Крекерҳои анъанавии Мавлуди Исо бо крекерҳои Грэм ё крекерҳо, ки бо карамел ва шоколад пур карда шудаанд, бо шакар қаҳваранг сохта мешаванд.
Оё ин маънои онро дорад, ки парҳезкунандаи кам карбогидрат бояд аз ин таоми равған даст кашад? Ҳеҷ роҳе.
Ин креки Мавлуди барои кето дӯстона ширини нави дӯстдоштаи шумо хоҳад буд.
Ин тарқишҳои Мавлуди Исо ин аст:
- Бонбони.
- Хӯриш.
- болаззат.
- Печкорњ
Компонентҳои асосӣ инҳоянд:
- Хокаи коллаген.
- Орди бодом.
- Равғани аз алаф хӯрдашуда.
- Хокаи какао.
Компонентҳои ихтиёрӣ:
- Шоколади ширӣ (бе шакар).
- Чипҳои шоколади сафед.
- Чормащз.
Манфиатҳои саломатии ин креки кетогении Мавлуди Исо
Илова бар манфиатҳои ошкоре, ки ин креки кето Мавлуди Исо аз глютен, бидуни қанд ва кето-дӯстона аст, дар ин тӯҳфаҳои идӣ дигар манфиатҳои ҳайратангези саломатӣ мавҷуданд.
Саломатии муштаракро дастгирӣ мекунад.
Ҳам асос ва ҳам рӯйпӯши шоколад дар ин дорухат коллаген доранд. Бешубҳа, ин компонентест, ки шумо дар аксари дорухатҳо барои шириниҳои солинавӣ пайдо карда наметавонед, ҳадди аққал дар он чизҳое, ки дар китоби ошпазии бибии шумо мавҷуданд.
Коллаген дар ин дорухат на танҳо матоъ илова мекунад, балки он инчунин миқдори сафедаи кукиҳоро зиёд мекунад ва ба буғумҳои шумо маводи ғизоӣ медиҳад.
Шумо ин корро чӣ тавр мекунед? Коллаген сафедаи фаровон дар бадани шумост ва яке аз вазифаҳои зиёди он дастгирии бофтаи пайвандак дар атрофи буғумҳо мебошад. Бо синну сол, бофтаи пайвасткунандаи шумо метавонад фарсуда шавад ва боиси мушкилоти ҷиддии муштарак гардад.
Аммо тадқиқот нишон медиҳад, ки иловаи коллаген метавонад ба нигоҳ доштани саломатии муштарак кӯмак расонад ва ҳатто метавонад барои одамони гирифтори остеоартрит як варианти табобат бошад ( 1 ).
Дар таркибаш шакар нест
Ин креки Мавлуди Исо на танҳо шакарро нест мекунад, балки ба ҷои он ширинкунандаи кетогенӣ ба монанди стевия илова карда мешавад.
Стевия як ширинкунандаи табиӣ аст, ки қанди хуни шуморо баланд намекунад, бинобар ин ба шумо лозим нест, ки бо паст шудани шакар мубориза баред ё бадтар аз он, аз кетоз хориҷ шавед.
Креки Keto Christmas
Crack Christmas як тӯҳфаи идонаест, ки бояд дар мизи шириниҳои кето Мавлуди шумо пайдо шавад, то аз идҳо бидуни аз даст додани пешрафтҳои кето лаззат баред.
Пас, бидуни тафсири бештар, биёед оғоз кунем.
Бо пеш аз гарм кардани танӯр ба 190ºC / 375º F оғоз кунед.
Ҳангоме ки танӯр гарм мешавад, тамоми компонентҳоро барои пойгоҳ ба як коса илова кунед ва то пайдо шудани хамир омехта кунед. Хамирро ба варақи нонпазии равѓаншуда бо дастонатон ё пинњон печонед, то боварӣ ҳосил кунед, ки хамир баробар тақсим шудааст.
Хамирро 25-35 дақиқа мепазед, боварӣ ҳосил кунед, ки он намесузад. Пас аз тайёр шудани хамир, онро аз танӯр дур кунед ва онро хунук кунед. Дар ҳамин ҳол, танӯрро ба 150ºC / 300º F таъин кунед.
Ҳангоме ки пойгоҳ хунук мешавад, равған ва ширинкунандаро ба деги хурд ё як косаи миёна дар гармии баланд илова кунед, то қабати карамелро созед.
Омехта ба напазед, баъзан ба шӯр, то омехта рӯй щаҳрабо торик. Омехтаро аз гармӣ хориҷ кунед ва мазза аз наънои ванилинро илова кунед.
Баъдан, қабати карамелро ба болои поя резед ва боварӣ ҳосил кунед, ки косаро бо спатула канда, ҳама чизро тоза кунед ва панҷ дақиқа оҷур кунед.
Ҳангоме ки қабати асосӣ ва карамел пухта мешавад, аз қабати шоколад оғоз кунед.
Барои тайёр кардани қабати шоколад, шумо метавонед як шоколад ё чипсҳои шоколадро истифода баред, ҳар чизе ки шумо доред ё барои шумо қулайтар аст.
Шоколад ва равғани кокосро ба як коса илова кунед ва то он даме ки шоколад гудохта шавад, дар печи микроволновка 30 сония гузоред. Шумо инчунин метавонед як дегро дар гармии миёна истифода баред. Вақте ки шоколад пурра гудохта мешавад, коллаген, ванилин ва наъно илова кунед.
Омехтаи шоколади гудохташударо ба қабатҳои поя ва карамел резед ва яксон паҳн кунед.
Дар охир, либоси интихобкардаатонро илова кунед. Шумо метавонед ба болои пеканҳо, кандиҳои майдакардаи бе шакар пошед, албатта, ё ҳатто ба равғани бодом пошед.
Кукиҳоро дар як контейнери ҳавоӣ нигоҳ доред ё бо фолгаи алюминӣ пӯшонед, то тару тоза нигоҳ дошта шавад.
Маслиҳатҳои пухтупаз:
Агар шумо хоҳед, ки вариант созед, шумо инчунин метавонед шоколади сафедро барои ин дорухат истифода баред. То он даме, ки он кетогенӣ аст, он кор хоҳад кард.
Компонентҳои ихтиёрӣ:
Крекерҳои анъанавии Мавлуди Исо аксар вақт бо равғани чормағз, карамел, чипҳои шоколади нимширин, претзелҳо, M&M ва дигар вариантҳои кето ё кето-душманӣ пошида мешаванд. Аммо ба шумо лозим нест, ки худро аз хӯрдани ин ширинии Мавлуди Исо дар канор ҳис кунед, зеро шумо намехоҳед, ки ба девонаи шакар биравед.
Инҳоянд баъзе компонентҳои кето, ки шумо шояд дар бораи он фикр накарда бошед:
Чипҳои карамел: Шумо метавонед як карамели иловагӣ созед, то онро бурида, дар охир илова кунед.
Шоколадҳои иловагӣ: Агар шумо шоколади кофӣ надошта бошед, дар болои қабати шоколад, ки аллакай дар дорухат навишта шудааст, чиптаҳои шоколадро (ғайриширин) пошед.
Чормағз: Чормағз яке аз компонентҳои маъмулӣ барои илова кардани боло аст, аммо шумо инчунин метавонед илова кардани бодом, кешью ё фунду интихоб кунед.
Креки кетогении Мавлуди Исо
Оё креки Мавлуди Исо ба категорияи конфетҳои Мавлуди Исо ё кукиҳои Мавлуди Исо дохил мешавад? Новобаста аз он ки шумо онро ба куҷо гузоред, дар ҳар сурат, ин тӯҳфаи ҷашнӣ дар мизи шириниҳои идонаи кетои шумо ҳатмист.
- Вақти омодагӣ: Минутозҳои 15.
- Вақти умумӣ: 1 соат.
- Иҷро: 15-20шт.
Компонентњо
Барои пойгоҳ:.
- 1 ¾ пиёла орди бодом.
- 1-2 қошуқи коллаген.
- 1 қошуқи намаки баҳр.
- 1 қошуқи хокаи какао.
- ½ қошуқи хокаи нонпазӣ.
- 1 тухм, дар ҳарорати хонагӣ (тухми чиа ё зағир низ кор мекунад).
- 2 қошуқи равғани алаф ё равғани кокос.
Барои креми карамел:.
- ½ пиёла равғани алаф (равғани кокос низ метавонад кор кунад).
- ¾ пиёла + 2 қошуқи стевия.
- ½ - 1 қошуқи мазза ванилин.
- ½ - 1 қошуқи хушбӯй аз мурчи пудинагӣ.
Барои молидани шоколад:.
- 115г / 4oz шоколади торик кето-бехатар.
- 2 қошуқи равғани кокос.
- 2 қошуқи коллаген.
- ½ - 1 қошуқи мазза ванилин.
- ½ - 1 қошуқи хушбӯй аз мурчи пудинагӣ.
Фарогирии иловагӣ:.
- чормағз бурида (ихтиёрӣ)
Дастурҳо
- Танӯрро то 190º C / 375º F пешакӣ гарм кунед.
- Ҳама компонентҳоро барои асос дар як косаи калон омехта кунед, то хамир пайдо шавад.
- Дар варақи кукиҳои равғаниншуда ё варақи кукии бо пергамент пӯшонидашуда хамирро илова кунед ва дастонатонро ламс кунед, то хамир баробар паҳн шавад. Шумо инчунин метавонед хамирро дар байни пораҳои коғази пергамент печонед ва ба варақи нонпазӣ илова кунед.
- 25-35 дақиқа оҷур кунед ва бодиққат тамошо кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки пойгоҳи куки сӯзонда нашавад.
- Хориҷ кунед ва хунук кунед ва гармии танӯрро то 150ºC / 300 F кам кунед. Дар ҳоле, ки пойгоҳ хунук мешавад, равған ва ширинкунандаи қаннодӣ ба як косаи хурд дар гармии баланд илова кунед. Биёваред ба напазед, ба шӯр мӯътадил, то омехта рӯй ранги щаҳрабо торик. Аз гармо дур кунед ва мазза аз наънои ванилинро илова кунед.
- Омехтаро ба болои поя резед ва 5 дақиқа оҷур кунед.
- Ҳангоме ки омехтаи карамел пухта мешавад, бо илова кардани шоколад ва равғани кокос дар як коса ва дар печи микроволновка барои 30 сония ё то он даме, ки шоколад гудохта шавад, рӯйпӯши шоколадро созед. Шумо инчунин метавонед як грили дукарата истифода баред. Хориҷ кунед ва коллаген, ванилин ва наъно илова кунед.
- Пойгоҳро хориҷ кунед, онро хунук кунед, омехтаи шоколадро бирезед ва онро баробар тақсим кунед. Ба омехтаи шоколад чормағзҳои резашударо илова кунед ва дар яхдон барои 10-15 дақиқа ё то он даме, ки шоколад ҷойгир шавад.
Ғизо
- Андозаи порция: 2 дона.
- Калорияҳо: 245.
- Равғанҳо: 22,2 г.
- Карбогидратҳо : 7,4 г (хос: 3,4 г).
- Нишонӣ: 4 г.
- Сафедаҳо: 6,6 г.
Изҳороти Палабрас: Креки Keto Christmas.