Оё вақти он расидааст, ки чизеро бо муҳаббати худ ҷашн гиред? Барои Рӯзи ошиқон, солгарди ё ҷашни бузург, шумо метавонед шириниҳои кам карбогидратҳо ба монанди қаҳва, торт шоколад, чизкейк ё кексҳои идона тайёр кунед. Аммо чаро чизи нав ва комилан лазизро намесанҷед?
Имсол шарики худро дар ҷашни Валентини худ бо чанд дона пончикҳои кето-дӯстона ба ҳайрат оред. Ин тӯҳфаҳои дорои карбогидратҳои паст метавонанд як ширинии солим ё ҳатто ивазкунандаи дорухат барои наҳории муқаррарии шумо бошанд.
Салом маффинҳои кам карбогидрат. Салом кето донутҳои сурх.
Ин донутҳои бе орд ва ғалладона бе глютен, қанд ва палео-дӯстона мебошанд. Агар хоҳед, шумо ҳатто метавонед тухм ва равғанро иваз кунед, то онҳоро вегетарианӣ кунед.
Ин тӯҳфаи Валентин ин аст:
- Бонбони.
- Дилдо.
- Лазиз.
- Муҳаббат.
Компонентҳои асосӣ инҳоянд:
- Коллаген
- Орди бодом.
- Орди кокос.
- Хокаи какао-шакарнашуда.
Компонентҳои ихтиёрӣ:
- Панири яхмоси сирдор.
- Чипсҳои шоколади торикии шириннашуда.
Манфиатҳои саломатии ин пончикҳои махмалии кето сурх барои Рӯзи Валентин
Яке аз бартариҳои риояи парҳези кетогенӣ дар он аст, ки шумо метавонед компонентҳоеро истифода баред, ки агар шумо карбогидратҳои кам нахӯред, одатан дар хона надошта бошед. Табдил додани шириниҳои пур аз шакар ба рецептҳои солим маънои онро дорад, ки шумо на танҳо ҳангоми мондан дар кетоз аз тӯҳфаҳои дӯстдоштаи худ лаззат бурдан мумкин аст, балки инчунин манфиатҳои афсонавии саломатӣ ба даст меоред.
Онҳо аз сафеда бой ва дар карбогидратҳо каманд
Гарчанде ки бисёр шириниҳои кето карбогидратҳои кам мавҷуданд, шумо ин қадар миқдори зиёди протеинро намеёбед. Доштани ширинии сафедаи баланд чӣ фоида дорад?
Протеин серӣ зиёд мешавад, ки ин маънои онро дорад, ки шумо худро аз ғизои камтар қаноатманд ҳис мекунед. Он инчунин нисбат ба дигарон таъсири гармидиҳии баландтар дорад макроэлементҳо, яъне вақте ки шумо онро истеъмол мекунед, шумо калорияҳои бештарро месузед. Ва, ниҳоят, он ба нигоҳдории мушакҳо мусоидат мекунад, то шумо метавонед ин массаро нигоҳ доред мушакҳо ҳангоми сӯзондани захираҳои чарбу дар парҳези кетогении худ такя кунед ( 1 ).
Онҳо манбаи антиоксидантҳои сершумор мебошанд
Антиоксидантҳо барои нигоҳ доштани тавозуни солими оксидшавӣ дар бадани шумо муҳиманд. Гарчанде ки баъзе фишори оксидитивӣ табиӣ ва муқаррарӣ аст, аз ҳад зиёд метавонад ба осеби матоъ ё беморӣ оварда расонад ( 2 ).
Маълум аст, ки шоколад як манбаи пурқуввати флавоноидҳои антиоксидант мебошад, ки махсусан барои онҳо муфид аст саломатии дил, ва дар ин рецепт, мо бевосита ба манбаъ бо хокаи какао меравем ( 3 ).
Аммо шоколад ягона компоненти бойи антиоксидант дар ин донаҳои махмали кето сурх нест.
Орди бодом Он як манбаи афсонавии витамини Е аст, як антиоксидант, ки мембранаҳои ҳуҷайраро аз осеб муҳофизат мекунад. Ва маълум мешавад, ки тухм ду антиоксидант дорад, ки чашмони шуморо муҳофизат мекунад: лютеин ва зеаксантин ( 4 ) ( 5 ).
Donuts Red Velvet Keto пасти карб барои Рӯзи Валентин
Агар шумо идеяҳои нав барои наҳории кам-карбогидрат ё рецептҳои шириниҳои бе глютенро тамом карда бошед ё танҳо хоҳед, ки рӯзи махсусро ҷашн гиред, ин рецепти кето донут ҷавоби болаззат ба дуоҳои шумост.
Барои оғоз кардан, танӯри худро то 175ºF / 350ºC пешакӣ гарм кунед ва як табақи пончикро бо спрейи ғайричаспак, равған ё равғани кокос пӯшед.
Баъдан, ҳамаи компонентҳои дорухатро ба як косаи калон илова кунед ва то омехта шудани хуб омехта кунед.
Хамирро тақсим карда, ба табақи пончики худ рехт ва 13-15 дақиқа оҷур кунед, то вақте ки ба маркази донутҳо кӯфтан дандондон тоза берун шавад.
Донутҳоро аз танӯр дур кунед ва пеш аз илова кардани яхбандии худ хунук кунед.
Барои тайёр кардани боло, компонентҳои глазуриро ба як косаи хурд илова кунед ва бо суръати баланд то ҳамвор кӯб кунед. Агар хоҳед, яхмос қамчинкорӣ илова кунед.
Ниҳоят, донутҳои худро ях кунед ва ҳама иловаи кето ба шумо маъқулро илова кунед.
Агар шумо боқимондаҳо дошта бошед, аз ин нонпазҳо ҳамчун ивазкунандаи газакҳои кетои стандартии худ ба монанди бомбаҳои фарбеҳ ё омехтаи чормағзи кето лаззат баред.
Маслиҳатҳои пухтупаз:
Агар шумо дар ин дорухат алтернатива ба стевияро ҷустуҷӯ кунед, шумо метавонед эритритолро санҷед. Ин як спирти қанд бо таъми каме тароватбахш аст.
Дар ин дорухат шумо метавонед ҳама гуна ширро истифода баред. Шири кокос, шири бодом ё шири пурра кор мекунад.
Ва барои боз ҳам махсустар кардани ин донутҳо, ба болои онҳо чипсҳои бе шакар, чипҳои шоколади камкарб ё решҳои кокос илова кунед. Шумо инчунин метавонед ба онҳо бо як коса яхмос хизмат кунед, агар шумо онҳоро пас аз хӯроки шом барои шириниҳо хӯред.
Red Velvet пасти карбогидратҳо, кето ва глютенҳои ройгон барои Рӯзи Валентин
Дар ин рӯзи ошиқон барои дӯстдоштаи худ чизи беназире кунед. Ин донаҳои махмалии сурхи камкарб гарм, қаноатбахш, болаззат ва аломати ҳақиқии муҳаббат мебошанд.
- Вақти умумӣ: Минутозҳои 20.
- Иҷро: 6 дона.
Компонентњо
Барои донутҳо:.
- 1 қошуқи коллаген.
- ¾ пиёла орди бодом.
- 2 қошуқи орди кокос.
- ¼ пиёла стевия.
- 1 қошуқи усораи ванилӣ.
- 1 қошуқ хокаи нонпазӣ.
- 2 дона тухми калон.
- 3 tablespoons равғани кокос, гудохта.
- ¼ пиёла аз интихоби шумо шири ширин.
- 1 қошуқи сиркои себ.
- 1 қошуқи хокаи какао ширин.
- 20 қатра ранги кетогении сурхи хӯрокворӣ.
- 1 рози намак.
Барои шабнам:.
- ¼ пиёла хокаи стевия.
- 1 қошуқи равған.
- 2 tablespoons яхмос қамчинкорӣ вазнин.
- ½ қошуқи экстракти ванилин.
Дастурҳо
- Танӯрро то 175ºF / 350ºC пешакӣ гарм кунед ва як табақи пончикро бо спрей ё равған молед. Як сӯ гузоред.
- Ҳама компонентҳои хамирро ба як косаи калон илова кунед ва хуб омехта кунед, то ҳамвор ва якранг ранг кунед.
- Хамирро ба табақи омодашуда тақсим карда рехт ва 13-15 дақиқа мепазем, то вақте ки маркази ҳар як донут канда мешавад, дандоншӯяк тоза шавад. Аз танӯр берун кунед ва онро хунук кунед.
- Бо илова кардани компонентҳои glaze ба як косаи хурд болопӯш кунед. То ҳамвор бо суръати баланд латукӯб кунед. Агар хоҳед, яхмоси ғафси иловагиро барои яхбандӣ илова кунед.
Ғизо
- Андозаи порция: 1 дона
- Калорияҳо: 178.
- Равғанҳо: 17 г.
- Карбогидратҳо: 6 г (хос: 3 г).
- Нишонӣ: 3 г.
- Протеин: 8 г.
Изҳороти Палабрас: Donuts кето Red Velvet барои Рӯзи Валентин.