ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਕੇਟੋ ਹੈ?

ਜਵਾਬ: ਖੰਡ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੀਟੋ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਕੇਟੋ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਖੰਡ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਸਮਾਨੀ-ਉੱਚੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸਪਾਈਕਸ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਖੰਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੀ ਊਰਜਾ ਦਾ ਪੱਧਰ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ੱਕ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣਾ ਹੈ।

ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ (ਅਤੇ ਇਹ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਪੈਨੇਲਾ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ) ਵਿੱਚ 4,2 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ 2,9 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਆਈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਹਰੇਕ ਚਮਚ ਵਿੱਚ 2,9 ਗ੍ਰਾਮ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜਦੋਂ ਆਪਣੀ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕੇਟੋ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੋਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਲਾਹ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਹੈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰਨਾ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਕੇਟੋਸਿਸ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕੇਗਾ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਜੋ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੀਣ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਣ। ਇੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸੂਚੀ ਹੈ:

• ਏਰੀਥਰਿਟੋਲ
• ਸਟੀਵੀਆ
• ਭਿਕਸ਼ੂ ਫਲ
• ਟ੍ਰੁਵੀਆ
• Xylitol

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਸਰਵਿੰਗ ਦਾ ਆਕਾਰ: 1 ਚਮਚ

ਸਰੋਤ: USDA