மக்காடமியா நட் வெண்ணெய் "பீனட் வெண்ணெய்" கொழுப்பு வெடிகுண்டு செய்முறை

கெட்டோ டயட் அல்லது குறைந்த கார்ப் உணவுக்கு மிகவும் சவாலான மாற்றங்களில் ஒன்று உங்கள் இனிப்புப் பற்களைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது.

அங்குதான் உங்களைக் காப்பாற்ற கொழுத்த குண்டுகள் வருகின்றன. கொழுப்பு குண்டுகள் பால் இல்லாத மற்றும் நட்டு இல்லாத விருப்பங்கள் உட்பட பல்வேறு சுவைகள், வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் வருகின்றன.

இந்த நோ-பேக் கொழுப்பு குண்டுகள் பசையம் இல்லாதவை மற்றும் அதிக கொழுப்புள்ளவை மட்டுமல்ல, அவை 20 நிமிடங்களில் தயாராக உள்ளன.

ஆனால் இந்த "கடலை வெண்ணெய்" கொழுப்பு குண்டுகளின் சிறந்த பகுதி என்ன? உண்மையில், அவற்றில் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் இல்லை. பெரும்பாலான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் உள்ளது அழற்சி கலவைகள் சர்க்கரை மற்றும் ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள் போன்றவை உங்கள் ஆரோக்கிய இலக்குகளை நாசப்படுத்தும்.

உங்களிடம் மிக உயர்ந்த தரமான ஆர்கானிக் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் இல்லையென்றால், மக்காடமியா நட் வெண்ணெய் அல்லது பாதாம் வெண்ணெய் போன்ற அதிக சத்தான நட்டு வெண்ணெய்களுக்குச் செல்வது நல்லது.

எனவே அடுத்த முறை உருகிய சாக்லேட், மேப்பிள் சிரப் மற்றும் சாக்லேட் சிப்ஸ் ஆகியவற்றால் மூடப்பட்ட ஐஸ்கிரீமை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இந்த செய்முறையானது 1.4 நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் டன் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுடன் மிகவும் கெட்டோ-நட்பு உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

இந்த "கடலை வெண்ணெய்" கொழுப்பு குண்டுகள்:

• சுவையானது
• அக்ரூட் பருப்புகள்
• திருப்திப்படுத்துதல்.
• அடர்த்தியானது

முக்கிய பொருட்கள்:

• மக்காடமியா நட்டு வெண்ணெய்.
• வெண்ணிலா அல்லது சாக்லேட் மோர் புரதம்.
• தேங்காய் எண்ணெய்.
• கொக்கோ தூள்.

விருப்ப பொருட்கள்.

• வெண்ணிலா சாறை.
• காலுக்கு கீழ்.
• stevia, எரித்ரிட்டால் அல்லது மற்றொரு கெட்டோஜெனிக் இனிப்பு.

"கடலை வெண்ணெய்" கொழுப்பு குண்டுகளின் 3 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

# 1: உங்கள் இருதய அமைப்பை ஆதரிக்கவும்

MCT கொழுப்பு அமிலங்கள் அல்லது நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் மிகவும் ஆரோக்கியமான கெட்டோஜெனிக் உணவுகளின் முக்கிய அம்சமாகும்.

முக்கியமாக இந்த கொழுப்புகள் கொழுப்பாக உங்கள் உடலில் சேமித்து வைக்கப்படுவதற்குப் பதிலாக விரைவாக ஆற்றலாக மாற்றப்படுகின்றன. அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்த உதவுகின்றன, இது வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது ( ¹ ) ஆரோக்கியமான எடை இழப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை சமநிலை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியம்.

இந்த கொழுப்பு குண்டுகளில் மோர் என்பது இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் மற்றொரு மூலப்பொருள் ஆகும்.

சீரம் இரத்த அழுத்தத்தை மேம்படுத்தவும், ட்ரைகிளிசரைடுகளை குறைக்கவும், இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்தவும் உதவும். பொதுவாக, மோர் புரதம் உங்கள் உணவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும் மற்றும் இதய சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

தேங்காய் எண்ணெயில் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. தேங்காய் எண்ணெயில் காணப்படும் குறிப்பிட்ட கொழுப்பு அமிலங்கள் HDL "நல்ல" கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்க உதவுவதோடு, LDL மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவையும் குறைக்க உதவும் ( ⁵ ) ( ⁶ ).

உங்கள் இதயம் கோகோ பவுடரின் மிகப்பெரிய ரசிகராக உள்ளது, ஏனெனில் பல ஆய்வுகள் இதயத்திற்கு கோகோவின் பரந்த அளவிலான நன்மைகளைக் காட்டுகின்றன.

இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல், எல்டிஎல் அளவைக் குறைத்தல், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயங்களைக் குறைத்தல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் சுழற்சியை மேம்படுத்துதல் ஆகியவை உங்கள் இருதய அமைப்பை ஆதரிக்கும் சில வழிகள் ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.

இலவங்கப்பட்டை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், இரத்த சர்க்கரை அளவை ஆதரிக்கவும், இரத்த உறைதலை மேம்படுத்தவும், பொதுவாக பக்கவாதம் மற்றும் இதய நோய் அபாயங்களைக் குறைக்கவும் உதவும் ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

# 2: அவை மூளையைத் தூண்டுகின்றன

MCT கள் ஆரோக்கியமான மூளை செயல்பாடு மற்றும் மன தெளிவை ஆதரிக்கும். MCT கள் ஒட்டுமொத்த மூளை செயல்பாட்டை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம் மற்றும் அல்சைமர் நோயைத் தடுக்க உதவுகின்றன என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

மனித மூளையின் சிக்கலான தன்மையைக் கருத்தில் கொண்டு, அது சரியாகச் செயல்பட பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை.

செரோடோனின் ஒரு முக்கிய நரம்பியக்கடத்தி ஆகும், இது செறிவு மற்றும் சமநிலையான மனநிலைக்கு உதவுகிறது ( ¹⁷ ) டிரிப்டோபான் எனப்படும் அமினோ அமிலத்தின் அளவை அதிகரிப்பது, செரோடோனின் அளவை அதிகரிக்க உதவும், இது சிறந்த மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு வழிவகுக்கும்.

மேலும் மோர் புரதத்தில் (alpha-lactalbumin) என்ற கலவை மூலம் டிரிப்டோபனைக் கண்டறியலாம். ¹⁸ ) ( ¹⁹ ).

கோகோ பவுடரில் அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உடலையும் மூளையையும் தூண்டுகின்றன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நரம்பியக்கடத்திகளின் உற்பத்தியை ஆதரிக்க உதவும், இது உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்தவும் ஒட்டுமொத்த மூளை ஆரோக்கியத்தையும் கவனத்தையும் மேம்படுத்த உதவும் ( ²⁰ ).

# 3: செரிமானம் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

MCT கள் உங்கள் குடல் புறணியை வலுப்படுத்தி, சரியான ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் மற்றும் நச்சுத்தன்மைக்கு தேவையான ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன ( ²¹ ).

மோர் புரதம் மற்றொரு கெட்டோஜெனிக் சப்ளிமெண்ட் ஆகும், இது குடலைக் கட்டுப்படுத்தும் உணர்திறன் திசுக்களை சரிசெய்யவும் பராமரிக்கவும் உதவும். சில ஆய்வுகள், சீரம் குடல் அழற்சி குடல் நோயான கிரோன் போன்ற நோய்களைக் குணப்படுத்த உதவும் என்று கூறுகின்றன ( ²² ).

தேங்காய் எண்ணெயில் லாரிக் அமிலம் உள்ளது, இது நுண்ணுயிர் தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடும் ஒரு கொழுப்பு அமிலமாகும்.

ஒரு ஆய்வக ஆய்வு, தேங்காய் எண்ணெயை, செரிமானப் பாதையில் பொதுவாகக் காணப்படும் ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் பூஞ்சையான கேண்டிடாவிற்கு எதிராக, அதன் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகள் இந்த பாக்டீரியாவுடன் ஒத்துப்போகின்றனவா என்பதைப் பார்க்க சோதித்தது. ஈஸ்ட் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக தேங்காய் எண்ணெய் வெற்றிகரமாக இருப்பதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவித்தனர் மற்றும் கேண்டிடா சிகிச்சையின் ஒரு பகுதியாக இதை பரிந்துரைத்தனர் ( ²³ ).

"கடலை வெண்ணெய்" கொழுப்பு குண்டுகள்

உங்களை உற்சாகமாக வைத்திருக்க விரைவான கடியை விட சிறந்தது எது?

உயர்தர ஆர்கானிக் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மூலம் இந்த வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொழுப்பு குண்டுகளை நீங்கள் செய்யலாம் அல்லது MCTகள் மற்றும் சுவையான வெண்ணிலா மக்காடமியா நட்ஸ் நிரம்பிய மக்காடமியா நட் வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம்.

இது உங்கள் கெட்டோஜெனிக் உணவில் சேர்ப்பதற்கான சரியான செய்முறை மற்றும் உங்கள் இனிப்புப் பற்களை திருப்திப்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழியாகும்.

சிறந்த பகுதி? நீங்கள் முயற்சித்த சிறந்த கொழுத்த வெடிகுண்டை முயற்சிப்பதற்கு மூன்று எளிய படிகள் மட்டுமே உள்ளன.

அனைத்து பொருட்களையும் சேகரித்து, ஒரு பெரிய கிண்ணம் மற்றும் கலவை பாத்திரம், ஒரு மஃபின் பான், சில மஃபின் காய்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்.

எல்லாம் நன்றாக ஒன்றிணைக்கும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மஃபின் பானில் காப்ஸ்யூல்களைச் சேர்த்து, கலவையை ஒவ்வொரு சிறிய மஃபின் பேடிலும் மெதுவாக ஊற்றவும்.

சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது அவை கடினமாகவும் சாப்பிடுவதற்குத் தயாராகும் வரை உறைவிப்பான் அச்சில் வைக்கவும். கொழுப்பு குண்டை அறை வெப்பநிலையில் ஓரிரு நிமிடங்கள் உட்கார வைத்து, பிறகு மகிழுங்கள்!

ப்ரோ டிப்: இந்த ரெசிபியை உங்கள் ஃபேட் பாம் ரெசிபி பட்டியலில் சேர்த்து, அடுத்த உணவு தயாரிப்பின் போது இரண்டு பேட்ச்களை உருவாக்குங்கள், இதன் மூலம் வாரம் முழுவதும் இந்த குறைந்த கார்ப் கெட்டோ வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொழுப்பு குண்டுகளை சாப்பிடலாம்.

"கடலை வெண்ணெய்" கொழுப்பு குண்டுகள்

நீங்கள் மதியம் சிற்றுண்டி சாப்பிடும் மனநிலையில் இருக்கும்போதெல்லாம், பொரியல்களைத் தவிர்த்துவிட்டு, இந்த சுவையான கடி அளவு நட் வெண்ணெய் கொழுப்பு குண்டுகளை சாப்பிடுங்கள். அவர்கள் சரியான பரிசு!

• மொத்த நேரம்: 20 minutos.
• செயல்திறன்: 9 கொழுப்பு குண்டுகள்.

பொருட்கள்

• ½ கப் மக்காடமியா நட் வெண்ணெய்.
• 1 ஸ்கூப் வெண்ணிலா அல்லது சாக்லேட் மோர் புரதம்.
• ¼ கப் தேங்காய் எண்ணெய்.
• 2 தேக்கரண்டி கோகோ தூள்.
• வெண்ணிலா சாறு ½ தேக்கரண்டி.
• In இலவங்கப்பட்டை டீஸ்பூன்.
• டாப்பிங்கிற்கான கோகோ நிப்ஸ் (விரும்பினால்).

அறிவுறுத்தல்கள்

1. ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
2. காகித காப்ஸ்யூல்களால் மஃபின் டின்னை நிரப்பவும். கலவையை காப்ஸ்யூல்களில் ஊற்றவும், விரும்பினால் கொக்கோ பீன்ஸ் சேர்க்கவும்.
3. 15 நிமிடங்களுக்கு அல்லது பரிமாறத் தயாராகும் வரை உறைவிப்பான் பானை வைக்கவும்.
4. சாப்பிடுவதற்கு முன் கரைவதற்கு இரண்டு நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து

• பகுதி அளவு: 1 கொழுப்பு பம்ப்.
• கலோரிகள்: 167.
• கொழுப்பு: 16 கிராம்.
• கார்போஹைட்ரேட்: 4 கிராம் (1,4 கிராம் நிகரம்).
• நார்: 2,6 கிராம்.
• புரதம்: 3,7 கிராம்.

முக்கிய வார்த்தைகள்: கொட்டை வெண்ணெய் கொழுப்பு குண்டுகள்.