جواب: مالٹیٹول آپ کے کیٹو میں بالکل بھی قابل تعریف نہیں ہے۔ اسے لینے سے آپ کے بلڈ شوگر کی سطح بہت بڑھ جائے گی، اس لیے اس سے بچنا آسان ہے۔
مالٹیٹول ایک چینی الکحل ہے۔ یہ ایک سے زیادہ پروڈکٹس میں بہت زیادہ ظاہر ہوتا ہے جو ان کی اشتہاری مہموں میں یہ بتاتے ہیں کہ وہ اضافی شکر سے پاک ہیں۔ لیکن یہ سچ نہیں ہے۔
مالٹیٹول کا گلیسیمک انڈیکس 36 ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کو بہت زیادہ بڑھا دے گا۔ اگر ہم اس کا موازنہ ٹیبل شوگر سے کریں، جس کا گلیسیمک انڈیکس 65 ہے، تو ہم دیکھ سکتے ہیں کہ مالٹیٹول عام چینی سے زیادہ بہتر نہیں ہے۔
اس کے نتیجے میں، یہ دلچسپ ہے کہ آپ جتنا ممکن ہو ان مصنوعات سے پرہیز کریں جن میں مالٹیٹول ہوتا ہے۔ ان سے پرہیز کریں یہاں تک کہ اگر لیبل یہ بتاتا ہے کہ کاربوہائیڈریٹ کا حجم کم ہے، کیونکہ ان کا ہائی گلیسیمک انڈیکس آپ کو آسانی سے کیٹوسس سے باہر لا سکتا ہے۔
