Ҷавоб: Бо 3.3 г карбогидратҳои холис дар ҳар як порция, занбурўғҳои энокӣ як варианти олии сабзавоти кето мебошанд.
Энокӣ як занбӯруғи дарози сафед аст, ки дар таомҳои Осиё хеле маъмул аст. Онро занбӯруғи сӯзани тиллоӣ низ меноманд. Ҳар як порчаи занбурўғи Энокӣ (1 пиёла бурида) дорои 3,3 г карбогидратҳои холис мебошад. Шумораи ками карбогидратҳо онҳоро осон мекунад, ки дар ҳудуди карбогидратҳои ҳаррӯзаи шумо бароҳат ҷойгир шаванд.
Навъҳои занбурўғҳо, ки кето мебошанд
Ҳама занбурўғҳо ба парҳези кето мувофиқат мекунанд, гарчанде ки на ҳама занбурўғҳо миқдори якхелаи карбогидрат доранд, аз ин рӯ баъзеҳо нисбат ба дигарон кетогенӣ доранд. Дар ин ҷо шумо ҷадвале доред, ки дорои карбогидратҳо ва инчунин равғанҳое ҳастанд, ки ҳар як навъ пешниҳод мекунад.
Барои 1 пиёла хизмат
| Навъи занбурўѓ | карбогидратхои холис | Протеин | Равғанҳо |
| Морел (Морел) | 1,5 г | 0.4 г | 2,1 г |
| Занбӯруғи сафед | 1,6 г | 0,2 г | 2,2 г |
| Chanterelle | 1,7 г | 0,3 г | 0.8 г |
| Занбӯруғи Портобелло | 2,2 г | 0,3 г | 1,8 г |
| Эноки | 3,3 г | 0,2 г | 1,7 г |
| Maitake | 3,0 г | 0.1 г | 1,4 г |
| Занбӯруғи устри (Gírgola) | 3,3 г | 0.4 г | 2,8 г |
| Шиитода | 4.9 г | 0.6 г | 2,6 г |
Витаминҳо ва маводи ғизоӣ
Занбурўғи энокӣ аз ниацин бой аст, витамини В, ки саломатии системаи асаб ва ҳозимаро дастгирӣ мекунад.
Маълумоти ғизоӣ
Андозаи хидмат: 1 пиёла бурида
| ном | Валор |
|---|---|
| карбогидратхои холис | 3,3 г |
| гордо | 0,2 г |
| Протеин | 1,7 г |
| Амагї карбогидратҳо | 5,1 г |
| Фибра | 1,8 г |
| Калорияҳо | 24 |
Сарчашма: USDA
