کیا پھلیاں کیٹو ہیں؟

پھلیاں اکثر کیٹو کے پیروکاروں کا دل توڑ دیتی ہیں۔ شروع میں وہ لگ رہے ہیں گویا وہ کیٹوجینک غذا کے ساتھ مطابقت رکھتے ہیں کیونکہ ان میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، لیکن افسوس کی بات یہ ہے کہ وہ کاربوہائیڈریٹ سے بھی بھرپور ہیں۔ زیادہ تر پھلیوں میں ہر آدھے کپ کی خدمت میں 11-15 گرام خالص کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، جو کہ سائیڈ ڈش کے لیے بہت زیادہ ہے۔ اگر آپ پھلیاں کا پورا کھانا کھانے کی کوشش کرتے ہیں، تو آپ جلد ہی کیٹوسس سے باہر ہو جائیں گے۔

خوش قسمتی سے، ایک قسم کی بین ہے جو بچ گئی ہے. ہیں سیاہ سویا بین، جو بین کے تمام اصولوں کو توڑتے ہیں اور میکرونیوٹرینٹس کا ایک زبردست سیٹ فراہم کرتے ہیں۔ پکایا یا ڈبہ بند، ان میں فی آدھا کپ سرونگ میں صرف 1 گرام خالص کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ اور اگر یہ کافی نہیں تھا، تو ان کے پاس 11 گرام پروٹین اور 6 گرام چربی ہوتی ہے۔

سیم کی باقی اقسام کے لیے، تعداد اتنی خوبصورت نہیں ہے۔ یہاں، آپ عام پھلیوں کی مختلف اقسام کے 1/2 کپ سرونگ کا سیاہ سویابین سے موازنہ کر سکتے ہیں: