Keto bagel አዘገጃጀት

እነዚህ ስኩዊች keto bagels ለመሥራት ቀላል ብቻ ሳይሆኑ 5 ጠቅላላ ንጥረ ነገሮችን ብቻ፣ እንዲሁም ለጣዕም እና ለምግብነት ተጨማሪ አማራጮችን መጠቀም አለብዎት። እነዚህ keto bagels ከግሉተን ነፃ፣ keto፣ ቀላል እና የሚያጽናኑ ናቸው።

ምክንያቱም ከጤናማ የ ketogenic አመጋገብዎ ምናልባት የሚጎድልዎት አንድ ነገር ካለ፣ ይህ የምቾት ምግብ ነው። እና, በእርግጥ, ዳቦ. ቦርሳዎች መደበኛ የኬቶ ቁርስ አማራጭ አይደሉም፣ ነገር ግን በዚህ የ keto bagel አሰራር፣ በዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ወደ መደሰት መመለስ ይችላሉ።

እና ለስላሳ ቦርሳ እየፈለጉ ከሆነ, በትክክለኛው ቦታ ላይ ነዎት. ይህ የምግብ አሰራር ketogenic ብቻ ሳይሆን ከፓሊዮ እና ከግሉተን ነፃ ነው። ምንም እንኳን, በሚያሳዝን ሁኔታ, አይብ ስላለው ቪጋን አይደለም.

እነዚህ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ቦርሳዎች የሚከተሉት ናቸው-

• ለስላሳ።
• ዲልዶስ
• ጣፋጭ
• አጥጋቢ።

ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች የሚከተሉት ናቸው:

• ጣዕም የሌለው ኮላጅን.
• የኮኮናት ዱቄት.
• የሞዛሬላ አይብ.

አማራጭ ንጥረ ነገሮች.

• የአልሞንድ ዱቄት.
• የሰሊጥ ዘር.
• ወቅቶች

የምርጥ ከግሉተን-ነጻ keto bagels ምስጢር

እንደ ታዋቂው Fat Head ፒዛ ሊጥእነዚህ ቦርሳዎች ዱቄቱን ለስላሳ እና ትክክለኛ ሸካራነት ለመስጠት የሞዛሬላ አይብ ይጠቀማሉ ፣ እና ከኮኮናት ዱቄት ፣ አይብ እና እንቁላል ጋር ፣ ፍጹም ሸካራነት ተገኝቷል።

እና ብዙ የኬቶ ዳቦ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ደረቅ እና እንደ ኦርጅናሉ ምንም የማይመስል ያልተለመደ ሸካራነት ቢኖራቸውም፣ ከእነዚህ ከረጢቶች ውስጥ አንዱን ብቻ ለመብላት አስቸጋሪ ይሆንብዎታል። ነገር ግን የእነዚህ ቦርሳዎች ምርጡ ክፍል ሁለገብነት ነው.

እነዚህን ketogenic bagels ለመሥራት ግብዓቶች

ይህ የምግብ አሰራር ነጭ ሽንኩርትን ይፈልጋል ነገር ግን በማንኛውም ጊዜ ለአዲስ የኬቶ ከረጢት ልምድ ንጥረ ነገሮቹን በቀላሉ መቀላቀል እና ማዛመድ ይችላሉ። ለኬቶ ተስማሚ ልብሶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• የሰሊጥ ዘር.
• የዱር አበባ ዘሮች.
• ተልባ ዘሮች.
• የነጋዴ ጆ ቦርሳ ቅመም.
• እንደ ፓርሜሳን አይብ የበለጠ የተጠበሰ አይብ።

ለጣፋጭ ቦርሳዎች ትንሽ ስቴቪያ እና ቀረፋ መቀላቀል እና በቀጥታ ወደ ድብሉ ላይ መጨመር ይችላሉ.

Keto Bagel Dough እንዴት እንደሚሰራ

በቺዝ እና በእንቁላል ምክንያት ይህ ሊጥ ትንሽ ሊጣበቅ ስለሚችል ስራዎን ከባድ ያደርገዋል። ልክ እንደ ስብ የፒዛ ሊጥ፣ ከእሱ ጋር ለመስራት ሁለት ቀላል መንገዶች አሉ፡

1. በእጆችዎ ከመሥራትዎ በፊት ዱቄቱን ለጥቂት ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።
2. ዱቄቱ በቀላሉ እንዲንሸራተት እጆችዎን በወይራ ዘይት ይሸፍኑ።
3. ዱቄቱን ከመጠን በላይ ማሞቅ ያስወግዱ ፣ ይህም የበለጠ እንዲጣበቅ ያደርገዋል እና እንቁላሎቹን ማብሰል ሊጀምር ይችላል።
4. ለመደባለቅ ማደባለቅ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ይጠቀሙ.

keto bagels እንዴት እንደሚሠሩ

ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬትስ ኬቶ ቦርሳዎችን ለመሥራት ዝግጁ ነዎት? ይህ ከሚያገኟቸው ምርጥ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ሙፊን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱ ነው፣ እና ለማዘጋጀት 25 ደቂቃ ብቻ ነው የሚፈጀው፣ ስለዚህ እንጀምር።

ምድጃውን እስከ 175º ሴ/350ºF ድረስ በማሞቅ ይጀምሩ እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና እና በመጠባበቂያ ያስቀምጡ።

በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የኮኮናት ዱቄት ፣ ኮላጅን ፣ ቤኪንግ ፓውደር እና የ xanthan ሙጫ ይቀላቅሉ።

በአንድ መካከለኛ ሳህን ውስጥ አይብ ጨምሩ እና ፈሳሽ እስኪሆን ድረስ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰል. ከዚያም የኮኮናት ዱቄት ቅልቅል ወደ አይብ ጨምሩ እና በደንብ ያሽጉ.

በመቀጠል እንቁላሎቹን ወደ አይብ ድብልቅ ጨምሩ እና ሁሉም ነገር በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ማነሳሳቱን ይቀጥሉ. እንዲሁም አንድ ካለዎት የምግብ ማቀነባበሪያን መጠቀም ይችላሉ.

ዱቄቱን በእጆችዎ ያሽጉ እና ወደ ስምንት እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት ።

እያንዳንዱን ክፍል ወደ ረጅም ግንድ ያዙሩት እና ከዚያ ቦርሳ ይፍጠሩ። ከረጢት ይልቅ የእንግሊዘኛ ሙፊን መስራት ከፈለጉ፣ የሎግ ክፍሉን ብቻ ይዝለሉ እና ስምንት በትንሹ የተስተካከሉ ክብ ኳሶችን ያድርጉ።

ልክ እንደዚህ አይነት ቦርሳዎችን መተው ወይም ከረጢቶችን ለመሥራት ቅመሞችን ማከል ይችላሉ. ከዚያም ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር, ወይም ቦርሳዎቹ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ.

ከአንዳንድ እንቁላል፣ ከተቆረጠ አቮካዶ ወይም ከክሬም አይብ ጋር አገልግሉ። ሻንጣዎቹን ግማሹን ይቁረጡ እና የበለጠ ጥርት እንዲሆኑ ከፈለጉ በመጋገሪያው ውስጥ ያስቀምጧቸው.

ይህንን የምግብ አሰራር ለመጀመሪያ ጊዜ እየሰሩ ከሆነ ፣ ለተለያዩ ምድጃዎች የማብሰያ ጊዜ ስለሚለያይ ከ 10-12 ደቂቃዎች በኋላ ሻንጣዎቹን ያረጋግጡ ።

እና እነዚህን የ keto bagels ከወደዱ፣ ከእነዚህ ሌሎች ታዋቂ የኬቶ ዳቦ አዘገጃጀቶች ውስጥ ጥቂቶቹን እንደሚወዱ እርግጠኛ ነዎት።

• 90-ሰከንድ keto ዳቦ.
• 4 ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ክላውድ ዳቦ.
• Keto cheeseburger ዳቦዎች.
• Keto chaffles.

keto bagels ለማብሰል ጠቃሚ ምክሮች

የ keto bagel batter ለመስራት ስትሄድ፣ ሁለት ፈተናዎች ሊያጋጥሙህ ይችላሉ፣ ነገር ግን ያን ያህል ከባድ ከመሆናቸው የተነሳ ልታሸንፋቸው አትችልም። keto bagels በሚጋግሩበት ጊዜ ሊያጋጥሟቸው የሚችሏቸው አንዳንድ የተለመዱ ችግሮች እና እነሱን እንዴት ማስተካከል እንደሚችሉ እነሆ፡-

ቦርሳዎችዎ ውስጥ ጥሬዎች ናቸው።

ልብ ሊሉት ከሚገቡት አስፈላጊ ነገሮች አንዱ እነዚህ ከረጢቶች በምድጃቸው ውስጥ አይብ እንዳላቸው ነው። ስለዚህ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ወጥነት ይለወጣል. ከውስጥ ውስጥ ትንሽ ብስባሽ ወይም ተጣብቆ የሚመስሉ ከሆነ, እስኪቀዘቅዙ ድረስ እስኪቆርጡ ድረስ ይጠብቁ.

አሁንም ከውስጥ በጣም ተጣብቀው ከውጪ ግን ቡናማ ከሆነ ምድጃዎ ከፍ ባለ የሙቀት መጠን ሊሰራ ይችላል. የሙቀት መጠኑን በትንሹ ይቀንሱ እና ረዘም ላለ ጊዜ ያብስሉት። በግማሽ የበሰሉ ሻንጣዎች በአሉሚኒየም ፎይል ይሸፍኑ እና ለተጨማሪ 5 እና 10 ደቂቃዎች መጋገር.

ቦርሳዎችዎ እየተነሱ አይደሉም

በመጀመሪያ, እቃዎቹ በጣም ትኩስ መሆናቸውን ያረጋግጡ, በተለይም የመጋገሪያ ዱቄት. ችግሩ ያ ካልሆነ ቦርሳዎችዎን በተለያየ መንገድ ለመቅረጽ መሞከር ይችላሉ, በመካከላቸው በቂ ቦታ በመተው ይነሳሉ እና በሁሉም አቅጣጫዎች ይሰራጫሉ.

የእነዚህ keto muffins የጤና ጥቅሞች

አነስተኛ ካርቦሃይድሬትስ ይይዛሉ እና ከግሉተን-ነጻ ናቸው

በተለመደው ለስላሳ ቦርሳ ውስጥ መንከስ በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚያረካ ነገር አለ። ችግሩ ሁሉም ለስላሳነት ብዙውን ጊዜ ከግሉተን ነው የሚመጣው. አንድ የተለመደ ከረጢት ወደ 55 ግራም ካርቦሃይድሬትስ (ካርቦሃይድሬትስ) ይይዛል የሚለውን እውነታ መጥቀስ አይቻልም. ¹ ).

እነዚህ keto bagels ከግሉተን ነፃ መሆናቸው ብቻ ሳይሆን የካርቦሃይድሬት መጠን 2.9 ግራም ብቻ ነው። እና ለስላሳነት? አትጨነቅ. Mozzarella አይብ ለእነዚህ ጥቅልሎች ለስላሳነት ለመጨመር ለስንዴ ግሉተን በጣም ጥሩ ምትክ ነው.

በፕሮቲን የበለጸጉ ናቸው

ይህ የከረጢት የምግብ አዘገጃጀት ካርቦሃይድሬትን ብቻ ሳይሆን ይተካቸዋል ፕሮቲኖች ተጨማሪ. በአንድ አገልግሎት ከ13 ግራም በላይ ፕሮቲን፣ እነዚህ keto bagels እንደ እንቁላል ወይም ትኩስ ውሾች ያሉ ሌሎች ከፍተኛ ፕሮቲን የያዙ ቁርስ አማራጮችን ሊተኩ ይችላሉ።

እና የምር የፕሮቲን አወሳሰድን ለመጨመር ከፈለጋችሁ የቁርስ ሳንድዊች ለመስራት የ keto bagel ን ይጠቀሙ እና ጥቂት ቤከን እና ቼዳር አይብ ይጨምሩ።

Ketogenic ቦርሳዎች

ሁሉም ሰው አንድ ጊዜ ትንሽ ክሬም አይብ ቦርሳ ይወዳል. ይህ የ keto bagel የምግብ አሰራር ክራንች፣ ብስባሽ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ጣፋጭ ነው።

• ጠቅላላ ጊዜ 25 minutos
• አፈጻጸም: 8 ቦርሳዎች.

ግብዓቶች

• ½ ኩባያ የኮኮናት ዱቄት.
• 1 የሾርባ ማንኪያ ጣዕም የሌለው ኮላጅን.
• 1 ½ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።
• ½ የሻይ ማንኪያ የ xanthan ሙጫ.
• 1 ½ ኩባያ የሞዞሬላ አይብ ፣ የተከተፈ።
• 2 ትላልቅ እንቁላሎች, በክፍል ሙቀት.
• 3 የተቀቀለ ነጭ ሽንኩርት (አማራጭ)።

መመሪያዎች

1. ምድጃውን እስከ 175ºF/350º ሴ ድረስ ቀድመው ያድርጉት። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከቅባት መከላከያ ወረቀት ጋር ይንጠፍጡ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ።
2. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የመጀመሪያዎቹን አራት ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.
3. በሌላ ዕቃ ውስጥ, ፈሳሽ እስኪሆን ድረስ አይብ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡት.
4. የኮኮናት ዱቄት ቅልቅል ወደ አይብ ይጨምሩ እና ያነሳሱ. ከዚያም እንቁላሎቹን ጨምሩ እና ድብልቁ እስኪቀላቀል ድረስ መቀስቀሱን ይቀጥሉ.
5. ዱቄቱን ለማቅለጥ እጆችዎን ይጠቀሙ. ከዚያም በአራት እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት.
6. እያንዳንዱን ¼ ሊጡን በግማሽ ይለዩት ፣ ይህም ስምንት እኩል ክፍሎችን ይሰጥዎታል።
7. እያንዳንዱን ሊጥ ወደ ረዥም ግንድ ያዙሩት ፣ ከዚያ ጫፎቹን በክበብ ውስጥ አንድ ላይ ያድርጉት።
8. ዱቄቱን ቀላል ያድርጉት ወይም የከረጢት ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር ፣ ወይም ሻንጣዎቹ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ።

የተመጣጠነ ምግብ

• የክፍል መጠን: 1 ቦርሳ
• ካሎሪዎች 200.
• ስብ 12,8 g.
• ካርቦሃይድሬቶች 5,5 ግ (ጥሩ: 2,9 ግ).
• ፋይበር 2,6 g.
• ፕሮቲኖች 13,4 g.

ቁልፍ ቃላት: keto bagels.