کیا Keto La Leche ہے؟

بدقسمتی سے، دودھ کیٹو غذا کے ساتھ مطابقت نہیں رکھتا ہے۔

دودھ کے مختلف اختیارات میں سے، سارا دودھ زیادہ چکنائی کی وجہ سے کیٹو کے موافق ہونے کے قریب ہے۔ میکرو مختلف اقسام کے درمیان تھوڑا سا مختلف ہوتے ہیں، 2%، 1%، نیم سکمڈ، سکمڈ، لییکٹوز سے پاک… لیکن زیادہ تر حصے میں ان میں خالص کاربوہائیڈریٹ کی سطح ہوتی ہے جو تقریباً 12 گرام فی کپ ہے، جو کہ بہت زیادہ ہے۔ اس لیے اسے کیٹو ڈائیٹ پر چھوڑنے کی انتہائی سفارش کی جاتی ہے یا اگر آپ کسی بھی صورت حال (باہر، سالگرہ، وغیرہ) کی وجہ سے پورے دودھ کا انتخاب کرنے پر مجبور ہیں۔

اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ لییکٹوز ایک چینی ہے (عام طور پر دودھ کی شکر کے طور پر جانا جاتا ہے) آپ کو لگتا ہے کہ لییکٹوز سے پاک دودھ کیٹو ڈائیٹ کے لیے درست ہو سکتا ہے۔ لیکن یہ غلط ہے۔ لییکٹوز فری دودھ میں کاربوہائیڈریٹس کی مقدار عملی طور پر عام دودھ کے برابر ہوتی ہے۔ جو اسے بالکل اسی جگہ چھوڑ دیتا ہے۔

خوش قسمتی سے، ناریل کا دودھ اور بادام کا دودھ یہ آپ کے کیٹو کلائنٹ کو برقرار رکھنے کے لیے بہت اچھے متبادل ہیں جنہیں آپ اکثر اپنی ترکیبوں میں دودھ کو تبدیل کرنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ اس قسم کے دودھ کے اندر، ہمیشہ بغیر میٹھی اور غیر ذائقہ والی اقسام کا انتخاب کریں، اور ہمیشہ، ہمیشہ لیبل چیک کریں، حالانکہ کسی بھی سپر مارکیٹ میں 1 گرام یا اس سے کم خالص کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ بادام یا ناریل کا دودھ تلاش کرنا عام طور پر مشکل نہیں ہوتا ہے۔