دا د ګلوټین څخه پاک کیټو ډیسرټ خورا خوندور دی ، تاسو به باور ونکړئ چې دا کیټو دی. د ورېښمو چاکلیټ ډکولو او خوندور کیټو کوکي کرسټ سره ، دا چاکلیټ کیک حتی کولی شي ستاسو غیر کیټو ملګري احمق کړي. برسېره پردې، دا نه یوازې ټیټ کاربوهایډریټ دی، دا د 100٪ شکر څخه پاک دی.
د سټیویا ، ناریل اوړو او کولیګین په څیر اجزاو سره ، تاسو به خپل لیوالتیا پوره کړئ او په ورته وخت کې به تاسو خپل بدن تغذیه کړئ.
تر ټولو غوره، دا د چاکلیټ کریم کیک جوړول اسانه دي او ستاسو د کیټو پینټري څخه سټیپلونه کاروي لکه د ناریل اوړه، چاکلیټ، ناریل کریم، کیټو کوکیز، او سټیویا - دا ټول تاسو کولی شئ په خپل پلورنځي کې وپیرئ. نږدې یا د ایمیزون څخه آنلاین امر وکړئ. .
د چاکلیټ چپس یا یو څه اضافي ویپ شوي کریم اضافه کړئ او تاسو د چاکلیټ کریم کیک ترلاسه کړی چې ټوله کورنۍ به یې خوند واخلي.
دا ټیټ کاربوهایډریټ پائی دی:
- خواږه
- کریمي
- خوندور
- د اطمینان وړ.
د دې کیټو کیک اصلي اجزا په لاندې ډول دي:
- کیټو چاکلیټ چپ کوکیز.
- کولیجن
- د ناریل اوړه.
- د کوکو پاؤډر.
اختیاري توکي:
- د بادامو اوړه.
- دروند څاڅکي کریم.
- د ناریل ټوټې.
د دې کیټو چاکلیټ کریم کیک او کوکیز ترکیب روغتیایی ګټې
دا په لوړ کیفیت لرونکي غوړ کې بډای دی
که څه هم د کریم پای ډیری ترکیبونه د کاربوهایډریټ سره ډک شوي - بوره باید مشخص وي - دا کیټو ترکیب د غوړ لوړ کیفیت سرچینو سره ډک شوی.
په کوکیز کې مکھن او په دې ترکیب کې د کریم ډکول دواړه 100٪ واښه شوي دي. دا پدې مانا ده چې تاسو نه یوازې د غوړ محلول ویټامینونو څخه ګټه ترلاسه کوئ چې په طبیعي ډول په مکھن کې موندل کیږي، بلکه تاسو د غوړ بډایه سرچینه هم ترلاسه کوئ. omega-3 غوړ او CLA ( 1 )( 2 ).
همدارنګه، د ناریل د اوړو او ناریل کریم کارول پدې معنی دي چې ستاسو کریم کیک د لوریک اسید سره ډک شوی، یو غوړ اسید چې پیاوړی انټي باکتریا فعالیت لري ( 3 ).
د هډوکو روغتیا لپاره غذايي مواد
کولیجن یو پروټین دی چې په ګډ روغتیا کې د خپل رول لپاره پیژندل شوی، مګر دا د هډوکي روغتیا کې هم رول لوبوي. څیړنې ښیې چې ځانګړي کولیګین پیپټایډونه کولی شي د هډوکي د جوړښت په زیاتولو سره د هډوکي معدني کثافت ته وده ورکړي پداسې حال کې چې د هډوکي ماتیدل کموي ( 4 ).
لومړی اجزا په کې د چاکلیټ چپ کوکیز دا بادام دي، د نورو غذايي موادو د کوربه سره. بادام د مګنیزیم یوه غوره سرچینه ده. مګنیزیم د هډوکو په روغتیا کې مهم رول لوبوي، د دې حیاتي غذايي موادو کمښت سره چې د هډوکي ناروغیو لکه د اوستیوپوروسس سره مرسته کوي ( 5 ).
څنګه په اسانۍ سره کیټو کریم پائی جوړ کړئ
د پیل کولو لپاره، تنور 205º C / 400º F ته ګرم کړئ.
د اوړو د ترکیب سره پیل کول، د خوړو پروسیسر واخلئ او هګۍ، وینیلا، او سمندري مالګه اضافه کړئ. بیا، د ناریل اوړه او ټوټې شوي کوکیز اضافه کړئ، ټول یوځای پروسس کړئ تر هغه چې ښه ګډ شي..
مکھن په کیوبونو کې پرې کړئ، بیا یې ورو ورو د خوړو پروسیسر ته اضافه کړئ تر هغه چې مخلوط سره یوځای شي. بیا د 30 دقیقو لپاره یخچال کړئ.
د 30 دقیقو وروسته، د کچالو ټوخه په غوړ شوي پائی پین کې فشار ورکړئ. په لاندینۍ برخه کې د سوراخ کولو لپاره فورک وکاروئ او د 5 دقیقو لپاره پخه کړئ. د تنور څخه لرې کړئ او ذخیره کړئ پداسې حال کې چې تاسو د چاکلیټ کریم ډکول پای ته ورسیږئ.
په عین وخت کې، یو متوسط سوسپین واخلئ او په منځنۍ تودوخه کې، د ناریل کریم، کوکو پوډر او کولیګین مخلوط کړئ. د وهلو پر مهال، د زانتان ګوم اضافه کړئ تر هغه چې ټول اجزا سره یوځای شي.
مخلوط یو جوش ته راوړو، بیا د شاوخوا 2-4 دقیقو لپاره په جوش کې راټیټ کړئ، یا تر هغه چې مخلوط پیل شي. بیا، مخلوط د تودوخې څخه لیرې کړئ او د چاکلیټ چپس اضافه کړئ، تر هغه چې د چاکلیټ چپس منحل شوي وي.
په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د هګۍ، د هګیو ژیړ، او د وینیلا ذائق سره یوځای کولو لپاره د لاسي مکسر څخه کار واخلئ. تاسو کولی شئ د خوړو پروسیسر هم وکاروئ. د هګیو د تودوخې لپاره د چاکلیټ مخلوط ورو ورو اضافه او مخلوط کړئ، او دې کار ته دوام ورکړئ تر هغه چې ټول چاکلیټ مخلوط شوي نه وي. د خوند لپاره مایع سټیویا اضافه کړئ.
د تنور تودوخه 175ºF / 350ºC ته راټیټ کړئ. چاکلیټ کریم د کرسټ سره چمتو شوي کیک پین کې واچوئ او د 30 دقیقو لپاره یې پخه کړئ..
خپل کیک یخ کړئ او د 4 ساعتونو لپاره یې په یخچال کې وساتئ. سره پوښل keto whipped cream، که ستاسې خوښه وي.
د کیټو کیک پخولو لپاره لارښوونې
د بورې د بدیل په توګه، تاسو کولی شئ سویرو، اریتریتول، یا سټیویا وکاروئ.
د کیټو ناریل کریم پائی لپاره، تاسو کولی شئ د کریم ډکولو کې یو څه ناخوړل شوي ناریل اضافه کړئ یا په سر کې یو څه غوړ شوي ناریل وویشئ. د ناریل ډیر خوند لپاره، تاسو کولی شئ د وینیلا پر ځای د ناریل استخراج هم وکاروئ.
که تاسو د خوړو پروسیسر نلرئ، یو لاسي مکسر به هم کار وکړي، دا ممکن د چمتو کولو لپاره یو څو دقیقې وخت ونیسي.
د کیټو کوکي کرسټ چاکلیټ کریم ډک کیک
دا کیټو ډیزرټ دومره خوندور او خراب دی چې ستاسو کورنۍ یا ملګري به پدې باور ونشي کولی چې دا کیټو دی. د ګلوټین څخه پاک کیدو سربیره، دا په کاربوهایډریټ کې کم دی، او پرته له شکر څخه. تاسو د کیک لپاره نور څه غوښتنه کولی شئ؟
- ټول وخت: ۴ ساعته ۴۵ دقیقې
- فعالیت: 14 ټوټې.
عنصرونه
د پیس کرسټ لپاره.
- 2 لوی هګۍ.
- 1 چمچ له الکول څخه پاک وینیلا خوندور.
- د چاکلیټ چپ کوکیز 3 کڅوړې، ښه ټوټه شوې.
- ½ کپ + 2 چمچ د ناریل اوړه. که اړتیا وي نور اضافه کړئ.
- ⅓ کپ د چرګانو مکھن، په کیوبونو کې پرې کړئ.
د چاکلیټ کریم لپاره.
- 3½ کپ د ناریل کریم.
- ¼ پیاله ناخوښه کوکو پوډر.
- 2 چمچ کولیجن.
- 1 چمچ زانتان ګم.
- ½ کپ د کیټوجینک چاکلیټ چپس.
- 2 هګۍ + 2 د هګیو ژیړ.
- 3 چمچ غیر الکولي وینیلا استخراج.
- د خوند لپاره مایع سټیویا.
لارښوونې
- تنور تر 205ºC/400ºF پورې ګرم کړئ.
- د خوړو پروسیسر کې، هګۍ، وینیلا، او سمندري مالګه پروسس کړئ.
- ټوټه شوي کوکیز او د ناریل اوړه اضافه کړئ تر هغه چې هرڅه یوځای شي.
- په تدریج سره کیوب شوی مکھن اضافه کړئ تر هغه چې مخلوط یو څه ټوټه شي.
- د 30 دقیقو لپاره یخچال کړئ.
- په یوه ساسپین کې په منځنۍ تودوخه کې، د ناریل کریم، کوکو پوډر، او کولیجن سره یوځای کړئ.
- د زانتان ګم اضافه کړئ، د یوځای کولو لپاره یې وخورئ.
- مخلوط یو جوش ته راوړو، بیا د شاوخوا 2-4 دقیقو لپاره په جوش کې راټیټ کړئ، یا تر هغه چې مخلوط پیل شي.
- د تودوخې څخه لیرې کړئ او د چاکلیټ چپس اضافه کړئ، تر هغه وخته پورې وخورئ چې د چاکلیټ چپس منحل شي.
- په یوه لوی کڅوړه کې، د هګۍ، د هګیو ژیړ، او د وینیلا ذائق سره یوځای کولو لپاره د لاسي مکسر څخه کار واخلئ. تاسو کولی شئ د خوړو پروسیسر هم وکاروئ.
- د هګیو د تودوخې لپاره د چاکلیټ مخلوط ورو ورو اضافه او مخلوط کړئ، او دې کار ته دوام ورکړئ تر هغه چې ټول چاکلیټ مخلوط شوي نه وي. د خوند لپاره مایع سټیویا اضافه کړئ.
- کرسټ په غوړ شوي پائی پین کې فشار ورکړئ. په لاندینۍ برخه کې د سوراخ کولو لپاره فورک وکاروئ او د 5 دقیقو لپاره پخه کړئ. د چاکلیټ کریم جوړولو په وخت کې لرې کړئ او ذخیره کړئ.
- د تنور تودوخه 175ºF / 350ºC ته راټیټ کړئ. چاکلیټ کریم په کیک پین کې واچوئ او د 30 دقیقو لپاره پخه کړئ.
- پریږدئ چې یخ او په یخچال کې د 4 ساعتونو لپاره ځای په ځای کړئ. د کیټو ویپینګ کریم سره پورته، که وغواړئ.
تغذیه
- د برخې اندازه: 1 ټوټه.
- کالوری: 282,3 ګرامه.
- غوړ: 25,4 ګرامه.
- کاربوهایډریټ: 10,5 g (5,8 g).
- فایبر: 4,7 ګرامه.
- پروټین: 6 ګرامه.
د پالابراس کلپ: کیټو کوکي کرسټ چاکلیټ کریم پائی.