Ҷавоб: Стевия як ширинкунандаи маъруф аст, ки бо парҳези кето комилан мувофиқ аст.
Стевия вақтҳои охир ба яке аз маъмултарин ширинкунандаҳо табдил ёфтааст. Вақте ки сухан дар бораи парҳези кето меравад, ин воқеан хеле хуб аст. Ҳар гуна баррасии рецептҳои кето шириниҳо барои амалӣ кардани он кофӣ хоҳад буд. Ман гуфта метавонам, ки имрӯз он ширинкунандаи маъмултарин дар ҷомеаи кето мебошад.
Ин ширинкунандаи табиӣ аз он гирифта мешавад растании стевия ребаудиана. Дар шакли софи худ стевия 0 карбогидрат, 0 калория ва индекси гликемикии 0 дорад.
Ягона нуқсони Стевия дар он аст, ки баъзе одамон (ман худамро дар байни онҳо дохил мекунам) гузориш медиҳанд, ки он ба шумо таъми манфӣ мегузорад. Ман аслан онро ҳамчун таъми баъдӣ муайян намекунам. Дар ҳолати ман, он танҳо вақте пайдо мешавад, ки ман онро ба миқдори зиёд ё камтар ворид мекунам. Маро ҳамчун таъми ширини ногувор мегузоранд, ки баъзан зиёда аз 24 соат давом мекунад. Ин мазза дар лабон ва дар даҳони ман мемонад. Аммо ин мушкилот нест, зеро он бо омехта кардани он бо дигар ширинкунанда, ки онро кето низ метавон ҳисоб кард, ба осонӣ сабук карда мешавад, масалан эритритол.
