Аз пешниҳоди бургерҳои дар салат печонидашуда хаста шудаед? Пас дигар нигоҳ накунед. Ин булочкаҳои кетобургер шарики комил барои кетобургери болаззат ва болаззат мебошанд.
Новобаста аз он ки шумо аз хӯроки нисфирӯзии кам карбогидратҳо ва ё барбекюи оилавӣ лаззат мебаред, ин маффинҳои кето ба зудӣ як ҷузъи асосии хонаи шумо хоҳанд шуд.
Бо ин рецепти бургери кето, шумо метавонед бургерҳои худро ба ҳар тарзе ки мехоҳед бипӯшед: онҳоро бо онҳо бирён кунед пиёз пухта, занбурўѓњо y Панири Швейтсария. Пӯшед бо шарбат, aguacate, пиёзи сурх ва помидор. Ё вудкои онҳо ва пӯшед тухми мурғ y tocino барои як сандвич субҳона лазиз. Ин булочкаҳои кето, новобаста аз он ки шумо ба он чӣ гуна хизмат мекунед, ламси ниҳоии ҳама бургер мебошанд.
Чӣ тавр булочкаҳои кетобургер тайёр кардан мумкин аст
Барои тайёр кардани ин маффинҳои кето-глютени кам, ба шумо якчанд компонентҳои асосӣ лозиманд. Ба онҳо панири mozzarella, панири қаймоқ, орди бодом, тухм, равгани алаф y Тухми кунҷид.
Барои оғоз кардан, танӯри худро то 205º C / 400º F пешакӣ гарм кунед. Варақаи нонпазиро бо коғази равгандор ё равғани кокос пӯшонед ва як сӯ гузоред.
Дар як косаи калон, моцарелла ва панир кремро омехта кунед, сипас дар печи микроволновка барои 5-10 сония ё то он даме, ки панир пурра гудохта шавад.
Тухмҳоро ба косаи омехта илова кунед ва хуб омехта кунед. Дар охир ба коса ягона компоненти хушк (орди бодом) илова кунед ва боз омехта кунед.
Бо ду даст хамиратонро ба шаш тӯб шакл диҳед ва сипас онҳоро дар варақи нонпазии худ ҷойгир кунед. Ҳар як булочкаҳои кам карбогидратҳои худро бо равғани гудохта ва тухми охирини худ пошед. Сипас бо тухмии кунҷит пошед. То қаҳваранги тиллоӣ ё тақрибан 10-12 дақиқа оҷур кунед.
Дорухат барои муваффақият: FAQ Keto Burger Bun
Бо ҳамагӣ шаш ингредиент, ин рецепти кето бургер хеле содда аст. Бо ин гуфтаҳо, агар ин бори аввал аст, ки шумо бо компонентҳои бе глютен ё гандум нонпазӣ мекунед, шумо метавонед якчанд савол дошта бошед. Умедворам, ки ин маслиҳатҳо ва ҳилаҳо шуморо ба муваффақият омода мекунанд.
Оё ин дорухатро бе шир тайёр кардан мумкин аст?
Мутаассифона не. Дар ҳоле ки шумо метавонед ҳар як даки хамирро бо равғани зайтун ба ҷои равған тоза кунед, ду панир дар ин дорухат иваз кардан бо алтернативаи бидуни шир хеле душвор аст.
Оё шумо метавонед ба ҷои орди бодом орди кокосро истифода баред?
Бубахшед аммо не. Баръакси нонпазии "муқаррарӣ", ки орди гандум ва орди сафедро дар таносуби 1: 1 иваз кардан мумкин аст, нонпазӣ бо рецептҳои карбогидратҳои кам комилан фарқ мекунад. Ордҳои бе ғалла, аз қабили бодом, кокос, орди зағир ва хокаи пӯсти псиллиум таркибҳои гуногуни кимиёвӣ доранд ва онҳоро иваз карда наметавонанд.
Оё ин рецепт шакар ройгон аст?
Бале. Агар шумо маълумоти ғизоии дар поён овардашударо тафтиш кунед, шумо хоҳед дид, ки ин булочкаҳои карбогидратҳо аз шакар холӣ нестанд.
Оё ин дорухатро барои сохтани дигар маҳсулоти пухтаи кето истифода бурдан мумкин аст?
Комилан. Шумо метавонед ин хамирро ба халтаҳо, маффинҳо ё ҳатто нони кето шакл диҳед (гарчанде ки ба шумо лозим аст, ки компонентҳоро дучанд кунед). Шумо инчунин метавонед илова кунед cranberries ва ширинкунандаи кам карбогидрат (stevia o эротритол) ба хамир муффини кабуди пасти карб.
Манфиатҳои саломатии булкаҳои кето гамбургер
Агар шумо маълумоти ғизоии дар поён овардашударо дида бароед, шумо хоҳед дид, ки ин булочкаҳои карбогидратҳои кам, кетобургер танҳо 287 калория доранд, бо равған ва сафеда пур шудаанд ва ҳамагӣ 2.4 грамм карбогидратҳои холис доранд. Хушбахтона, онҳо инчунин дорои баъзе манфиатҳои саломатӣ мебошанд, ки ба чашми бараҳна маълум нестанд.
# 1: онҳо шуморо аз хӯрокҳои коркардшуда дур нигоҳ медоранд
Аксари маҳсулоти нони аз мағозаҳо харидашуда орди тозашуда ва компонентҳои нолозим доранд. Аз сифр сохтани ин бургерҳои карбогидрат кам маънои онро дорад, ки шумо метавонед аз пуркунандаҳо ва консервантҳо даст кашед.
Хӯрдани нони кам карбогидрат ва даст кашидан аз маҳсулоти коркардшуда барои саломатии шумо чӣ маъно дорад? Аввалан, байни истеъмоли ғалладонагиҳои тозашуда ва паҳншавии он робитаи мустақим вуҷуд дорад. диабет навъи 2 дар Иёлоти Муттаҳида ( 1 ).
Дуюм, тадқиқот нишон медиҳад, ки байни истеъмоли хӯрокҳои тозашуда ва афзоиши хатари бемории аутоиммунӣ алоқаманд аст. Байни саломатии рӯдаи шумо ва саломатии системаи масунияти шумо робитаи хуб муқарраршуда вуҷуд дорад ва хӯрдани хӯрокҳои коркардшуда метавонад ба қабати рӯдаатон зарар расонад. Ин, дар навбати худ, муҳити комилро барои аутоиммунӣ фароҳам меорад ( 2 ).
№ 2: онҳо манбаи бузурги магний мебошанд
Магний як маъданест, ки қариб ҳамаи вазифаҳои муҳими бадани шуморо дастгирӣ мекунад, аммо аксари одамон аз он кофӣ намегиранд ( 3 ). Ин дорухат ду манбаи бузурги магний дорад: тухмии кунҷит ва бодом.
Сатҳи пасти магний ба диабети навъи 2, синдроми метаболикӣ, аломатҳои баландшавии илтиҳоб, бемориҳои дил, мигрен ва остеопороз алоқаманд аст. Ҳуҷайраҳое, ки дар магний каманд, ҳатто метавонанд а варам кардан системавӣ, ки сабаби асосии қариб ҳамаи бемориҳои метаболикии муосир мебошад: ягон осеб, вирус ё бактерия лозим нест ( 4 ) ( 5 ).
Дар маҷмӯъ, магний дар зиёда аз 300 аксуламалҳои ҳуҷайра нақши муҳим мебозад. Аммо ин ғизои фаъол бояд зуд-зуд пур карда шавад, аз ин рӯ ҳатман ин булочкаҳои кетобургерро ба гардиши ғизои худ дохил кунед ( 6 ) ( 7 ).
# 3: онҳо метавонанд ба эътидол овардани қанди хун мусоидат кунанд
Ин булочкаҳои кетобургер бо маводи ғизоӣ пур карда шудаанд ва дорои ягон компоненте нестанд, ки қанди хуни шуморо баланд кунанд. Дар асл, баъзе компонентҳое, ки дар ин дорухат истифода мешаванд, метавонанд ба паст кардани сатҳи глюкозаи хун мусоидат кунанд.
Масалан, CLA (кислотаи конъюгатсионӣ линолӣ), ки дар равғани алаф мавҷуд аст, як кислотаи равғанӣ мебошад, ки ҳассосияти инсулинро беҳтар мекунад ( 8 ). Сатҳи солими инсулин инсулини шуморо назорат мекунад. шакар дар хун, ки диабети навъи 2 ва дигар бемориҳоро пешгирӣ мекунад.
ба бодом як ҷузъи дигаре ҳастанд, ки барои назорати қанди хун таҳия шудаанд ва ин дорухат се пиёла дорад. Бодом аз нахи парҳезӣ, равғанҳои солим ва магний бой аст. Як тадқиқот ҳатто нишон дод, ки истеъмоли бодом профилҳои глюкоза ва липидҳои хунро дар як гурӯҳи одамони гирифтори диабет беҳтар мекунад ( 9 ).
Ин булочкаҳои кетобургерро дар рецепти бургери дӯстдоштаи худ истифода баред
Ин булочкаҳои болаззат кетобургер булочкаҳои маъмулии аз мағоза харидашудаи шумо нестанд. Ба ҷои нони сер карбогидрат ва камкалория, ин булочкаҳо аз равған ва сафеда пур карда шудаанд, ки барои парҳези кам карбогидрат мувофиқанд.
Ин рецепти кето сохтан бениҳоят осон аст. Илова бар ин, хамир метавонад ба осонӣ ба дигар маҳсулоти пухтаи кето, аз ҷумла булочкаҳои хот-дог, шакл дода шавад.
Ниҳоят, аммо на камтар аз он, онҳо вақти омодагӣ доранд ва вақти пухтупаз ҳамагӣ 20 дақиқа доранд, миқдори умумии карбогидратҳо дар як порция ҳамагӣ 2.4 грамм доранд ва аз протеин пур шудаанд - барои кето ё тарзи ҳаёти пасти шумо дар карбогидратҳо комил аст.
Барои бештар аз рецептҳои ройгон ва нақшаҳои хӯроки кето, санҷед китобхонаи рецептҳо.
Булочкаҳои кето чизбургер
Ин булочкаҳои кетобургер аз орди бодом, панири қаймоқ ва тухми кунҷид сохта шудаанд. Онҳо инчунин карбогидратҳои кам доранд, глютен надоранд ва танҳо 2.4 карбогидрат доранд.
- Вақти умумӣ: Минутозҳои 20.
- Иҷро: 6 булочка.
Компонентњо
- 2 пиёла панир mozzarella (судачин).
- 115 г / 4 унс. панир яхмос.
- 4 дона тухми калон.
- 3 пиёла орди бодом.
- 4 tablespoons равғани гудохта-алаф лалмӣ.
- Тухми кунҷид.
Дастурҳо
- Танӯрро то 205º C / 400º F пешакӣ гарм кунед.
- Як варақи нонпазиро бо коғази равган пӯшонед.
- Дар як косаи калон, mozzarella ва панир кремро омехта кунед. Микроволновка барои 10 сония ё то он даме, ки ҳарду панир гудохта шавад.
- Ба омехтаи панири худ 3 тухм илова кунед ва омехта кунед. Орди бодоми худро илова кунед, сипас боз омехта кунед.
- Хамирро ба 6 тӯбшакл печонед ва сипас онҳоро ба варақи нонпазии омодашуда гузоред.
- Тухми охирини худро занед. Ҳар як тӯби хамирро бо равғани гудохта ва тухми латукӯбкардаи худ молед, сипас бо тухми кунҷит пошед.
- То қаҳваранги тиллоӣ, тақрибан 10-12 дақиқа оҷур кунед.
Ғизо
- Андозаи порция: 1 рол.
- Калорияҳо: 287.
- Равғанҳо: 25,8 г.
- Карбогидратҳо: 2,4 г.
- Сафедаҳо: 14,7.
Изҳороти Палабрас: булочкаҳои бургери кето.