Ҷавоб: Не. Декстроза танҳо як шакли дигари номенклатураи глюкоза аст. Пас, он шакар аст ва он умуман кето нест.
Декстроза як шакли мураккаби глюкоза мебошад. Қувваи ширинкунандаи он нисбат ба он камтар аст шакар тақрибан 25% ва индекси гликемикии он хеле баланд аст. Азбаски он 100 аст. Ин декстрозаро умуман кето намекунад.
Умуман, пайдо кардани декстрозаи хока хеле душвор аст. Аммо он чизе, ки хеле маъмул аст, пайдо кардани он бо якчанд ширинкунандаҳои дигар аст. Ва ин аст, ки мушкилот дар он ҷост. Ҳар хӯроке, ки дар он декстроза ҳамчун яке аз ширинкунандаҳои он номбар шудааст, қариб дарҳол кето буданро қатъ мекунад..
Масалан, ин ҳолат бо желатин аст. Ки дорои декстроза хеле маъмул аст. Аз ин рӯ, шумо бояд ба компонентҳо бодиққат назар кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо дар ҳама шаклҳои зиёди он дар ҳақиқат аз шакар холӣ нестанд.
Мисли вақте ки шумо шакар мехӯред, вақте ки шумо декстроза мегиред, он миқдори зиёди инсулинро ба вуҷуд меорад, ки аслан ба баданатон ворид шудан ба кетозро пешгирӣ мекунад. Илова бар ин, онҳо хоҳиши бештар ва бештари истеъмоли карбогидратҳоро ба вуҷуд меоранд. Ин сабаби он аст, ки бисёриҳо фикр мекунанд, ки шакар нашъаманд аст.
Як қошуқи декстроза 4.5 г карбогидрат дорад. Амалан ба 4.2 грамми мукаррарй баробар аст шакар. Ин аст, ки чаро шакар ва ҳама ҳосилаҳои он бояд аз парҳези кетоатон комилан хориҷ карда шаванд, агар шумо хоҳед, ки онро дуруст иҷро кунед. Бисёр одамоне ҳастанд, ки ҳангоми оғоз кардани парҳези кето, онҳо мекӯшанд, ки истеъмоли қанди худро назорат кунанд, то бо нигоҳ доштани маҳдудияти карбогидратҳои ҳаррӯза онро пурра аз байн набаранд. Аммо ин чандон оддӣ нест. Индекси баланди гликемикии он метавонад шуморо аз кетоз бо миқдори пешниҳодкардаи шумо, ки мушкиле нест, раҳо кунад. Ба ҳамин монанд, он хоҳиши бештари истеъмоли карбогидратҳоро ба вуҷуд меорад. Аз ин рӯ, беҳтарин вариант ин нест кардани шакар ва ҳама гуна ҳосилаҳои он, ба монанди декстроза, аз парҳези кетои худ мебошад. Имрӯзҳо миқдори зиёди ширинкунандаҳои комилан мувофиқи кето барои коркарди шумо мавҷуданд конфет лозим аст бе мурочиат кардан шакар комилан. Шумо бисёр чизҳо доред, ба монанди:
Маълумот дар бораи ғизо
Андозаи хизматрасонӣ: 1 қошуқи
| ном | Валор |
|---|---|
| карбогидратхои холис | 4.56 г |
| Равғанҳо | 0,0 г |
| Протеин | 0,0 г |
| Амагї карбогидратҳо | 4.59 г |
| Фибра | 0,0 г |
| Калорияҳо | 18.4 |
Сарчашма: USDA
