Maltitol သည် သကြားအရက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ပေါင်းထည့်ထားသော သကြားများ ကင်းစင်ကြောင်း ၎င်းတို့၏ ကြော်ငြာကမ်ပိန်းများတွင် ဖော်ပြသော ထုတ်ကုန်အများအပြားတွင် ၎င်းသည် အများအပြား ပေါ်နေပါသည်။ ဒါပေမယ့် ဒါက မမှန်ပါဘူး။
maltitol အတွက် glycemic အညွှန်းကိန်း 36 ဖြစ်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းသည်သင်၏သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုအများကြီးတိုးစေသည်။ glycemic အညွှန်းကိန်း 65 ရှိသော စားပွဲတင်သကြားနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက maltitol သည် သာမန်သကြားထက် များစွာသာလွန်ခြင်းမရှိသည်ကို တွေ့နိုင်ပါသည်။
ထို့ကြောင့် maltitol ပါ၀င်သော ထုတ်ကုန်များကို တတ်နိုင်သမျှ ရှောင်ရန် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပါသည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏ နည်းနေမှန်း အညွှန်းက ညွှန်ပြနေရင်တောင် သူတို့ရဲ့ glycemic အညွှန်းကိန်း မြင့်မားမှုက သင့်ကို ketosis ထဲကနေ အလွယ်တကူ ထုတ်ဆောင်နိုင်တာကြောင့် သူတို့ကို ရှောင်ပါ။