کیٹو تمباکو نوشی باربی کیو ساس کی ترکیب

آپ نے کتنی بار بی بی کیو چٹنی کو صرف غذائیت کے حقائق پر نظر ڈالنے کے لیے اٹھایا اور پھر صدمے میں بوتل کو فرش پر رکھ دیا؟

زیادہ تر کیٹو ڈائیٹرز جانتے ہیں کہ آپ کی پسندیدہ ڈش تیار کرنے کے لیے کم کارب یا کیٹو فرینڈلی سیزننگ تلاش کرنا کتنا مشکل ہے۔ بہر حال، زیادہ تر کیٹو ڈائیٹرز کی طرح اوسطاً 30 گرام خالص کاربوہائیڈریٹ فی دن یا اس سے کم، کون ان کاربوہائیڈریٹ کو ڈپ ڈال کر ضائع کرنا چاہتا ہے؟

آرام سے سانس لیں، کیونکہ آپ کی خواہشات پوری ہونے والی ہیں۔ اس کیٹو باربی کیو ساس کی ترکیب میں تیاری کا وقت صرف پانچ منٹ اور کھانا پکانے کا وقت 30 منٹ لگتا ہے۔ اس کے علاوہ، اس میں دو گرام غذائی ریشہ ہوتا ہے، جو خالص کاربوہائیڈریٹ کی تعداد کو 4.9 گرام فی سرونگ تک کم کرتا ہے۔

آپ کم کارب اور چینی BBQ چٹنی کیسے بناتے ہیں؟

سٹور سے خریدی گئی باربی کیو ساس کے ایک معروف برانڈ میں فی سرونگ 18 گرام کل کاربوہائیڈریٹس ہو سکتے ہیں، اور سرونگ کا سائز صرف دو کھانے کے چمچ ( ¹ )۔ اس سے بھی بدتر بات یہ ہے کہ اس میں 16 گرام اضافی چینی، صفر چربی، اور صفر پروٹین شامل ہیں۔ یہاں تک کہ آپ کو آن لائن ملنے والی BBQ چٹنی کی زیادہ تر ترکیبیں چینی سے بھری ہوتی ہیں، اور وہ ترکیبوں میں گڑ یا شہد شامل کرتے ہیں۔

اسٹور سے خریدی گئی BBQ چٹنی عام طور پر مکئی کے شربت، کارن اسٹارچ، گڑ اور پھلوں کے جوس کے امتزاج سے تیار کی جاتی ہے، جن میں سے کوئی بھی آپ کی کمر کو کوئی فائدہ نہیں پہنچا رہا ہے، یا اس میں داخل ہونے کی آپ کی کوشش نہیں ہے۔

کیٹو باربی کیو ساس بنانے کے اجزاء

گھر میں BBQ چٹنی بناتے وقت، آپ کو کسی بھی ناپسندیدہ مصنوعی اجزاء سے پرہیز کرنا چاہیے۔ اس کے علاوہ، آپ اجزاء میں ترمیم کر سکتے ہیں تاکہ آپ کی چٹنی اتنی ہی مسالیدار یا تیزابی ہو جتنی آپ چاہتے ہیں۔ اس چٹنی میں کچھ اہم اجزاء شامل ہیں:

• ٹماٹر کی چٹنی، ٹماٹر کا پیسٹ نہیں۔
• سیب کا سرکہ.
• گرم چٹنی.
• وورسٹر شائر چٹنی.
• سرسوں بھوری
• سٹیویا.
• مصالحے، بشمول پیاز پاؤڈر، لہسن پاؤڈر، مرچ پاؤڈر، اور لال مرچ پاؤڈر۔
• مائع دھواں۔

اسٹیویا کم کارب شوگر کا کامل متبادل کیوں ہے؟

اس نسخے میں چینی نہیں ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ چینی، حتیٰ کہ قدرتی چینی جیسے گڑ، میپل سیرپ، براؤن شوگر، یا شہد، کاربوہائیڈریٹس کی مقدار کو بہت زیادہ بڑھاتی ہے۔

یہ نسخہ سٹیویا کا استعمال کرتا ہے، ایک اور کیٹوجینک مٹھاس جیسے Swerve یا erythritol۔

سٹیویا عام چینی کے مقابلے میں 100 سے 300 گنا زیادہ میٹھی ہے، جس کا مطلب ہے کہ آپ کو اسے میٹھا کرنے کے لیے صرف تھوڑی مقدار کی ضرورت ہے۔ اگرچہ روایتی BBQ چٹنی کی ترکیب میں 1 سے 2 کپ براؤن شوگر کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن آپ کو اگلی ترکیب میں صرف ایک چمچ سٹیویا کی ضرورت ہوگی۔

اس کیٹو باربی کیو چٹنی میں تغیرات

اس چٹنی کو کاربوہائیڈریٹ کے مواد میں اضافہ کیے بغیر آپ کی ترجیحات کے مطابق آسانی سے بنایا جا سکتا ہے۔ اس نسخہ پر اپنا اسپن ڈالنے کے لیے درج ذیل تغیرات کو آزمائیں۔

• اسے مسالہ دار بنائیں: کیا آپ کو مسالہ دار چیزیں پسند ہیں؟ گرم چٹنی، زیرہ، اور لال مرچ کا ایک اور ٹچ شامل کریں۔
• اسے کھٹا بنائیں: کیا آپ چاہتے ہیں کہ آپ کی باربی کیو چٹنی تھوڑی زیادہ تیزابی ہو؟ سرکہ کی ایک اضافی چوٹکی شامل کریں۔
• بغیر چینی کے بنا لیں۔: شوگر فری BBQ ساس بنانے کے لیے، سٹیویا سویٹینر کو ہٹا دیں۔ یہ میٹھی شہد کی باربی کیو چٹنی کے بجائے BBQ چٹنی کو ایک مخصوص دھواں دار ذائقہ دے گا جس کے آپ عادی ہیں۔

کم کارب باربی کیو ساس کے لیے خفیہ، صحت بخش اجزاء: ایپل سائڈر سرکہ

ایک جزو جسے آپ ترکیبوں میں اکثر نہیں دیکھتے ہیں وہ ہے ایپل سائڈر سرکہ (ACV)۔ اگرچہ عام طور پر استعمال نہیں کیا جاتا ہے، یہ اس کے برعکس ہونا چاہئے، کیونکہ یہ ایک غذائی پاور ہاؤس ہے۔ یہ جزو دکھایا گیا ہے:

# 1: وزن کم کرنے میں آپ کی مدد کریں۔

بعض قسم کے سرکہ کا روزانہ استعمال، جیسے ایپل سائڈر سرکہ، آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔ ایک تحقیق کے مطابق، موٹے مرد جنہوں نے 12 ہفتوں کی مدت تک روزانہ دو کھانے کے چمچ سرکہ لیا، ان میں پلیسبو گروپ کے مقابلے جسمانی وزن، بی ایم آئی، ویسرل چربی کے علاقے، کمر کا طواف، اور سیرم ٹرائیگلیسرائیڈ کی سطح میں کمی دیکھی گئی۔ ² ).

#2: آپ کے دل کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

ACV کو "خراب" ایل ڈی ایل (کم کثافت لیپو پروٹین) کولیسٹرول کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے جبکہ چوہوں میں "اچھے" ایچ ڈی ایل کولیسٹرول میں اضافہ ہوتا ہے۔ ³ )۔ نتائج بتاتے ہیں کہ ACV کا روزانہ استعمال میٹابولک مسائل سے دوچار انسانوں کی قلبی صحت کی حفاظت میں مدد کر سکتا ہے۔

#3: جلد کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔

کیا آپ جانتے ہیں کہ ACV میں اہم عناصر جیسے acetic acid، lactic acid اور citric acid ہوتے ہیں؟ یہ تمام مختلف تیزاب بعض بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے کے لیے دکھایا گیا ہے جو مہاسوں کا سبب بنتے ہیں اور جلد کی صحت مند مائکرو بایوم کو فروغ دینے میں مدد کرتے ہیں۔ ⁴ ).

اپنی تمام پسندیدہ ڈشز کے ساتھ کیٹو باربی کیو ساس کا لطف اٹھائیں۔

موسم گرما میں گرل کرنے کا وقت ہوتا ہے، اس لیے باربی کیو کو آگ لگائیں یا شیلف سے کراک پاٹ اتاریں، کیونکہ کھانا پکانا شروع کرنے کا وقت آگیا ہے۔ یہ کیٹوجینک چٹنی آپ کو کاربوہائیڈریٹس اور چینی کے بغیر اپنی بہترین باربی کیو ڈشز سے لطف اندوز ہونے دیتی ہے۔

اگر آپ مکمل باربی کیو مینو کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، تو ان کو چیک کریں۔ متعلقہ اشیاء تجاویز کے لیے آپ بھی لطف اٹھا سکتے ہیں "گوبھی میشڈ آلو، ڈ کریمڈ پالک کاربوہائیڈریٹ میں کم جالپینوس یا کچھ سلیریک فرائز. جلد ہی آپ کو کم کاربوہائیڈریٹ والا کھانا ملے گا جو آپ کے پورے خاندان کے لیے موزوں ہے۔

کیٹو تمباکو نوشی باربی کیو ساس

زیادہ تر BBQ چٹنیوں میں چینی اور کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں (صرف ایک سرونگ کے لیے 16 گرام تک)۔ یہ کیٹو باربی کیو ساس آپ کو کیٹوسس سے باہر کیے بغیر دھواں دار باربی کیو چٹنی سے لطف اندوز ہونے دیتی ہے۔

• تیاری کا وقت: 5 منٹوز۔
• کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹوز۔
• مکمل وقت: 35 منٹوز۔
• کارکردگی: 340 جی/12 اوز
• زمرہ: شروع کرنے والے
• باورچی خانے کے کمرے: امریکی

Ingredientes

• 225 گرام / 8 آانس ٹماٹر کی چٹنی۔
• 2 کھانے کے چمچ ایپل سائڈر سرکہ۔
• 1 کھانے کا چمچ گرم چٹنی۔
• 1 کھانے کا چمچ ورسیسٹر شائر ساس۔
• 2 چائے کے چمچ مائع دھواں۔
• 2 چائے کے چمچ بھوری سرسوں۔
• 1 کھانے کا چمچ سٹیویا یا آپ کی پسند کا کوئی اور کیٹو سویٹنر۔
• 1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر۔
• 1/4 چائے کا چمچ لال مرچ۔
• 2 چائے کے چمچ پیاز پاؤڈر۔
• 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر۔
• 1/2 چائے کا چمچ نمک

ہدایات

1. ایک چھوٹے ساس پین میں تمام اجزاء شامل کریں۔
2. چٹنی کو درمیانی آنچ پر ابالیں۔
3. گرمی کو کم کریں اور 30 ​​منٹ تک ابالیں۔
4. پیش کرنے سے پہلے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ فریج میں رکھیں۔

غذائیت

• حصہ سائز: 30 جی/1 اوز
• کیلوری: 25.
• چربی: 0,2 جی۔
• کاربوہائیڈریٹ: 7,1 جی (4,9 جی نیٹ)۔
• پروٹین: 0,4 جی۔

مطلوبہ الفاظ: کیٹو باربی کیو ساس.