دا اسانه ده چې معمول ته ورشئ کله چې تاسو د کیټوجینک رژیم کې یاست. ناڅاپه، تاسو نشئ کولی د خپلې خوښې خواړو څخه خوند واخلئ. دا په ځانګړې توګه په هغو هیوادونو کې مهم دی چې اصلي خواړه د پاستا او نوډلونو شاوخوا ګرځي. مګر د دې کیټو سټیر فري ترکیب سره ، ستاسو د خوښې چینايي خواړو څخه د پریښودو لپاره هیڅ دلیل شتون نلري.
که تاسو د راتلونکې اونۍ د خواړو پلان چمتو کولو کې پاتې یاست او د کیټو ترکیب نظرونو څخه وتلی یاست ، نو دا ستړیا به ستاسو د کیټو طرز ژوند ته نوي خوندونه راوړي. د دې کباب سټیر فري سره ، تاسو به د خپلې خوښې سټیر-فری چینایي نوډل ډش ټول خوندونه ولرئ ، مګر یوازې د خالص کاربوهایډریټ یوې برخې سره.
دا د کیټو دوستانه داخله د بوختې اونۍ شپې ، د اونۍ په پای کې د غرمې ډوډۍ یا د ملګرو سره د شپې لپاره مناسبه ده. دا جوړول اسانه دي او د ورځو لپاره په یخچال کې ښه ساتي.
دا کیټو چینایي سټیر فرای دا دی:
- خوندور.
- ر .ا.
- سلادو.
- کرکه.
- پرته له ګلوټین.
- لبنیاتو وړیا.
- په اسانۍ سره کول.
د دې کیټو سټیر فري اصلي اجزا عبارت دي له:
- پوللو یا واښه خوړل شوي ځمکني غوښه.
- کباب.
- Ajo.
- د ناریل امینو د سویا ساس یا تیماري پرځای.
- تازه ادرک.
د دې کیټو چینایي غوړي روغتیایی ګټې
د خوندور کیدو سربیره ، د دې کیټو سټیر فرائی ترکیب کې اجزا د روغتیا ګټو سره ډک دي چې تاسو به ښه احساس درکړي.
# 1. دا کولی شي د سرطان په وړاندې ساتنه کې مرسته وکړي
د کیټوجینک رژیم د ټیټ کاربوهایډریټ سبزیجاتو څخه بډای دی ، کوم چې د انټي اکسیډنټ ، ویټامینونو او منرالونو لوی شمیر ته ژباړي.
د دې ډول رژیم اصلي برخه د واښو تغذیه شوي ځمکني غوښې دي ، کوم چې د حیرانتیا وړ انټي اکسیډنټ لري. سره له دې چې په میډیا کې شیطاني شوي، د واښو تغذیه شوي، غیر دانه تغذیه شوي ځمکني غوښه د انټي اکسیډنټ، اومیګا 3 فیټي اسیدونو، او CLA (conjugated linoleic acids) کې لوړه ده ( 1 ) ( 2 ).
دا ټول مرکبات د زیان رسونکي آزاد رادیکالونو سره مبارزه کې مرسته کوي ، کوم چې د کم اکسیډیټ زیان معنی لري ، او د ناروغیو پراختیا کم خطر لامل کیږي ( 3 ).
څیړنې ښیې چې CLA کولی شي د یو شمیر ناروغیو رامینځته کیدو خطر کمولو کې مرسته وکړي ، سرطان یو له خورا مهم څخه دی. یو بل دلیل دا خورا مهم دی چې په دودیز ډول پورته شوي د عضوي واښو تغذیه شوي غوښې غوره کړئ ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ).
کباب، د دې ټیټ کاربوهایډریټ سټیر فري ترکیب کې اصلي ستوری هم په انټي اکسیډنټ کې لوړ دی. انټي اکسیډنټونه لکه ویټامین سي کولی شي د DNA د زیان پروړاندې محافظت وکړي ، د سرطان رامینځته کیدو امکانات کموي ( 7 ) ( 8 ) ( 9 ).
هوږه، چې د باکتریا ضد ملکیتونو او بایو اکټیو سلفر مرکباتو لپاره پیژندل کیږي، کیدای شي د سرطان د جوړیدو څخه هم ساتنه وکړي ( 10 ) ( 11 ).
پیاز په بالقوه توګه د سرطان سره د مبارزې یو له خورا قوي خواړو څخه دی چې تاسو یې خوړلی شئ. دوی د انټي اکسیډینټ او محافظتي سلفر مرکباتو کې بډایه دي، دا ټول کولی شي د سرطان په وړاندې د بدن دفاع ته وده ورکړي. ډیری څیړنو پیاز د سرطان سره د مبارزې سره تړاو لري، پشمول د سینې، کولمو، پروسټات او نورو عامو پیښو ( 12 ) ( 13 ) ( 14 ) ( 15 ) ( 16 ) ( 17 ) ( 18 ).
# 2. دا کولی شي د زړه روغتیا ښه کړي
د واښو تغذیه شوي غوښه ښودل شوي چې د زړه روغتیا لپاره یو شمیر ځانګړتیاوې لري. دا د اومیګا 3 فیټي اسیدونو ښه سرچینه ده، کوم چې کولی شي د کولیسټرول کچه راټیټه کړي او د التهاب نښه کونکي ( 19 ) ( 20 ) ( 21 ).
کباب په انتوکیانین کې هم بډای دی. د کباب د ځانګړي رنګ ورکولو سربیره، دا مرکبات کولی شي د پام وړ د زړه د حملې او د زړه د ناروغیو خطر کم کړي ( 22 ) ( 23 ).
هوږه هم کولی شي ستاسو د زړه روغتیا پیاوړي کولو کې مرسته وکړي. ډیری څیړنو ښودلې چې هوږه کولی شي په شریانونو کې د پلاک جوړیدو کمولو کې مرسته وکړي، ستاسو د زړه روغتیا ته وده ورکړي، د وینې فشار ټیټ کړي، او د وینې جریان زیات کړي ( 24 ) ( 25 ).
پیاز د انټي اکسیډنټ او منرالونو بډایه عرضه لري لکه quercetin او پوټاشیم، کوم چې کولی شي د وینې فشار ټیټولو کې مرسته وکړي او د زړه عمومي روغتیا ښه کړي ( 26 ) ( 27 ) ( 28 ) ( 29 ) ( 30 ).
# 3. دا کولی شي د وینې شکر او کولیسټرول کچه ښه کړي
د واښو تغذیه شوې غوښه، د هغې د اغیزمنې کچې CLA سره، د وینې د شکر کچه توازن ښودل شوي ( 31 ).
کباب د محلول شوي فایبر او فایټوسټرول یوه غوره سرچینه ده، کوم چې کولی شي د LDL کولیسټرول کمولو کې مرسته وکړي ( 32 ) ( 33 ).
ګڼ شمیر څیړنو د شکرې په ناروغانو کې د LDL د کچې ټیټولو، د دوران زیاتوالي، او د وینې شکر او د انسولین ښه غبرګون سره لہسن تړلي دي ( 34 ) ( 35 ) ( 36 ) ( 37 ).
پیاز کولی شي د LDL کچه تنظیمولو کې هم مرسته وکړي او د عمومي دوراني روغتیا لپاره عالي دي ( 38 ).
مطالعاتو دا هم ښودلې چې زنجبیل ممکن د شکرې ناروغانو کې محافظتي ملکیتونه ولري ، د دې حالت سره تړلي ځینې پیچلتیاوې کمولو کې مرسته کوي ( 39 ).
د دې کیټو سټیر فر لپاره د ترکیب توپیرونه
هغه څه چې دا ټیټ کاربوهایډریټ ترکیب خورا بشپړ کوي د هغې استقامت دی. د آسیا کلاسیک خوندونه د ټیټ کاربوهایډریټ سبزیجاتو اضافه کولو یا د مختلف ډوله پروټینونو هڅه کولو لپاره مثالی کوي ، لکه سټیک یا شریپ.
تاسو حتی د دې کولو هڅه کولی شئ سبزي د بروکولي د صحي اړخ سره، د ګلابي ګلانو، یا آسیایي شنه لکه بوک چای یا سرسونو شنه. د دې کیټو دوستانه سبزیجاتو ترکیبونو ته یو نظر وګورئ:
که کباب ستاسو د خوښې سبزیج نه وي، یو سرپلیزر او یو څو زچیني واخلئ کدوین لوی او یو څه زوډل جوړ کړئ. دا د جوړولو لپاره خورا اسانه او ګړندي دي ، او دا د ټیټ کاربوهایډریټ ، ګلوټین پاک پاستا لپاره عالي بدیل دي. له دې سره یې ګډ کړئ کریمي ایوکاډو ساس د شنه پیسټو سره د خوندور او مغذي موادو لرونکي خواړو لپاره.
د دې په څیر خواړه ستاسو د وزن کمولو اهدافو لپاره مناسب دي ځکه چې دوی د پروټین ډکولو ، ډیری تازه سبزیجاتو او د صحي غوړ صحي خوراک وړاندیز کوي. که تاسو غواړئ پدې ترکیب کې د غوړ مینځپانګه زیاته کړئ ، یو څه اضافي ورجن زیتون غوړ یا د ایوکاډو غوړ کې ورشئ کله چې ډوډۍ چمتو شي.
ستاسو د کیټوجینک رژیم لپاره صحي ټیټ کارب ډش
سټیر فریز ستاسو د غوره ټیټ کاربوهایډریټ سبزیجاتو خوړلو لپاره یو له اسانه لارو څخه دی پداسې حال کې چې تاسو په کیټوس کې ساتي او تاسو ته د ویټامینونو او منرالونو صحي خوراک درکوي.
د دې په څیر اسانه او ساده ترکیبونه یو له اصلي دلیلونو څخه دی چې هر ډول رژیم دوامداره کوي ، په ځانګړي توګه کله چې د خواړو ټول ګروپونه له مینځه ویسي.
د ساده پخلي تخنیک سره یوځای د اسانه لاسرسي وړ اجزاو کارول سټیر فریز نه یوازې د کیټو پیروانو ترمینځ د خواړو مشهور انتخاب رامینځته کوي ، بلکه نور خلک هم د صحي ژوند طرز رهبري کولو په لټه کې دي.
که تاسو د نورو کیټوجینک نظرونو په لټه کې یاست چې د جوړولو لپاره اسانه دي، دا ترکیبونه وګورئ:
کیټو چینایي د کباب نوډلونو سره وخورئ
دا کیټو سټیر فرای ستاسو د ډوډۍ ترکیبونو راټولولو او ستاسو د ټیټ کاربوهایډریټ رژیم لپاره عالي اضافه ده. دا اسانه، ګړندی او کرکی دی، د غوره خوندونو او ډیری روغتیایی ګټو سره.
- د چمتووالي وخت: 5 minutos.
- د پخلي وخت: 10 minutos.
- ټول وخت: 15 minutos.
عنصرونه
- 500g / 1lb واښه تغذیه شوي ځمکني غوښه یا د چرګانو سینه.
- 1 د شنه کباب سر.
- 1 لونګ لہسن، کټ شوی
- نیم سپین پیاز، کټ شوی.
- دوه چمچه د زیتون غوړ یا د ناریل غوړ.
- اختیاري اجزا: کټ شوي شنه چای او د تیو تخمونه یا د تیلو غوړ په سر کې اچول شوي.
لارښوونې
- د زیتون غوړ په یوه لوی کڅوړه کې ګرم کړئ یا په متوسط لوړه تودوخه کې وخورئ.
- کیچ شوی لہسن اضافه کړئ او د 30 ثانیو لپاره د یوې دقیقې لپاره پخلی کړئ.
- کټ شوي پیاز اضافه کړئ. د 5-7 دقیقو لپاره یا تر شفافه پورې پخلی کړئ.
- د زیتون پاتې غوړ او د غوښې غوښه یا د چرګانو سینه اضافه کړئ.
- د 3-5 دقیقو لپاره وخورئ، تر هغه چې چرګ طلایی نسواري وي یا د ځمکې غوښه نور ګلابي نه وي. چرګ مه پخوئ، د 80٪ او 90٪ ترمنځ یې پریږدئ.
- د پخلی کولو پرمهال ، د کباب سر په اوږده پټو لکه نوډلونو کې پرې کړئ.
- د کباب، مرچ او ناریل امینو اسیدونه اضافه کړئ. د تازه ګرد شوي ادرک، سمندري مالګې، او تور مرچ سره موسم.
- د 3-5 دقیقو لپاره تر هغه وخته پورې وخورئ چې کباب نرم وي مګر بیا هم کرکره وي.
- د خپلې خوښې له بورې څخه پاک سټیر-فري ساس (اختیاري) او موسمي سره پورته کړئ.
- یوازې یا د ګلابي وریجو څخه ډیر خدمت وکړئ.
تغذیه
- د برخې اندازه: 4.
- کالوری: 251.
- غوړ: 14,8 ګرامه.
- کاربوهایډریټ: 4.8 ګرامه.
د پالابراس کلپ: کیټو د کباب نوډلونو سره وخورئ.