባ ፓን ውስጥ ይጫኑ. ሹካ ተጠቀም ከስር ያሉትን ቀዳዳዎች ለመቦርቦር እና ለ 5 ደቂቃዎች መጋገር። የቸኮሌት ክሬም መሙላት ሲጨርሱ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ያስቀምጡ.

ይህ በእንዲህ እንዳለ መካከለኛ ድስት ውሰድ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ, የኮኮናት ክሬም, የኮኮዋ ዱቄት እና ኮላጅን ቅልቅል. በሚመታበት ጊዜ ሁሉም ንጥረ ነገሮች እስኪቀላቀሉ ድረስ የ xanthan ሙጫ ይጨምሩ.

ድብልቁን ወደ ድስት አምጡ ፣ ከዚያ ለ 2-4 ደቂቃዎች ያህል በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሽ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ) ይሞሉ ። በመቀጠል ድብልቁን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት እና የቸኮሌት ቺፖችን ይጨምሩ, ቸኮሌት እስኪቀልጥ ድረስ ያነሳሱ.

በመካከለኛው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል ፣ የእንቁላል አስኳሎች እና የቫኒላ ጣዕምን ለማጣመር የእጅ ማደባለቅ ይጠቀሙ ። እንዲሁም የምግብ ማቀነባበሪያን መጠቀም ይችላሉ. እንቁላሎቹን ለመበሳጨት ቀስ ብሎ ትንሽ የቸኮሌት ቅልቅል ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ, እና ሁሉም የቸኮሌት ድብልቅ እስኪጨምሩ ድረስ ይህን ይቀጥሉ. ለመቅመስ ፈሳሽ ስቴቪያ ይጨምሩ።

የምድጃውን የሙቀት መጠን ወደ 175ºF/350º ሴ ይቀንሱ። የቸኮሌት ክሬምን ከቅርፊቱ ጋር በተዘጋጀው ኬክ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር።.

ኬክዎ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ለማዘጋጀት ለ 4 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ሽፋን በ keto ክሬም ክሬም, ከፈለጉ.

የኬቶ ኬኮች ለማብሰል ምክሮች

ለስኳር ምትክ, swerve, erythritol ወይም stevia መጠቀም ይችላሉ.

ለ keto ኮኮናት ክሬም ኬክ ፣ በክሬም መሙላት ላይ አንዳንድ ያልጣፈጠ ኮኮናት ማከል ወይም ጥቂት የተጠበሰ ኮኮናት በላዩ ላይ ይረጩ። ለበለጠ የኮኮናት ጣዕም ከቫኒላ ይልቅ የኮኮናት ጭማቂን መጠቀም ይችላሉ።

የምግብ ማቀናበሪያ ከሌለዎት የእጅ ማደባለቅ እንዲሁ ይሰራል፣ ለመዘጋጀት ጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎችን ብቻ ሊወስድ ይችላል።

Keto Cookie Crust ቸኮሌት ክሬም የተሞላ ኬክ

ይህ keto ጣፋጭ በጣም ጣፋጭ እና ጨዋነት የጎደለው ስለሆነ ቤተሰብዎ ወይም ጓደኞችዎ keto መሆኑን ማመን አይችሉም። ከግሉተን-ነጻ ከመሆን በተጨማሪ በካርቦሃይድሬትስ የበለፀገ ነው፣ እና ያለ ምንም ስኳር። ተጨማሪ ምን ኬክ መጠየቅ ይችላሉ?

  • ጠቅላላ ጊዜ 4 ሰዓታት 45 ደቂቃዎች.
  • አፈጻጸም: 14 ቁርጥራጮች.

ግብዓቶች

ለ ፓይ ቅርፊት.

  • 2 ትልልቅ እንቁላሎች ፡፡
  • 1 የሻይ ማንኪያ አልኮል-ነጻ የቫኒላ ጣዕም.
  • 3 ፓኬጆች የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች ፣ በጥሩ ሁኔታ የተሰባበሩ።
  • ½ ኩባያ + 2 የሾርባ ማንኪያ የኮኮናት ዱቄት። አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ይጨምሩ.
  • ⅓ ኩባያ የግጦሽ ቅቤ, ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ.

ለቸኮሌት ክሬም.

  • 3 ½ ኩባያ የኮኮናት ክሬም.
  • ¼ ኩባያ ያልጣፈጠ የኮኮዋ ዱቄት።
  • 2 የሾርባ ማንኪያ ኮላጅን.
  • 1 የሻይ ማንኪያ የ xanthan ሙጫ.
  • ½ ኩባያ ketogenic ቸኮሌት ቺፕስ።
  • 2 እንቁላል + 2 እንቁላል አስኳሎች.
  • 3 የሻይ ማንኪያ አልኮል-ያልሆኑ የቫኒላ ጭማቂ.
  • ለመቅመስ ፈሳሽ ስቴቪያ.

መመሪያዎች

  1. ምድጃውን እስከ 205º ሴ / 400ºF ድረስ ቀድመው ያድርጉት።
  2. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ እንቁላል, ቫኒላ እና የባህር ጨው ይቅቡት.
  3. ሁሉም ነገር እስኪቀላቀል ድረስ የተበላሹ ኩኪዎችን እና የኮኮናት ዱቄትን ይጨምሩ.
  4. ድብልቁ በትንሹ እስኪፈርስ ድረስ ቀስ ብሎ የተከተፈ ቅቤን ይጨምሩ።
  5. ለ 30 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
  6. በድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ የኮኮናት ክሬም, የኮኮዋ ዱቄት እና ኮላጅን ያዋህዱ.
  7. ለማጣመር የ xanthan ሙጫውን ይጨምሩ.
  8. ድብልቁን ወደ ድስት አምጡ ፣ ከዚያ ለ 2-4 ደቂቃዎች ያህል በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሽ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ በትንሹ) ይሞሉ ።
  9. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና የቸኮሌት ቺፖችን ይጨምሩ, የቸኮሌት ቺፖችን እስኪቀልጡ ድረስ ያነሳሱ.
  10. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን እንቁላል, የእንቁላል አስኳሎች እና የቫኒላ ጣዕምን ለማጣመር የእጅ ማደባለቅ ይጠቀሙ. እንዲሁም የምግብ ማቀነባበሪያን መጠቀም ይችላሉ.
  11. እንቁላሎቹን ለመበሳጨት ቀስ ብሎ ትንሽ የቸኮሌት ቅልቅል ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ, እና ሁሉም የቸኮሌት ድብልቅ እስኪጨምሩ ድረስ ይህን ይቀጥሉ. ለመቅመስ ፈሳሽ ስቴቪያ ይጨምሩ።
  12. በተቀባ የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ክሬኑን ይጫኑ። ሹካ ተጠቀም ከስር ያሉትን ቀዳዳዎች ለመቦርቦር እና ለ 5 ደቂቃዎች መጋገር። ቸኮሌት ክሬም በሚያደርጉበት ጊዜ ያስወግዱት እና ያስቀምጡ.
  13. የምድጃውን የሙቀት መጠን ወደ 175ºF / 350º ሴ ይቀንሱ። የቸኮሌት ክሬሙን ከቅርፊቱ ጋር በተዘጋጀው ኬክ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር።
  14. ለማቀዝቀዝ እና ለ 4 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከተፈለገ በኬቶ ክሬም ላይ ከላይ.

የተመጣጠነ ምግብ

  • የክፍል መጠን: 1 ቁራጭ.
  • ካሎሪዎች 282,3 g.
  • ስብ 25,4 g.
  • ካርቦሃይድሬቶች 10,5 ግ (5,8 ግ)።
  • ፋይበር 4,7 g.
  • ፕሮቲን 6 g.

ቁልፍ ቃላት: Keto Cookie Crust Chocolate Cream Pie.

የዚህ ፖርታል ባለቤት esketoesto.com በአማዞን አውሮፓ ህብረት አጋርነት ፕሮግራም ውስጥ ይሳተፋል እና በተያያዙ ግዢዎች ገብቷል። ማለትም በአማዞን ላይ ማንኛውንም ዕቃ በአገናኞቻችን ለመግዛት ከወሰኑ ምንም አያስከፍልዎትም አማዞን ግን ድሩን ፋይናንስ ለማድረግ የሚረዳን ኮሚሽን ይሰጠናል። በዚህ ድህረ ገጽ ውስጥ የተካተቱት ሁሉም የግዢ አገናኞች/ግዢ/ክፍል የሚጠቀሙት ወደ Amazon.com ድህረ ገጽ ነው። የአማዞን አርማ እና የምርት ስም የአማዞን እና አጋሮቹ ንብረት ናቸው።