جواب: بلیک سویابین دستیاب سب سے زیادہ کیٹو سے مطابقت رکھنے والی پھلیاں ہیں۔
ان لوگوں کے لیے جو کیٹوجینک غذا پر ہیں، پھلیاں پر پابندیاں ایک تباہ کن دھچکا ہے۔ پھلیاں کی تقریباً تمام قسمیں کاربوہائیڈریٹ سے لدی ہوتی ہیں، جو کہ لاطینی امریکی کھانوں اور امریکی کلاسک جیسے تھری بین مرچ یا 'این فرینک' پھلیاں کی نفی کرتی ہیں۔ لیکن جب آپ نے سوچا کہ تمام امیدیں ختم ہو گئی ہیں، پھلیاں کے درمیان ایک ہیرو ابھرتا ہے: سیاہ سویا بین۔
دیگر نشاستہ دار پھلیاں کی طرح کے برعکس پھلیاں o سیاہ پھلیاں، سیاہ سویابین میں کاربوہائیڈریٹ بہت کم ہے، فی آدھا کپ سرونگ صرف 1 گرام خالص کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ۔ صرف یہی نہیں بلکہ ان میں 6 گرام چربی اور 11 گرام پروٹین ہوتا ہے۔ یہ عام کالی پھلیاں سے زیادہ مضبوط ہوتی ہیں، اس لیے انہیں کھانے کا ایک بہت ہی مشہور طریقہ یہ ہے کہ انہیں مرچ میں شامل کیا جائے یا پھر فرائی ہوئی پھلیاں بنائیں۔
