نه یوازې دا سکویشي کیټو بیګلونه اسانه دي چې رامینځته شي ، تاسو باید یوازې 5 ټول اجزا وکاروئ ، سربیره پردې د خوند او تغذیې لپاره یو څو اختیاري اضافه کول. دا کیټو بیګلونه د ګلوټین څخه پاک ، کیټو ، اسانه او راحته دي.
ځکه چې که چیرې یو شی شتون ولري چې تاسو شاید ستاسو د صحي کیټوجینک رژیم څخه ورک یاست ، دا د آرامۍ خواړه دي. او البته، ډوډۍ. بیګل د کیټو ناري معیاري اختیار نه دی ، مګر د دې کیټو بیجل ترکیب سره ، تاسو کولی شئ د ټیټ کاربوهایډریټ رژیم څخه خوند اخیستو ته بیرته لاړشئ.
او که تاسو د نرم بیګل په لټه کې یاست ، تاسو په سم ځای کې یاست. دا ترکیب نه یوازې کیټوجینک دی ، بلکه دا د پیلیو او ګلوټین څخه پاک دی. که څه هم، له بده مرغه دا ویګان نه دی ځکه چې دا پنیر لري.
دا ټیټ کاربوهایډریټ بیګلونه دي:
- نرم.
- دلدوز
- خوندور
- د اطمینان وړ.
اصلي اجزا عبارت دي له:
- بې خونده کولګین
- د ناریل اوړه.
- موزاریلا پنیر.
اختیاري اجزا.
- د بادامو اوړه.
- د تخم تخمونه.
- موسمونه
د غوره ګلوټین څخه پاک کیټو بیګلونو راز
د مشهور په څیر د غوړ سر پیزا ټوخهدا بیګلونه د موززریلا پنیر څخه کار اخلي ترڅو آټو ته نرم او سم جوړښت ورکړي، او د ناریل اوړه، پنیر او هګیو سره یوځای، بشپړ جوړښت ترلاسه کیږي.
او پداسې حال کې چې د کیټو ډوډۍ ډیری ترکیبونه وچ دي او یو عجیب جوړښت لري چې د اصلي په څیر هیڅ نه وي، تاسو به ستونزمن وي چې یوازې د دې کڅوړو څخه یو وخورئ. مګر د دې بیګلونو په اړه غوره برخه د دوی استقامت دی.
د دې کیټوجینک بیجلونو جوړولو لپاره اجزا
دا ترکیب د لہسن غوښتنه کوي، مګر تاسو کولی شئ په اسانۍ سره هر وخت د بشپړ نوي کیټو بیګل تجربې لپاره اجزاو سره مخلوط او میچ کړئ. د کیټو دوستانه جامې شاملې دي:
- د تخم تخمونه.
- د ترياکو دانې.
- د زغر تخمونه.
- د سوداګر جو بیجیل موسمي.
- ډیر پخه شوی پنیر، لکه د پیرمیسن پنیر.
د خوږو کڅوړو لپاره، تاسو کولی شئ یو څه سټیویا او دارچیني مخلوط کړئ او په مستقیم ډول یې په کڅوړه کې اضافه کړئ.
د کیټو بیگل آټو د کار کولو څرنګوالی
د پنیر او هګیو له امله، دا کڅوړه یو څه چپک کیدی شي، ستاسو دنده ستونزمن کوي. د فټ هیډ پیزا آټو په څیر، د دې سره کار کولو لپاره یو څو اسانه لارې شتون لري:
- د خپلو لاسونو سره د کار کولو دمخه د څو دقیقو لپاره ټوخه یخ کړئ.
- خپل لاسونه د زیتون غوړ سره پوښ کړئ نو ټوخه به په اسانۍ سره وګرځي.
- د ټوټو د ډیر تودوخې څخه ډډه وکړئ، کوم چې دا چپک کوي او ممکن د هګیو پخول پیل کړي.
- د مخلوط کولو لپاره مکسر یا د خوړو پروسیسر وکاروئ.
د کیټو بیگل جوړولو څرنګوالی
د لږ کارب کیټو بیګلونو جوړولو لپاره چمتو یاست؟ دا یو له غوره ټیټ کاربوهایډریټ مفین ترکیبونو څخه دی چې تاسو به یې ومومئ، او دا یوازې 25 دقیقې وخت نیسي ترڅو جوړ شي، نو راځئ چې پیل وکړو.
خپل تنور 175º C / 350º F ته د تودوخې په کولو سره پیل کړئ او د بیکینګ شیټ د پارچمینټ کاغذ او ریزرو سره وصل کړئ.
په یوه لوی کڅوړه کې، د ناریل اوړه، کولیګین، بیکینګ پوډر، او زینتان ګم سره یوځای کړئ.
په یوه منځنۍ کڅوړه کې، پنیر اضافه کړئ او په مایکروویو کې پخلی کړئ تر هغه چې دا مایع شي. بیا د ناریل د اوړو مخلوط په پنیر کې اضافه کړئ او ښه وخورئ.
بیا، هګۍ د پنیر مخلوط ته اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې هرڅه په ښه توګه سره یوځای شي. تاسو کولی شئ د خوړو پروسیسر هم وکاروئ که تاسو یو لرئ.
ټوخه په خپلو لاسونو سره وخورئ او په اتو مساوي برخو یې جلا کړئ.
هره برخه په اوږده لوګ کې وګرځوئ، بیا یو بیګل جوړ کړئ. که تاسو غواړئ د بیګل پر ځای انګلیسي مفین جوړ کړئ، یوازې د لاګ برخه پریږدئ او اته لږ فلیټ شوي ګردي بالونه جوړ کړئ.
تاسو کولی شئ یوازې د دې په څیر بیجل پریږدئ یا د بیجل جوړولو لپاره موسمي اضافه کړئ. بیا د 15 دقیقو لپاره پخه کړئ، یا تر هغه وخته پورې چې کڅوړې طلایی نسواري وي.
د ځینو هګیو، ټوټې شوي ایوکاډو، یا کریم پنیر سره خدمت وکړئ. بیګلونه په نیمه برخه کې پرې کړئ او په ټوسټر کې یې واچوئ که تاسو غواړئ نور کرکره وي.
که دا ستاسو لومړی ځل وي چې دا ترکیب جوړ کړئ، د 10-12 دقیقو وروسته کڅوړې وګورئ، ځکه چې د پخلی وختونه د مختلفو تنورونو لپاره توپیر لري.
او که تاسو دا کیټو بیګلونه خوښوئ ، نو تاسو ډاډه یاست چې د دې ځینې نورو مشهور کیټو ډوډۍ ترکیبونه هم خوښ کړئ:
د کیټو بیګلونو پخولو لپاره لارښوونې
کله چې تاسو د کیټو بیګل بیټر جوړولو ته ځئ ، تاسو ممکن یو څو ننګونو سره مخ شئ ، مګر دا دومره سخت ندي چې تاسو نشئ کولی دوی بریالي کړئ. دلته ځینې عام ستونزې دي چې تاسو ممکن د کیټو بیګلونو پخولو پرمهال ورسره مخ شئ او څنګه یې حل کړئ:
ستاسو بیگل دننه خام دي
یو له مهمو شیانو څخه چې باید په ذهن کې وساتل شي دا دی چې دا بیګل په خپل بیټر کې پنیر لري. نو ثبات به بدلون ومومي کله چې دوی یخ شي. که چیرې دوی دننه یو څه نرم یا چپچین ښکاري ، نو انتظار وکړئ تر هغه چې دوی یخ شي ترڅو پرې شي.
که چیرې دوی لاهم په دننه کې ډیر چپکشي وي ، مګر په بهر کې نسواري وي ، نو ستاسو تنور ممکن په لوړه تودوخې کې وګرځي. د حرارت درجه یو څه ټیټه کړئ او د اوږدې مودې لپاره پخلی وکړئ. نیمه پخه شوي کڅوړې د المونیم ورق سره پوښ کړئ او د اضافي 5 څخه تر 10 دقیقو لپاره یې پخه کړئ.
ستاسو بیګلونه نه پورته کیږي
لومړی، وګورئ چې اجزا خورا تازه دي، په ځانګړې توګه د بیکینګ پوډر. که دا ستونزه نه وي، تاسو کولی شئ په بیلابیلو لارو کې د خپلو بیګلونو شکل کولو هڅه وکړئ، د دوی تر مینځ کافي ځای پریږدئ ترڅو دوی پورته شي او په ټولو لارښوونو کې خپور شي.
د دې کیټو مفین روغتیایی ګټې
دوی لږ کاربوهایډریټ لري او د ګلوټین څخه پاک دي
په عادي نرم بیجل کې د وهلو په اړه یو څه په زړه پورې ډول خوښونکي شتون لري. ستونزه دا ده چې ټول نرمي معمولا د ګلوټین څخه راځي. د دې حقیقت یادونه مه کوئ چې یو عادي بیجل شاوخوا 55 ګرامه کاربوهایډریټ لري ( 1 ).
نه یوازې دا کیټو بیګلونه ګلوټین پاک دي ، دوی یوازې د 2.9 ګرامه کاربوهایډریټ شمیر لري. او نرمي؟ اندیښنه مه کوه. موزاریلا پنیر دا د غنمو ګلوټین لپاره غوره بدیل دی ترڅو دې رولونو ته نرمښت اضافه کړي.
دوی په پروټین کې بډایه دي
نه یوازې دا د بیجل ترکیب په کاربوهایډریټ کې کموي ، دا یې بدلوي پروټین اضافي په هر خدمت کې د 13 ګرامو څخه ډیر پروټین سره، دا کیټو بیگل کولی شي د نورو لوړ پروټین ناشتي انتخابونه لکه هګۍ یا ګرم سپي ځای په ځای کړي.
او که تاسو واقعیا غواړئ د خپل پروټین مقدار ډیر کړئ ، د ناري سینڈوچ جوړولو لپاره خپل کیټو بیجل وکاروئ ، او یو څه بیکن او چیډر پنیر اضافه کړئ.
کیټوجینک بیجل
هرڅوک په یو وخت کې یو ځل یو کوچنی کریم پنیر بیجل خوښوي. د کیټو بیگل دا ترکیب کرچه، خوږ، او تر ټولو مهم، خوندور دی.
- ټول وخت: 25 minutos.
- فعالیت: 8 بسته بندي.
عنصرونه
- ½ کپ د ناریل اوړه.
- 1 چمچ بې خونده کولګین.
- 1½ کاشوغه د بیکینګ پوډر.
- ½ کاشوغه xanthan gum.
- 1½ کپ موزاریلا پنیر، کټ شوی.
- 2 لوی هګۍ، د خونې د حرارت درجه.
- 3 د لہسن کاشوغه (اختیاري).
لارښوونې
- تنور تر 175ºF / 350ºC پورې تودوخه کړئ. د پخلی کولو شیټ د ګریس پروف کاغذ سره وصل کړئ او یو طرف کېږدئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، لومړی څلور اجزا مخلوط کړئ.
- په بل کڅوړه کې، پنیر په مایکروویو کې وخورئ تر هغه چې دا مایع شي.
- د ناریل د اوړو مخلوط په پنیر کې اضافه کړئ او وخورئ. بیا هګۍ اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې مخلوط یوځای شي.
- خپل لاسونه د ټوټو د مینځلو لپاره وکاروئ. بیا یې په څلورو مساوي برخو ویشئ.
- د اوړو هر ¼ برخه په نیمایي کې جلا کړئ، دا به تاسو ته اته مساوي برخې درکړي.
- د اوړو هره ټوټه په اوږده لوګ کې وګرځوئ، بیا پایونه په یوه دایره کې سره یوځای کړئ.
- پوټکی ساده پریږدئ یا د بیجل مساله اضافه کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې پخه کړئ ، یا تر هغه چې بیګل طلایی نسواري وي.
تغذیه
- د برخې اندازه: 1 بیګل
- کالوری: 200.
- غوړ: 12,8 ګرامه.
- کاربوهایډریټ: 5,5 g (پاک: 2,9 g).
- فایبر: 2,6 ګرامه.
- پروټینونه: 13,4 ګرامه.
کلیدي کلمې: keto bagels.