کیٹو کلاسک ٹماٹر سوپ کی ترکیب

کلاسک ٹماٹر کا سوپ، کالی مرچ کے ساتھ اور اے زیتون کے تیل کی بوندا باندی یا ایک کھانے کا چمچ ھٹی کریمیہ ایک کلاسک نسخہ ہے جس سے آپ سال بھر لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

لیکن ٹماٹر کیا وہ واقعی کیٹوجینک ہیں؟ ٹماٹر کے سوپ کی تمام کلاسک ترکیبوں کے ساتھ، آپ کیسے یقین کر سکتے ہیں کہ آپ کے سوپ کی ترکیب آپ کو کیٹوسس میں رکھے گی؟

یہ نسخہ نہ صرف اعلیٰ لائکوپین ٹماٹروں کے غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے۔ چکن شوربہ o سبزیوں کا سوپلیکن اس میں صرف 12 گرام خالص کاربوہائیڈریٹ فی کپ ہے۔

گرل کیٹو پنیر سینڈوچ کے ساتھ ہفتے کے رات کے کھانے کے لیے یا تازہ تلسی اور تازہ کریم کے چند ٹہنوں کے ساتھ ہلکے دوپہر کے کھانے کے لیے بہترین، ٹماٹر کا سوپ ایک کلاسک ڈش ہے جسے ہر کوئی پسند کرتا ہے۔

ٹماٹر کے سوپ کا یہ نسخہ ہے:

• گرم
• تسلی بخش۔
• مزیدار
• کریمی

اس گھریلو ٹماٹر کے سوپ کے اہم اجزاء یہ ہیں:

• ڈبہ بند ٹماٹر
• ہڈیوں کا شوربہ
• لہسن۔.
• موٹی کریم.

اختیاری اضافی اجزاء۔

• سبزیوں کا سوپ۔
• اطالوی مسالا۔
• روزاری

اس کریمی ٹماٹر کے سوپ کے 3 صحت سے متعلق فوائد

# 1: قوت مدافعت کو بہتر بنائیں

بیمار ہونے پر آپ جو بہترین غذا کھا سکتے ہیں وہ ہے سوپ۔ یہ گرم، آرام دہ، پرورش بخش ہے، اور اچھی طرح اور آسانی سے جذب ہو جاتا ہے۔

جب آپ بیمار ہوتے ہیں تو اپنے سوپ (یا درحقیقت کسی بھی کھانے) میں لہسن شامل کرنا آپ کے مدافعتی نظام کو براہ راست غذائیت بخشتا ہے۔

لہسن میں ایک مرکب، ایلیسن، اینٹی بیکٹیریل خصوصیات رکھتا ہے جو آپ کے مدافعتی نظام کو نزلہ زکام اور فلو سے لڑنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔

ایک تحقیق میں، محققین نے شرکاء کے ایک گروپ کو لہسن کے سپلیمنٹس یا پلیسبو دیا اور پھر 12 ہفتوں تک ان کی مدافعتی صحت کا جائزہ لیا۔ لہسن کے سپلیمنٹس لینے والے گروپ کو نہ صرف نزلہ زکام کا سامنا کرنا پڑا بلکہ وہ لوگ جو ان پر تیزی سے قابو پا گئے ( ¹ ).

# 2: اپنے دل کی حفاظت کریں۔

ٹماٹر آپ کے لیے بہترین غذا ہیں۔ دل; درحقیقت، کچھ لوگ یہاں تک کہتے ہیں کہ ٹماٹر آپ کے دل کے چار چیمبروں کی طرح نظر آتے ہیں جب آپ انہیں آدھے حصے میں کاٹتے ہیں۔

آپ کے ٹماٹروں کا خوبصورت گہرا سرخ رنگ کیروٹینائڈ لائکوپین سے آتا ہے۔ لائکوپین ایک اینٹی آکسیڈینٹ مرکب ہے اور ٹماٹر اس فائٹونیوٹرینٹ کے امیر ترین غذائی ذرائع میں سے ایک ہوتا ہے۔ ² ).

لائکوپین کی زیادہ مقدار کا استعمال آپ کے دل کی حفاظت کر سکتا ہے۔ دوسری طرف لائکوپین کی کم سطح کو دل کے دورے سے منسلک کیا گیا ہے۔ اس تعلق سے پتہ چلتا ہے کہ لائکوپین کی کم سطح آپ کے دل کی بیماری کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے ( ³ ).

#3: آنتوں کی صحت کو سپورٹ کرتا ہے۔

اس سوپ کو صرف سبزیوں کے شوربے سے نہیں بلکہ چکن کی ہڈیوں کے شوربے سے بنایا جاتا ہے، اس کی ایک اہم وجہ یہ ہے کہ کولیجن قدرتی طور پر ہڈیوں کے شوربے میں موجود ہوتا ہے۔. کولیجن جوڑنے والی بافتوں میں پایا جانے والا بنیادی ساختی پروٹین ہے۔ اس میں وہ ٹشوز شامل ہیں جو آپ کی آنت کو لائن کرتے ہیں۔

جیلیٹن نامی کولیجن کا ایک جزو، جو ہڈیوں کے شوربے میں پایا جاتا ہے، آنتوں کی پرت میں سوزش کو دور کرنے میں مدد کر سکتا ہے ( ⁴ ).

مزید برآں، محققین نے کولیجن کی کم سطح اور سوزش والی آنتوں کی بیماریوں جیسے کرون کی بیماری اور السرٹیو کولائٹس کے درمیان تعلق پایا ہے۔ ⁵ ).

کریمی ٹماٹر کا سوپ

کیا آپ مزیدار اور کریمی ٹماٹر کے سوپ کے لیے تیار ہیں؟

اجزاء کو جمع کرکے شروع کریں اور یہ یقینی بنائیں کہ وہ تیار ہیں۔ یہ سوپ شروع ہونے میں زیادہ وقت نہیں لگتا۔

آپ ڈبے میں بند ٹماٹر خرید سکتے ہیں (سان مارزانو ٹماٹر بہترین ہیں)، لیکن اگر آپ تازہ ٹماٹر کاٹنا چاہتے ہیں تو یہ اور بھی بہتر ہے۔ جب ٹماٹر تیار ہو جائیں تو کاٹ لیں۔ پیاز اور لہسن کے لونگ کو باریک کر لیں، تاکہ وہ اچھی اور عمدہ ہوں۔

پیاز کو دو سے تین منٹ تک بھون کر شروع کریں، پھر لہسن ڈالیں اور تقریباً ایک منٹ تک ہلائیں۔ ٹماٹر کا پیسٹ شامل کرنے سے پہلے آپ پیاز اور لہسن سے وہ بھرپور خوشبو حاصل کرنا چاہیں گے۔

اس کے بعد، چکن کے شوربے کے تین کپ، بھاری کریم کا 1/4 کپ، اور ڈبے میں بند یا کٹے ہوئے ٹماٹر ڈالیں اور پیاز اور لہسن کے ساتھ ملانے کے لیے اچھی طرح ہلائیں۔

آخر میں، نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور سوپ کو تقریباً 15 منٹ تک پکنے دیں۔

ایک بار جب یہ ابلنا ختم ہوجائے تو، آپ ہموار اور کریمی ہونے تک ہر چیز کو ملانے کے لیے تیز رفتار بلینڈر استعمال کرسکتے ہیں۔

ذائقہ کے لیے مزید مصالحے شامل کریں اور تھوڑی تازہ تلسی یا اجمودا کے ساتھ ختم کریں۔

یہ سوپ حیرت انگیز طور پر جوڑتا ہے۔ کیٹوجینک روزیری کوکیز یا ایک گرل شدہ پنیر سینڈوچ کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ 90 سیکنڈ کم کارب بریڈ.

کیٹو کریمی ٹماٹر سوپ کی ترکیب

یہ کریمی ٹماٹر کا سوپ لہسن کے لونگ، کٹے ہوئے ٹماٹر، پیاز اور بھاری کریم کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ کیٹو گرلڈ پنیر سینڈوچ اور سوپ، کوئی سائن اپ کریں؟

• مکمل وقت: 20 منٹوز۔
• کارکردگی: 4-5 سرونگ۔

Ingredientes

• 500 گرام / 16 آانس پسے ہوئے ٹماٹر۔
• 4 کھانے کے چمچ ٹماٹر کا پیسٹ۔
• 3 لہسن کے لونگ (کٹی ہوئی)
• 1 چھوٹا پیلا پیاز (باریک کٹا ہوا)۔
• 3 کپ چکن کی ہڈی کا شوربہ۔
• زیتون کا تیل 1 چمچ.
• 1 چائے کا چمچ نمک۔
• آدھا چائے کا چمچ کالی مرچ۔
• ¼ کپ بھاری کریم۔

ہدایات

1. زیتون کے تیل کو ایک بڑے برتن میں درمیانی اونچی آنچ پر گرم کریں۔ پیاز کو برتن میں ڈالیں اور 2-3 منٹ تک بھونیں۔ لہسن شامل کریں اور 1 منٹ تک ہلائیں۔
2. ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور پیاز / لہسن کو ڈھک دیں۔
3. چکن کے شوربے میں ٹماٹر، نمک، کالی مرچ اور بھاری کریم ڈال دیں۔ ہلکی آنچ پر 15 منٹ تک پکائیں۔
4. مشمولات کو تیز رفتار بلینڈر میں شامل کریں اور ہموار ہونے تک ہائی پر بلینڈ کریں۔ حسب ذائقہ۔ اگر چاہیں تو تازہ تلسی یا اجمودا سے گارنش کریں۔

غذائیت

• حصہ سائز: تقریبا 1 کپ.
• کیلوری: 163.
• چربی: 6 جی۔
• کاربوہائیڈریٹ: 17 جی (12 جی نیٹ)۔
• فائبر: 5 جی۔
• پروٹین: 10 جی۔

مطلوبہ الفاظ: ٹماٹر کا سوپ.