Ҷавоб: Эритритол комилан кето-дӯстона аст ва ба маҳдудиятҳои карбогидратҳои ҳаррӯзаи шумо таъсир намерасонад.
Эритритол як спирти шакар аст, ки табиатан дар меваҳо, сабзавот ва хӯрокҳои ферментшуда пайдо мешавад. Он дорои калория нест ва ба сатҳи глюкозаи хун таъсир намерасонад. Аз ин рӯ, шумо метавонед ҳангоми ҳисоб кардани миқдори умумии ҳаҷми карбогидратҳои ҳаррӯзаи худ карбогидратҳоеро, ки аз ин ширинкунанда гирифта мешаванд, сарфи назар кунед.
Харидани эритритол низ хеле осон аст. Дар ҳоле ки дастрас кардани шириниҳои дигар хеле мушкилтар аст. Хариди эритритоли тоза осон аст (ба истиноди зер нигаред). Нуқтаи дигари плюс барои ин ширинкунанда.
Аксари тамғакоғазҳои хӯрокворӣ одатан пайдоиши карбогидратҳоро, ки аз қандҳо, инчунин эритритол ва дигар спиртҳои шабеҳи қанд ба вуҷуд меоянд, ҷудо мекунанд. Масалан, агар фарз кунем, ки ғизо дар маҷмӯъ 10 г карбогидрат дорад, аммо маълум мешавад, ки 4 г аз онҳо ба эритритол тааллуқ дорад, шумо метавонед эритритолро ба осонӣ аз ҳисоб хориҷ кунед ва ҳамин тариқ карбогидратҳои умумиро дар 6 г нигоҳ доред.
Эритритол эҳтимолан яке аз беҳтарин спирти шакар аст, ки шумо метавонед дар парҳези кето истифода баред. Миқдори калорияи онҳо камтар аст ва бо дигар таъсироти номатлуб (масалан, таъсири исҳоловар) ҳамроҳӣ намекунад, назар ба он ки онҳо дар дигар спиртҳои қанд мавҷуд бошанд, ба монанди ксилит ё маннитол. Ин ивазкунандаи хеле маъмул аст шакар ва ҷузъи асосии ширинкунандаҳо ба монанди Суол. Дар хотир доред, ки он нисбат ба шакар 30% камтар ширин аст, бинобар ин барои ба даст овардани ҳамон таъсир шумо бояд бештар илова кунед.
Эритритолро аз куҷо харидан мумкин аст?
Хариди эритритоли тоза хеле осон аст. Азбаски эритритол як ширинкунандаи нисбатан осон аст. Шояд ягона камбудии он дар он аст, ки он нархи хеле баланд дорад.
- 100% ширинкунандаи табиӣ, ки табиатан дар меваҳо ва хӯрокҳои ферментшуда истеҳсол мешавад. Бо ҷуворимаккаи 100% сертификатсияшудаи Non-GMO сохта шудааст. ЭЗОҲ: Маҳсулот комилан мӯҳр карда шудааст, аммо агар он зарба занад ...
- Идеалӣ дар парҳез барои беморони ДИАБЕТ, KETO, PALEO, CANDIDA ва парҳезҳои махсус барои варзишгарон. Эритритоли мо ба сатҳи глюкоза, инсулин, холестирин, триглицеридҳо ё электролитҳо таъсир намерасонад.
- Карбогидратҳо дар Эритритол дар бадани инсон мубодила намешаванд. Аз ин сабаб, Эритритол як ширинкунанда бо 0 калория ва 0 карбогидрат ҳисобида мешавад. Индекси гликемикӣ 0.
- Он хеле хуб об мешавад ва барои нӯшокиҳои гарм ва хунук комил аст. Он инчунин барои пирожниҳо ва қаннодӣ беҳтарин аст: пирожниҳо, meringues, яхмос ... мазза ва сохтори ба шакар монанд.
- 10 грамм Эритритол Кастелло аз соли 1907 тақрибан баробари 7 грамм шакар ширин мекунад.
